记得上初中的时候，几个要好的女生喜欢晚上到我家住，一来是因为我家离学校比较近，二来她们总说我“冬暖夏凉”，尤其是到了冬天，手脚总是热乎乎的，和我在一起，就犹如拥有了一个免费暖手宝。可过了三十之后，这种自带暖手宝的体质已渐行渐远，感叹青春易逝的同时，也庆幸昔日的好友没有走散。
这其中有个闺蜜特别爱养生，每个季节都会根据不同的时令，熬制不同的汤，比如春天熬芝麻益肤汤，能改善发色还可滋养皮肤；夏天熬绿豆百合粥，能清热能消暑～～相处这么多年，我也跟着学了不少。说起适合冬季的汤汁，我最喜欢的就属这款红糖米酒圆子汤了，酸酸甜甜的，有米酒的清香味，还有小圆子爽滑的口感。
当然，喜欢这款红糖米酒圆子汤，不仅仅是因为美味，它还是一款非常适合女人的滋补养生汤。米酒本身含有极其丰富的营养元素，也有一定的食疗作用，加上一些老红糖，可益气补血，还可改善畏冷怕寒体质。
黄金诱人的小圆子是我自制的，它是由时下口感最好的根茎类蔬菜——红薯，加上糯米粉做成的。用它和米酒红糖一起煮，滋补养颜，对女人好处多多，每年冬天，我隔三差五就会做，别错过。
红糖米酒圆子汤
【准备食材】米酒1小碗，老红糖30克，红薯100克，糯米粉120克。
【制作步骤】1、红薯洗干净去皮，然后切成薄片，放入蒸锅中，隔水大火蒸15～20分钟，直到完全软烂。
2、取出来趁热用小勺子按压成红薯泥，分次少量倒入糯米粉。喜欢甜度较高的，也可以在红薯泥中放些白糖，个人认为现在的红薯甜味已经很足了，因此没有放。
3、先用筷子搅拌至不烫手，下手揉，揉成一个光滑的面团。糯米粉没有黏性，不容易揉成团，要多揉一会。
4、不用饧发，放到面板上搓成细长条，然后切成均匀的剂子，像小珍珠般大小就可以，再把它们搓圆。
5、锅中烧水，烧到快沸腾还没有完全沸腾的状态，把做好的红薯小圆子下进来。
6、待它们完全漂浮起来，加入老红糖，转小火，慢煮三到五分钟，让红糖融化，小圆子也能充足吸收它的甜味。
7、最后，把准备好的米酒倒进来，待水再次沸起关火，大功告成。
红薯是曾经青黄不接年代的裹腹食物，如今上升到人人推崇的养生食品，其营养价值是不容小觑的。同时，红薯热量低饱腹感强，经常吃也不必担心会长肉肉，很适合女人哦！
【小贴士】米酒一定要用现做的，不要买超市保质期较长的，那种都是灭活的，营养不足，如果用来发酵面团，也是发不起来的。
