绿色本源计划（Origin Green）是爱尔兰政府在2012年正式制定并颁布的一项国家级食品和饮料可持续发展项目，在爱尔兰全国范围内运行。该计划是世界上唯一的国家级食品和饮料可持续发展计划，制定并实现可衡量的可持续发展目标，尊重环境并更有效地服务当地社区。
每年，绿色本源计划会从四个维度（社会可持续发展、生产工艺、原材料采购以及其他附加目标）审核评估爱尔兰各企业的可持续发展计划执行成效。2023年，共有10家爱尔兰乳制品企业荣获绿色本源计划2023年度黄金会员（Gold Member）荣誉。首先，与大家分享其中两家黄金会员企业案例：
Carbery
Carbery成立于1965年，是爱尔兰最大的奶酪生产商之一，为国际市场提供创新的天然奶酪解决方案已有50多年的历史。如今，Carbery为50多个国家的客户提供营养美味的天然奶酪，并由科学家和生产商组成的专家团队定期开发创新产品，其使用的原料均来自爱尔兰的草饲动物、不含任何激素或抗生素。
在可持续发展方面，Carbery意识到有机会改善企业的设备用水情况。2022年，公司整体减少的所需用水量，比目标高出9%。这一成果得力于提升水回收率，并采用冷却水对冷却空气压缩机进行微调。此外，Carbery 还将努力采取进一步措施，以提高用水效率，并在未来几年扩大增强水回收系统。
Tirlán
爱尔兰国民农副产品集团Tirlán，旗下拥有包括爱尔兰最知名的乳制品品牌之一Avonmore在内的多家行业领先品牌，致力于为消费者提供多样化的优质原料和产品。Tirlán植根于爱尔兰丰富的家庭式农业及当地社群，从企业的核心——5000多个农场家庭网络中采购优质乳制品和谷物。目前，Tirlán向100多个国家出口产品。
Tirlán的品牌理念核心是“关爱”，即“以完美平衡的方式关爱生命”。这一关爱理念体现在Tirlán 与自然、与农民以及与当地社区的互动方式，同时也是其为员工创造体验的基础。Tirlán推崇个性，认可员工的独特性，鼓励他们在工作中展现真实的自我，从而促进员工身心健康，发挥他们的潜能。Tirlán投资于健康教育、正念冥想、身心健康运动和计划，并采用混合工作制，为员工提供在工作和家庭之间实现平衡的更优解。
其他获得黄金会员荣誉的8家企业是：
Cashel Farmhouse Cheesemakers
Cashel Farmhouse Cheesemakers于1984年创立，致力于为全世界消费者提供稳定且风味出色的奶酪产品。近年来，Cashel Farmhouse Cheesemakers采用越来越多的可持续生产方式，已成为国际知名的爱尔兰乳制品品牌。
Dairy Concepts Ireland
Dairy Concepts Ireland成立于2012年，是一家以消费者为主导、以技术为驱动的企业，致力于开发天然成分制成的创新乳品零食。他们开发的新型乳制品零食既可随身携带，也可在家中享用，其产品除在爱尔兰销售外，目前也已经出口到英国、欧洲和中东等世界各地。
Glenilen Farm
Glenilen Farm成立于1997年，位于西科克郡（West Cork）的Drimoleague。公司生产的乳制品种类繁多，包括各种酸奶、奶油、黄油等。Glenilen Farm只使用100%的爱尔兰草饲牛奶制作产品，产品杜绝使用人工添加剂或防腐剂。
Glenisk
成立于1987年的Glenisk，逾30年来一直在爱尔兰中部生产乳制品，并与众多小型家庭农场合作，采购优质的有机牛奶和山羊奶。Glenisk公司生产的乳制品种类繁多，其酸奶系列更是屡获殊荣，旗下生产的产品包括有机希腊酸奶、生物有机高蛋白酸奶、有机儿童酸奶、婴儿奶酪、各种口味的山羊奶酸奶和山羊奶，以及有机牛奶、鲜奶油和奶油酸奶。
Killowen Farm
Killowen Farm坐落在韦克斯福德郡（Wexford）的Blackstairs Mountains山脚下，沿袭"一个农场，一个家庭 "的座右铭，Killowen Farm生产的酸奶只使用源自品牌自有的Friesian牛群新鲜牛奶。
Lee Strand Cooperative Creamery
爱尔兰知名企业Lee Strand Cooperative Creamery已拥有逾百年的经营历史。Lee Strand品牌致力于为全世界消费者生产优质乳制品，包括全脂奶、淡奶、强化牛奶、酪乳和奶油。农场主们凭借在乳业的长期经验，遵循极高的耕作标准，并结合卓越的加工工艺，为消费者带来独特、新鲜口感牛奶。
Macroom Buffalo Cheese Products Ltd
林奇家族（Lynch family）在西科克郡（West Cork）世代从事传统奶牛养殖业。2009年，他们敏锐地发现爱尔兰水牛奶酪的市场空白，并决定从意大利北部进口水牛，近年来，他们拥有的水牛数量锐增至700多头水牛，并在著名奶酪制造商Sean Ferry的指导下生产各类奶酪，屡获殊荣，包括马苏里拉奶酪、意大利乳清干酪、希腊风格奶酪、布拉塔奶酪和塞浦路斯风格烤奶酪等。
Wyeth Nutritionals Ireland
Wyeth Nutritionals 位于爱尔兰利默里克郡的阿斯基顿，专门从事儿童和婴儿成长的营养产品开发。作为世界上最大的食品公司之一雀巢公司（Nestlé SA）的全资子公司，Wyeth Nutritionals业务遍及世界各个角落。
翡翠绿岛爱尔兰
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