实践出真知
防患于未然
南坪实验小学教育集团食堂消防培训、演练活动
安全生产事关人民福祉，校园安全更是维护社会稳定，事关千家万户的幸福，推进学校高质量办学治校的重要因素。为深入学习贯彻习近平总书记关于安全生产的重要论述，贯彻落实国务院安委会全体会议精神,推动《安全生产治本攻坚三年行动方案(２０２４－２０２６年)》落实落细落地，进一步提高校园食堂从业人员的消防安全意识，严防火灾事故发生。2024年12月16日，南坪实验小学教育集团坚持“预防为主、生命至上”的消防工作方针，以线上线下相结合的方式组织开展校园食堂消防安全知识培训和演练活动，集团91名食堂员工、分管行政参加了该培训与演练。活动中还特邀重庆市利民防火宣传培训中心韩双隆教官，现场进行消防安全知识培训和消防灭火实操演练。
集中培训，增强意识
集团后勤中心负责人胡雪湄首先组织全体食堂工作人员开展消防知识集中培训。全体员工学习了火灾预防的基本原则与方法，了解了不同类型灭火器的适用范围、使用方法、消火栓系统的操作步骤，以及火灾报警的流程与要点。
培训活动通过一个个真实、惨痛的食堂消防事故案例，为全体员工敲响安全的警钟；通过现场答题的形式，强化对消防安全理论知识的记忆。参会人员纷纷表示，安全无小事，责任重如山。在今后的食堂工作中也会反复学习，强化消防安全知识，防微杜渐，警钟长鸣！
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实地排查，消除隐患
韩双隆教官带领大家，对学校食堂的各个区域进行了全面细致的检查，重点检查了食堂的消防设施设备、食堂的电气线路、燃气管道及炉灶设备等。同时，韩教官针对食堂的储物间，检查了是否存在易燃物，还对食堂的油烟管道清洗、疏散通道和安全出口是否畅通等情况一一做了排查。
通过此次消防安全隐患排查工作，进一步强化了学校食堂的消防安全管理，及时发现并消除了潜在的安全隐患。学校也将以此次排查为契机，持续加强消防安全监管力度，定期开展复查工作，确保食堂消防安全万无一失，为师生创造一个安全、和谐的校园环境。
实战演练，提升技能
在实战演练环节中，学校模拟火灾场景，食堂工作人员们分组进行灭火操作。面对熊熊燃烧的模拟火源，参演人员沉着冷静，严格按照培训所学步骤，正确拿起灭火器，拔销、握管、压把，对准火焰根部喷射，白色的干粉瞬间扑灭火焰。过程中，韩教官密切关注，及时纠正不规范操作，确保每位员工都能熟练掌握灭火技巧。
洋世达校区
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光华校区
长生小学
本次安全知识培训和实操演练活动成效显著，进一步树牢了安全理念、增强了忧患意识，深刻汲取了各类事故灾害教训，为学校食堂消防安全筑牢了坚实防线，有力保障了广大师生的饮食环境安全。集团后勤中心将聚焦安全重点任务、薄弱环节，大力培育安全文化，强化科技赋能，扎实开展安全生产治本攻坚行动，强化源头治理、精准治理、依法治理，从根本上消除事故隐患，全力以赴守住校园安全底线。
撰稿：余欣潞
一审：刘妍然
二审：张中立
三审：胡雪湄
编辑：蒲思佳
2024年第365期（总第3509期）
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