青海极具有地方特色的八大美食，第一种最受女孩们的喜爱
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2024-11-05 09:17
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青海属于一个充满着浪漫气息的城市，这也是为什么很多将要结婚的新人会选择来这里拍婚纱照了，当然这里也有很多极具地方特色的美食，是你在其它地方吃不到的，就好比以下这八种，你就不一定吃过哦！
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青海的酸奶至少已有一千多年历史了，早在公元641年唐朝的文成公主经过青海的时候，就有关于酸奶的记载，并且地道的青海人都是会自制酸奶的，在酸奶的上层会有一层奶皮，在吃的时候，可以加点糖，吃着酸酸甜甜的。并且这里酸奶的营养价值是远远要高于牛羊奶的。
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青海酿皮是一道特别受女人欢迎的传统特色小吃，并且酿皮的种类多，有绿豆面、高粱面、麦面等，还有蒸酿皮和馏酿皮，做好的酿皮搭配上辣椒油、蒜水等佐料，吃着凉爽辛辣，细腻爽滑。
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来到青海，大家才发现原来馒头也可以做出来如此多的花样，并且他们这边的人不叫馒头，而是叫馍馍，用独有的焜锅模具烤制出来的馍馍，吃着外脆内软，芳香扑鼻。
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夹沙牛肉算是青海的一道风味美食，这道美食是以牛肉为主要食材，鸡蛋黄为辅料，用鸡蛋包裹着牛肉，然后一同放入油锅内炸熟，炸好之后淋上特制的酱汁，吃着软烂醇香，肉质松软，鲜嫩可口。
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甜醅是青海的一种民间小吃，在当地还流传有这样的一句民谚：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭。”这种小吃吃着清甜醇香，还有淡淡的酒香味，夏天去喝它，身体会感觉非常的舒服。
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发菜是青海高原地区盛产的山珍之一，有着众多的食疗功效，据说以前它都是皇宫的贡品，在唐宋时期更是远销国内外，且吃这种菜寓意很美好，用发菜去蒸蛋，是西宁的一道特制菜，和普通蒸蛋有很大区别，这样做出来的蛋羹松脆可口，醇香美味。
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狗浇尿油饼属于青海当地的一道特色美食，而这个名字的来源其实是和之前妇女烙饼的方式有关，非常具有地方风味，搭配上食盐、花椒粉等调料，吃着令人回味。
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手抓羊肉流传到现在已经有上千年历史了，而在青海一直以来都有这样的一个习俗，那就是每到仲夏和初冬正是吃手抓羊肉的好时节，特别是当有贵客来到的时候，就可以用这道菜招待他们，吃着肥而不膻，鲜嫩不腻。【免责声明】：转载自其他平台或媒体的文章，本平台将注明来源及作者，但不对所包含内容的准确性，可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，仅作参考。如有侵权，请联系本平台并提供相关书页证明，本平台将更正来源及作者或依据著作权人意见删除该文，并不承担其他任何责任。
