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过年期间，美食琳琅满目，很容易让人放纵食欲。但在大快朵颐之前，不妨先给自己定一个小目标：过年期间保持体重不增长，甚至还能略有下降。这个目标将成为你抵御美食诱惑的坚强盾牌，时刻提醒自己要克制。
过节常见不良饮食习惯及危害
现在是一个“营养过剩”的年代，尤其是每逢佳节，许多人都会放松对自己的饮食要求，形成了“大鱼大肉”“经常喝酒”的“暴饮暴食”习惯。根据一项调查显示，超过80%的人在过节期间会增加肉类和高热量食物的摄入，超过60%的人会在聚会中频繁饮酒。
这些不良饮食习惯主要包括：
1.高脂肪、高热量食物：过节期间，餐桌上的菜肴往往是高脂肪、高热量的，如红烧肉、油炸食品等。
2.过量饮酒：聚会中，很多人会过量饮酒，甚至酗酒。
不良饮食习惯的健康危害
不良的饮食习惯不仅会导致体重增加，还会带来一系列健康问题。过节期间的高脂肪、高热量饮食和过量饮酒，会增加心血管疾病、糖尿病、肥胖等疾病的风险，还可能损害肝脏，引发消化系统疾病。
远离诱惑，从源头做起
聚餐前的“小妙招”
在参加各种聚餐前，可以先吃一些健康的食物，比如一个苹果、一小碗燕麦粥或者几片全麦面包。这样既能让你在聚餐时不会因为饥饿而毫无节制地大吃大喝，又能提前摄入一些营养，为身体打下良好的基础。吃饱了之后，面对那些高热量、高脂肪的美食，你就会更有抵抗力，不会轻易被它们所吸引。
健康零食的“小储备”
准备一些健康的纯素零食，像坚果、水果干（无添加糖的）、蔬菜条等。这些零食不仅能满足你嘴馋的需求，而且相对比较健康，不会给身体带来过多的负担。同时，也可以备一些纯素蛋白零食，如豆干、植物肉干等，它们富含蛋白质，能让你更有饱腹感，减少对其他高热量食物的摄入。
回老家的“小行李”
回老家过年，面对家乡的各种传统美食，可能会让人难以招架。这时，你可以提前准备一些纯素方便面，它们既方便携带，又能快速解决你的饥饿问题，而且相对比较健康。此外，还可以购买一些纯素速食品，如速冻的素包子、素饺子等，放在冰箱里，饿了随时可以加热食用，避免因为找不到合适的食物而随意吃一些高热量的零食或菜肴。
吃饭顺序，大有讲究
在吃饭时，要遵循“先吃菜喝汤，最后再吃较高热量食物”的原则。先吃蔬菜，它们富含膳食纤维，能帮助你清理肠道，促进肠胃蠕动，还能增加饱腹感。喝汤则可以让你的胃提前产生一定的饱腹感，减少对其他食物的摄入量。当蔬菜和汤都吃了一些之后，再吃那些较高热量的食物，就能有效控制摄入量，避免一次性摄入过多的热量。
其他小贴士
饮料选择
过年期间，各种饮料也是必不可少的。尽量选择无糖的茶饮，如绿茶、红茶、乌龙茶等，它们不仅口感好，还能帮助消化，促进新陈代谢。避免喝那些含糖量高的饮料，如碳酸饮料、果汁饮料等，它们会增加热量摄入，而且对牙齿也不好。
适量运动
即使是在过年期间，也不要完全放弃运动。可以利用空闲时间进行一些简单的锻炼，如散步、慢跑、瑜伽等。每天坚持半小时左右的运动，不仅能帮助你消耗掉多余的热量，还能让你保持良好的身体状态和精神状态，让你在过年期间也能保持活力满满。
心态调整
过年是一个放松身心的时刻，不要给自己太大的心理压力。偶尔吃一些自己喜欢的美食也是可以的，关键是要控制好量。保持一个平和、愉快的心态，享受过年的氛围，同时也能更好地控制自己的饮食，避免过度放纵。
饮酒替代品
如果你在聚会中需要饮酒，可以选择无醇葡萄酒作为替代。酒精含量低于0.5%可以叫做无醇葡萄酒。
无醇葡萄酒可以分为两种：
一是控制发酵度不让酒精产生。
二是在葡萄酒酿成后，借助特殊工艺将酒精移除（名为脱醇葡萄酒）。
脱醇葡萄酒巧妙地保留了葡萄酒的原始风味与特性，为那些渴望领略葡萄酒风味却又不愿摄入酒精的人群提供了理想选择。
过年不长胖并非难事，只要我们提前做好准备，合理安排饮食，就能在享受美食的同时，保持苗条的身材，过一个健康、快乐的春节！
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