【嘉幼·帆影】“研”续健康,乐享成长——莲花嘉园第一幼儿园食育课题组活动

文摘   2024-12-26 18:14   江苏  

“研”续健康

乐享成长

食育课题组活动



    挑偏食是孩子们一直存在的问题。当我们不断通过引发幼儿深度学习促进全面发展时,我们也不禁思考:幼儿的挑偏食问题是否有深度学习和体验的空间呢?2024年12月26日,幼儿园开展了以“深度学习背景下改善幼儿挑偏食行为的有效策略”为主题的课题组活动,特邀请南京师范大学顾荣芳教授、徐鹏老师、硕博研究生,江苏开放大学张译匀老师共同参与。




    随着芹菜进入丰收季,中班孩子围绕芹菜开展的主题也接近尾声。然而,班级老师在带班过程中发现,孩子们并没有对芹菜产生亲近感,反而有不少孩子对食用芹菜较为抗拒。中一班王丹丹老师对孩子们不喜欢芹菜的原因展开调查,并通过积极创设丰富的情境,让孩子们在综合艺术表现形式中不断强化自己对于芹菜的所得、所感,随着孩子们体验的不断深入,芹菜也慢慢变成了他们最亲近的好朋友。



    经过一段时间的观察,小二班老师发现班级22名孩子中,有19人(约占86%)不愿意食用香菇,仅有3人(约占14%)表示喜欢香菇。基于以上情况,小二班李佳老师乔装为美丽热情的“香菇姐姐”,与孩子们一起发现香菇在造型、颜色上的美,同时与幼儿一同展开模仿、表演、烹饪活动,增加他们与香菇的亲近感。活动中,孩子们对自己动手制作的香菇小圆饼特别满意。



    观摩结束后,大家围绕核心话题分组进行研讨。老师、同学们积极发问,就自己的思考与困惑现场交流讨论。南京师范大学徐鹏老师与江苏开放大学张译匀老师分别从不同方面回答了老师、同学们的问题,同时就两个活动提出了指导与建议。研讨的过程也是学习的过程,大家不断收获着新的启发、新的思考。



    最后,南京师范大学顾荣芳教授就本次活动进行点评。顾教授对于两个活动前期的充分预设和调研给予肯定,同时赞许老师们能够尊重调研的真实结果,不断追随孩子的真问题。就深度学习这一话题,顾教授也给提出了新的引领,希望今后老师们将孩子的已有经验与新经验更好地链接,不断提升学习的深度和广度,这样孩子们发展的道路可以走得更远。






供稿:课题组

编辑:杨  畅

审核:叶  慧


    以“食”为载体,让教育回归生活。路漫漫其修远兮,莲花嘉园第一幼儿园也将继续探索,和孩子们一起在全面发展的道路上走得更远、更久。



南京市莲花嘉园第一幼儿园
南京市莲花嘉园第一幼儿园于2016年9月开园,是建邺区教育局开办的公办幼儿园。2018年5月创建为江苏省优质幼儿园,同年12月创建为南京市平安校园、南京市语言文字示范校、南京市依法治园达标园。
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