餐桌上的故事
情景再现
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发现问题
班级复课后，教师观察到班级每天中午用餐时间对比上学期有明显的延长，思考可能是天气比较冷，小朋友热量消耗少，所以进餐速度变慢也在所难免。但是观察一段时间下来发现，小朋友在用餐时将他们的时间分散在和同伴聊天、玩勺子、发呆等事情上，甚至还有小朋友吃饭时将鞋子脱下来蹲在椅子上用餐。我们发现关于用餐，不仅仅是速度变慢的问题了，小朋友们对于基本的用餐习惯也出现了需要及时纠正的地方。
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情景再现
教师将小朋友们的用餐状态采取照片和视频的形式记录下来，利用集体教学活动——《大家来找茬》，请小朋友们自己找一找视频和照片里小朋友不正确的用餐行为，并说一说用餐时应该怎样做。
通过集体活动帮助幼儿了解正确的用餐行为习惯，巩固前期学习的行为习惯，班级幼儿用餐情况出现好转。但是假期的放纵，仅靠一节集体教学活动较难转变。在进餐环节任然需要老师不停地提醒幼儿、反复的叮嘱。
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我们的思考
《3—6岁幼儿学习与发展指南》中指出，幼儿需具有良好的生活与卫生习惯。好习惯受益终身，幼儿养成良好的进餐习惯对他们的健康成长、生活技能、社交能力、性格品质以及饮食习惯等方面都具有重要意义。
令人惊喜的是，活动中班级幼儿都能及时指出不正确的行为，同时说出正确用餐行为，所以幼儿不是不知道正确的用餐行为，只是因为没有在假期中没有保持。那么在幼儿知道正确的用餐行为习惯的基础上，如何激发幼儿将好的习惯一直保持下去呢？
设立榜样
激发正确行为
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发现问题
通过集体活动和老师日常叮嘱，班级用餐行为习惯上出现好转。虽然部分小朋友用餐行为习惯出现退步，但仍有部分幼儿保持良好习惯，还会不停提醒老师有的小朋友不好好拿勺子、吃饭聊天、撒饭等情况。班级每到中午用餐环节，教室里总是出现这些小朋友的“告状”声。
老师，星星又不会拿勺子了。
东东吃饭把鞋子脱了，还坐在椅子上吃饭。
这老师，诚诚把菜放在手里玩，桌子上全都是菜。
晨晨一直和我聊天，吵的我都不能好好吃饭了。
如何将“告状”变成有益幼儿发展的行为？
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设立榜样
讨论后我们一致决定用餐环节在每组设立“小榜样”，小榜样起到示范、监督和提醒的作用。每天每组会有一位安静用餐、正确拿小勺、手脚放好、桌面和地面都保持干净的幼儿当选本组的小榜样，他们会戴上“小榜样”的手牌，像小老师一样提醒其他幼儿正确用餐，还会做出示范。
但是经过一段时间试行后，我们发现有几位幼儿总是小榜样的“常客”，部分幼儿对此表达了自己的想法。
老师今天我也想做小榜样，可是我们的牌子已经被珊珊戴上了。
我们西瓜组怎么总是硕硕呀？我今天吃饭也表现好了。
今天又是觅觅当小榜样了。
在讨论中小朋友们都表达了想做“小榜样”的想法，那怎样才可以变成“小榜样”呢？小朋友们也纷纷表示还要“吃饭时候小嘴巴不发出声音”、“小脚要收进桌子下面，不能把脚翘在椅子上”、“不要趴在桌子上”等。
最终商量决定改变小榜样的选举标准，增加正确拿勺、安静用餐、身体端正、桌面整洁等多个用餐行为标准，每天邀请本组小朋友推荐一位“小榜样”，并说一说你的推荐理由。在活动中，班级幼儿用餐习惯得到明显改善。
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我们的思考
《3—6岁儿童学习与发展指南》中提到幼儿具有自尊、自信、自主的表现，敢于承担有一定难度的活动和任务，感受规则的意义，并能基本遵守规则。
“小榜样”活动的初衷是为了让幼儿能够养成良好的用餐习惯，幼儿之间存在个体差异，能力较强幼儿在活动中总是占领先锋，会挫伤部分幼儿积极性，教育要促进所有幼儿全体发展、幼儿个体全面发展。随着活动开展，结合班级幼儿实际发展情况需不断调整策略，关注全体幼儿发展。活动的持续开展也为后续“值日生”活动铺垫前期经验，为幼儿学会自我服务、自我管理，树立班级主人翁意识奠定基础。
结合戏剧
以“榜样”身份代入戏剧
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发现问题
在“小榜样”活动开展中，小朋友们对于榜样身份倍感自豪，小朋友们在生活区叠衣服游戏时展开了有趣的对话。
现在我来当小榜样可以吗？我叠衣服很整齐的，我来可以教你们的。
我也很厉害的啊，我也可以做大家的小榜样，我也把衣服都叠好了。
我想让婉儿当小榜样。
为什么你选择了婉儿呢？你觉得她哪里做的很棒？
因为婉儿很快就把这些衣服叠好了，还放到篮子里面了。
我也觉得是婉儿，她还会唱叠衣服的歌呢，可好听了。
那我们请婉儿来教一教小朋友们吧。
说着婉儿就拿起一件上衣，边唱儿歌边叠衣服：“伸伸手，左抱抱、右抱抱，最后弯弯腰。”很快婉儿小朋友伴随着之前我们学习过的儿歌完成了叠衣服，小朋友们纷纷为她鼓掌。婉儿在区域游戏用边说边做的形式获得了小伙伴们的一直夸奖，还把自己的知道的叠衣服儿歌教给大家。
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戏剧扮演
“小榜样”每天和大家分享小朋友们的用餐情况，我们发现了三个主要用餐问题行为，那如何让大家都了解正确的用餐行为习惯呢？小榜样们突然想到了之前戏剧表演的经验，想邀请其他班级小朋友当观众，这确实是一种很不错的方法哦！
通过区域游戏的观察，发现幼儿对于前期学习的儿歌形式的更容易掌握，并运用在生活中。朗朗上口的儿歌+重复的语言，幼儿更易理解、掌握良好的用餐行为，从而对加深印象。所以本次将戏剧表演的台词编成耳熟能详的儿歌，让每位幼儿都以“小榜样”的身份代入故事中，以戏剧形式展现给大家。
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我们的思考
《3—6岁儿童学习与发展指南》中指出幼儿愿意参加歌唱、律动、舞蹈、表演等活动，能通过即兴哼唱、即兴表演或给熟悉的歌曲编词来表达自己的心情。这一次的戏剧表演，对于幼儿自己表达的词汇，尽可能避免出现较多负面词，变“不要……”为“需要/可以……”。好习惯受益终身，教师的责任不仅仅是让幼儿知道哪些行为习惯是不恰当的，还要让幼儿了解正确的行为习惯是怎样的，教师要在有限时间里开展有效、正面的教育。
陶行知先生在总结前人经验和知识理论后提出：“儿童期是形成习惯的关键期，习惯要在生活中培养。”儿童期是形成习惯的关键时期，幼儿良好行为习惯的培养要依托于幼儿园和家庭双方教育入手，双管齐下，保证幼儿能够拥有良好的行为习惯和认知习惯。各种知识和技能学习最好在生活中进行，习惯培养更应该如此。
小朋友们在餐桌上的故事还在继续，还会遇到什么样的困难呢？我们又是如何一起解决难题？一起期待一下后面的故事吧！
供稿：陈竹
编辑：陈竹
审核：赵凤鸣
