科普在线︱吃有讲究，小心痛风！对于“舌尖上的美味”，专家这样提醒→
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2024-11-22 17:33
福建
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“医生啊，帮我看看，我这脚疼得走不了路了！”95岁高龄李爷爷这几天整宿睡不着，胃口也不好，路也走不动，只能坐轮椅。李爷爷有32年痛风病史，饱受病痛折磨。这几天孩子外地回家，李爷爷十分开心，每天大鱼大肉“招呼”着，难免自己也吃多了，一不小心诱发了痛风。于是，李爷爷跟往常一样连吃几粒“布洛芬”，这次不但不管用，还出现肚子痛。家人赶紧带他来到了第900医院干部病房二科门诊，经诊断，诊断为痛风急性发作，还因不规范服药出现急性胃炎，遂住院治疗。![]()
李爷爷入院后，余云华主任带领团队仔细查体和询问病情，给予止痛、降血尿酸及保胃治疗，联合康复训练、营养管理等综合治疗。
经干部病房二科团队的治疗和护理，李爷爷关节疼痛明显缓解，不久便康复出院。病痛解除了，李爷爷喜笑颜开。急性发作时主要表现为关节疼痛，呈撕裂样、刀割样或咬噬样，疼痛难忍。受累关节及周围软组织红肿，皮温升高，触痛明显，部分严重患者可伴发全身症状，如发热、寒战、乏力等，严重影响生活质量。尿酸是嘌呤代谢产物，故痛风发生主要诱因是高嘌呤饮食，且与食物中嘌呤总量密切相关。吃的越多含嘌呤食物，尿酸形成越多，超过自身代谢沉积在关节等部位，这就是痛风发作的重要原因。
年龄本身是痛风发作的一个危险因素，老年人更应该警惕高嘌呤食物摄入，以下是饮食注意要点。
限制高嘌呤肉类＞150mg/100g）。海鲜类含嘌呤量较高，如鱼、虾、牡蛎等。大型畜肉（牛、猪等）嘌呤含量低于小型禽肉（鸡、鸽等），避免动物内脏及大肉汤。海参、海蜇、动物血嘌呤含量较低，可适量摄取。
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蔬菜：植物中嘌呤相对肉类低，平素可进食白菜、卷心菜、莴笋、苋菜、芹菜等，但有部分蔬菜嘌呤含量较多，应给与避免，如芦笋、豌豆苗、紫菜、海带、菌类、菠菜。乳制品：痛风患者可适量饮用牛奶，脱脂或低脂牛奶。因为牛奶中嘌呤含量较低，同时富含蛋白质和钙等矿物质，对于痛风患者来说是较为合适选择。然而，全脂牛奶含有较高脂肪，可能会影响尿酸排泄，因此建议选择脱脂或低脂牛奶。茶和咖啡：茶叶主要属于碱性物质，具有一定利尿作用。适量饮用淡茶水可促进尿酸排泄，有助于改善痛风不适症状。此外，适量饮用淡茶水还可补充水分，加快血液循环，促进代谢。但是要避免浓茶、浓咖啡，以免刺激中枢神经、胃肠道系统，反而对身体不利。水果：大多数水果是低嘌呤食物，嘌呤含量通常在25mg/100g以下。因此，痛风或高尿酸血症患者可以放心食用市面上大部分水果。含糖及含酒精饮品：奶茶、果汁等含糖饮料中含有果糖会促进尿酸合成，还会导致尿酸排出减少。酒中所含乙醇则会加速人体对食物嘌呤吸收产生乳酸，而乳酸会导致尿酸排出减少。因此，少喝含糖及含酒精饮品。
干部病房二科余云华主任提醒说，老年人预防痛风发作，不仅要从饮食上注意，平时也要合理膳食，保持体重稳定，避免情绪波动，从而引起体内尿酸水平波动，造成痛风急性发作，如果发作应及时就医。医院地址：福州市鼓楼区西二环北路156号（象山隧道附近）目前583052人已关注加入我们
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联勤保障部队第900医院服务号
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