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很多人应该和我一样，刚开始低碳，特想吃点牛肉干，去超市里找，找了半天找不到能吃的，更别说好吃的。
先不说是不是的真牛肉吧，光配料表里面的白砂糖，味精，还有各种添加剂就够头疼的了！！！
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（图片来自网络）
后来在网上买内蒙特产的风干原味牛肉干，但总是少点味道，吃多了腮帮子疼，嚼不动。
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做了3年的健康科普之后，就想着定要做一款符合低碳生酮理念的牛肉，而且还要好吃，吃起来嘎嘎香。
今天，它来了，地道四川自贡冷吃麻辣牛肉，还是生酮版本的，没有味精，没有白砂糖，纯橄榄油，手工炒制。重要的是，它真的太好吃啦，牛肉嚼起来刚刚好，不会很硬，隆重推荐——新鲜又够味的零食——生酮、麻辣冷吃牛肉。
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我做产品，对厂家的要求很简单，产品配料越简单越好，不能含白砂糖，味精、没有不健康的草本植物油，各种添加剂，只想让大家都能吃到食物的原味。外面的加工食品，各种淀粉，白砂糖，添加剂，反式脂肪，不会考虑，这样也失去了咱们瘦龙定制的意义。瘦龙专门为低碳人群定制的无糖版生酮麻辣冷吃牛肉，刚尝到样品的时候，真的被它的口感和简单的配料惊艳到了，为厂家拍手称赞。这款牛肉，可以过足嘴瘾，还健康，完全不用血糖波动，不用担心炎症，上火。![]()
看这鲜艳的颜色，是不是瞬间就想嘬一口 ![]()
，地道的四川自贡冷吃牛肉，选用真牛肉。![]()
肉质鲜美，辣香丝丝入扣，色香味俱全，看着就很想吃啊~![]()
配料只有牛肉、橄榄油、辣椒、调味料酒、香辛料、食用盐、花椒、食醋、老姜。特别和厂家再三沟通过，只用自然的原料，连食品防腐剂都不允许，争取做好的产品。
大家从配料表就能看出来，瘦龙冷吃牛肉和普通的冷吃牛肉有几大区别：瘦
龙低
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大家都知道传统的植物油在高温下会产生致癌物，但是橄榄油的烟点较高，稳定性很好，氧化慢，高温下不易分解，这也是我们选择橄榄油的理由之一，当然还有这几个特点![]()
：橄榄油不需要精加工，有丰富的抗氧化剂，它所含的主要脂肪是单不饱和脂肪酸（MUFAs），是一种有益于健康的脂肪。关于橄榄油，我们在之前的文章也给大家科普过，当然国内也有很好的橄榄油，这是瘦龙和亚洲No.1的橄榄油厂（祥宇）联名出的，也是瘦龙喝过好喝的橄榄油，喜欢可以试试哦。
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相信很多小伙伴吃零食的时候，看重的就是口感、风味了。一些无良商家销售的牛肉干，原料甚至根本就不是真的牛肉，而是大豆蛋白和猪肉，混合加入淀粉，以及许多防腐剂，食品添加剂，销售给顾客。吃起来可能没什么两样，殊不知吃到嘴里的根本就不是牛肉。我们良心甄选牛臀和牛腱子肉，锤肉师傅们要将每片牛肉，都使用木槌足足锤上了一个小时，让肉质变得富有韧性和嚼劲，称得上是“千锤百炼”的好牛肉了。硬度适中，纹路规则，肉质鲜美，有嚼劲，一斤肉只能做六两冷吃，而且会越嚼越香，放心的真牛肉。![]()
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厂家告诉我们，食品加工出厂必须要加防腐剂，但是我们还是坚持无防腐剂，所以冷吃牛肉保质期比较短，常温45天，冷藏90天。![]()
调料就是简单的辣椒、料酒（主要是去腥）、香辛料、食用盐、醋、姜，什么味精鸡精统统不加，更不含白砂糖。
这样的配料表更简单、健康，让大家不用担心长胖，重要的是没有升糖的风险。
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“川南四城，美食如云”，自贡的饮食是具代表性的，而冷吃肉是受欢迎的小吃之一，香得丰富、辣得过瘾。
瘦龙冷吃牛肉，四川自贡当地老师傅亲自掌勺，采用地道的冷吃炒制工艺，历经18道工序，纯手工炒制，全是手上功夫。
手艺、工序、火候、时间、温度的搭配，成就地道🔥麻辣美味！
我尝了一口后，又辣又爽口，花椒的麻味，加上辣椒的火辣味，简直太过瘾了，还想再吃！的确是地道的自贡口味。无论是食材还是配料，都是优选，无任何添+，可放心食用，下面给大家奉上冷吃牛肉的检测结果![]()
可以看到，每100g冷吃牛肉当中，测得蛋白质含量为29.6g，脂肪含量21.7g，碳水化合物含量仅为4.2g。![]()
冷吃牛肉吃法非常多，它不仅能当零食，还能当凉菜，我甚至能拿它拌魔芋米、魔芋面。麻辣牛肉也可搭魔芋米食用，中午不知道怎么吃，直接用冷吃牛肉拌魔芋米，更下饭，饱腹感会更强，那叫一个惬意呐~这不，我们的同事已经安排上了 哈哈哈![]()
更是旅游出行伴侣，出去野餐、聚会，放进背包不占地方，一瞬得到放空。
家里来亲戚、朋友不知道做什么菜，放2袋冷吃牛肉摆盘也很撑场面。温馨提示，从冰箱里面拿出来或者肠胃不好的人，冷吃牛肉非常贴心的内部有一层高温袋，可以隔水加热。太划算了吧！喜欢吃辣的小伙伴这次真的是有口福了，要快点去抢哦！
当然，瘦龙在之前争取大家的意见，又出了2款新口味：五香/黑胡椒，口味更丰富，没有下单的小伙伴要试试哦！![]()
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瘦龙生酮冷吃牛肉 麻辣/五香/黑胡椒
新鲜香辣零食100g/1袋
还可参加10.25-11.11瘦龙商城全店消费满400送1支粉盐牙膏
满800送2袋菌汤包
满1399送1盒黑猪肉肠
满3000送3盒蓝莓原浆
满5000送1瓶二代小绿
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