冬季来临，天气寒冷，这时我们的肠胃更需要保护，切忌贪吃辛辣油腻食品，建议多喝粥以润养肺燥，是冬季养生的最佳选择。
《黄帝内经》中提到“五谷为养”的说法，可见五谷是养脾胃的好食材，五谷的种类和做法有很多，各种五谷搭配熬粥喝，补充水分的同时还能温暖脾胃。
素食君推荐9款养生粥，暖身又强免疫~
胡萝卜山药粥
-材 料-
大米100g、胡萝卜50g
山药150g、香菜3棵
鲜蔬粉、盐适量
-做 法-
1. 将淘好的大米放入砂锅，加入纯净水，大火烧开；
2. 胡萝卜洗干净切成小丁；
3. 山药去皮洗干净，切成小块；
4. 砂锅烧开以后，下入胡萝卜丁、山药块；
5. 搅拌均匀再次烧开，转小火煮20分钟；
6. 香菜洗干净切碎；
7. 大米煮开花放鲜蔬粉粉和盐调味；
8. 关火，下入香菜碎，搅拌均匀即可。
黑小米青菜粥
-材 料-
黑小米半碗
青菜1棵、盐适量
-做 法-
1. 黑小米清洗干净；
2. 锅中加入清水烧开，倒入清洗好的黑小米，大火烧开之后转为中小火熬20分钟；
3. 青菜清洗干净切碎；
4. 20分钟之后粥已经熟了，倒入切好的青菜叶，锅再次煮开之后关火；
5. 加入一点点食盐来调味即可。
养元益肾粥
-材 料-
紫糯米80g、糯玉米40g
黑豆30g、黑芝麻20g
莲子30g、红糖适量
-做 法-
1. 把所有食材洗净后，倒入电饭煲；
2. 加入适量清水；（一般为米量的3倍高度左右）
3. 电饭煲按下煲粥键，时间约为1小时；
4. 粥煲好后打开盖子，趁热加入红糖搅拌均匀即可。
红豆莲子百合粥
-材 料-
大米20克、红豆30克
莲子20克、百合10克
冰糖适量
-做 法-
1. 鲜百合用开水焯一下捞出备用，这样可以去除苦味；
2. 红豆提前浸泡一夜，开锅后倒入锅中，开锅转中小火煮10分钟；
3. 放入大米不停搅拌至开锅；
4. 倒入莲子，熬煮20分钟；
5. 此时的粥已经很浓稠，倒入百合煮5分钟；
6. 最好倒入冰糖，熬化即可。
红豆薏米藜麦粥
-材 料-
红豆40克、薏米40克
藜麦30克、大米100克
红枣8颗、枸杞10克
冰糖30克
-做 法-
1. 将杂粮提前 12小时浸泡；
2. 将泡好的杂粮放入电饭锅，放1500毫升水，启动煮粥程序1.5小时；
3. 放入冰糖煮1小时后放红枣；
4. 煮好后加枸杞子即可。
红薯小米粥
-材 料-
小米100克、红薯一根
红枣八颗、红糖适量
-做 法-
1. 小米洗净。放足量的冷水，大火煮；
2. 红薯洗净去皮，切小丁；
3. 将红薯放入砂锅中一起煮。大火煮开转小火。煮到小米开花，红薯软烂；
4. 红枣去核，切条儿。加入锅中。继续小火煮；
5. 按着个人口味红糖；
6. 再焖煮个几分钟就可以关火啦！
党参黄芪薏米粥
-材 料-
党参10克、薏米15克
黄芪10克、红枣3颗
小米20克
-做 法-
1. 食材浸泡1-2小时；
2. 泡好的食材放到养生壶中，加水。用煲粥功能；
3. 煮好加点盐调味即可。
玉米枸杞粥
-材 料-
鲜玉米1根
玉米碴100克
枸杞20克
-做 法-
1. 将玉米碴倒入水中搅拌洗净；
2. 玉米碴倒入锅中小火煮3分钟；
3. 再倒入玉米粒和枸杞再煮5分钟；
4. 养生玉米粥完成啦。
莲子板栗粥
-材 料 -
板栗150g、红豆150g
糯米50g、莲子60g
花生60g、红糖粉30g
-做 法-
1. 将花生、莲子、红豆、糯米倒入碗中，加入清水浸泡20分钟；
2. 栗子切出十字刀口，放入热锅中翻炒至外壳裂开；
3. 栗子剥开，切小块备用；
4. 将泡好的材料、栗子和水倒入锅中，盖上盖子，大火煮开后转中小火煮50分钟左右；
5. 最后加上适量红糖粉调味即可。
- END -
