冬至，这特别的饺子
冬至，寒至。刺骨的寒风穿透肌肤。这一天是寒冷冬天的标志。
冬至，是节气与节日的碰撞。“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”这个节日的话题离不开饺子二字，也让这俗世因热乎乎的饺子而生暖。
今天读到这样一句话：“百花开而春至，百川汇而夏至，百草黄而秋至，百亲来而冬至。 “百亲来而冬至”，此句透着团圆之喜。我想，冬至的饺子一定要回老家吃。昨天下午，妹妹就来把妈妈接到她家。上午我还没忙完，她就已经把冬至饺子发到群里了。
看到这五彩的饺子，我不由得也心动了。冬至，我也要把饺子包得特别一些。早晨汤圆荷包蛋，中午米饭羊肉汤，正好周六，晚上可以全家人一起回老家吃饺子。我的眼前又出现了那口大铁锅。冬至饺子大锅煮/薄海岚，那才是特别的人间烟火味儿。于是，午饭后马上包起来。咚咚咚咚地剁了萝卜芹菜猪肉馅，面和了好几种颜色，菜绿的、紫薯的、南瓜的，想整出一锅五彩缤纷的特别饺子。忙了一个大中午，个个摆在饺子托盘里，准备晚上带回老家煮。眼前又出现了大铁锅那热气腾腾的情景。今日，白昼最短，夜最长。下午，不等一家人都忙完，就天黑了。六点钟，外面已经漆黑一片。我们带着饺子，在苍茫的夜色中赶往老家。小锅屋里，清冷的感觉。“没生炉子吗？”我打了个寒颤。公公说还没试着冷。大铁锅盖和灶台都已蒙尘。看来一个人在家，不值得动用大锅。我们不回去的时候，这口大铁锅是寂寞的。而老头今晚说他已经吃过饺子了，小叔又送来了一汤碗，他全吃了。“今晚上吃多了。送了那么多，我使使劲都吃了。”他说。早晨我就煮了羊肉汤，让孙同志上班前送回来，顺便告诉老头我们晚上回家吃饺子。竟然没等我们，有点失望。他说，我还寻思这么晚了你们没空回来了，恁小叔又送来饺子，我就先吃了。这真是“百亲来而冬至”。老人家吃的冬至饺子是特别的，应该叫“百亲饺子”。说话间，大铁锅也刷好了，我添上了五舀子水，老头拿来了干草和树枝。浩博赶紧抢先一步到锅门口。他最喜欢烧火了，和爷爷争到了烧火权后，不一会儿，毕毕剥剥响起，锅门口就被熊熊燃烧的火焰映红了。热气升腾，饺子扑腾扑腾跳入大锅，在沸水中翻滚，很是热闹。屋里也暖和起来了。我对这个不知道冷的老头说，你不愿生炉子，就每天晚上都烧烧大铁锅，烧热了炕睡觉多好。他却说晚上不做饭，温温上午剩的菜就够吃的。不做饭就只烧水，还费什么事？真是不知道享福的老头。我们围着小方桌团团坐着。让老头尝尝，他却说一个也吃不进了，只是坐在那里一个劲儿说，你们忙还回来干嘛？没事不用回来呀。“不就没事才能回来的吗？”他孙女对他笑着说，他也笑。回来就是煮饺子、吃饺子的功夫。也只是让老头看着我们吃饺子，但就很满足了。冬至饺子，馅没有什么特别的，却有着特别的香。一边聊天一边炫，把减肥这事都忽略了，一不小心也吃多了。摸着滚圆的肚皮，竟然没有平时生怕长肉的罪恶感。怎么每次回老家就吃的多呀？我说。孩子们表示有同感。可能这最接地气的烟火气催生食欲吧。饭毕，收拾了一袋白菜就回来了。老头站在胡同头目送。“好冷的，快回去吧。”我们向他摆手，他点点头。车开了，回头一看，他还站在那里看着。
