杨景端医生表示，调整血压不一定只能吃药，日常生活中有许多天然食材就有降血压的效果，他特别推荐纯素食者、素食者常吃十一类降血压食物。
高血压会造成心肌梗塞、心脏骤停和脑中风，很多人吃降高血压的药，这常常对肾脏有损害，那么我们该怎么办呢？
今天就跟大家介绍一些食物，来预防和治疗高血压。
高血压的成因
高血压的的成因，主要有四种。
第一种是遗传，所以有家族遗传史的人容易有高血压。
第二个是年龄。随着我们年龄的增长，我们各个器官，包括血管都开始老化，血管的弹性变差，也会造导致血压增高。
第三个是最主要的，就是我们动脉血管壁发生了变化，各种各样的原因造成了硬化，比如说钙的沉积、各种各样的炎症、高血糖、高血脂都会造成血管细胞壁的硬化。
第四个因素，就是血容量过多。当钠摄入过多时，会使血液中的钠含量增多，为维持渗透压平衡，会有相应的水分滞留于血液中，从而导致血容量增多，不利于血压控制。
是不是说有高血压家族史的人一定会得高血压呢？不一定。
高血压疾病本身并不仅受遗传控制，只是容易从父母遗传到容易引起高血压的体质。据研究指出，有高血压体质的人，如果生活环境容易引发血压上升时，环境因素会如同扣板机般引发高血压。
国外研究也指出，即使有家族高血压的病史，只要在成长的过程有健康的饮食习惯，养成运动的习惯，生活作息良好，无抽烟和酗酒的问题，也有机会将血压控制在正常范围，所以说遗传并非引起高血压的唯一原因。
第二个，也就是衰老的问题。虽然生老病死是一个规律，但我们老化的程度，还是可以通过各种各样的方法来控制。
降血压食物
今天给大家介绍的食物，一是控制血管血液的容量，二是防止血管壁的硬化。
第一种，绿叶蔬菜，包括菠菜、羽衣甘蓝在内的各种各样的绿叶蔬菜。这些绿叶蔬菜富含钾，钾很重要，它是平衡体内钠盐的，钠盐的多少决定了我们血液的容量。
如果钠盐在身体里面过量的话，就会造成水的储留、血容量的增加。钾可以通过促进尿液来排钠，所以富含钾的食物都很重要。
第二，就是各种各样的莓果，如草莓、蓝莓、覆盆子。这些莓果含有花青素，花青素是一种抗氧化剂，也能放松血管。它的抗氧化作用会减少自由基对血管壁的破坏，同时它能放松血管，改善血液循环，降低动脉的阻力，起到降血压的作用。
第三，甜菜根。甜菜根其实是非常有用的，因为它含有硝酸盐。硝酸盐可以转化成一氧化氮，一氧化氮有放松血管、促进血液循环的作用。同时甜菜根还有抗炎的作用，也能保护血管壁。
第四，燕麦。燕麦富含可溶性纤维，特别是β-葡聚糖，它能减少肠道对胆固醇的吸收，降低低密度脂蛋白的含量。其实低密度脂蛋白本身并没有什么不好，只是多了以后，容易在破损的血管壁上沉积，造成动脉粥样硬化。因此燕麦可以保护我们的血管，防止高血压的问题。
但大家一定要吃自然的、天然的燕麦、不加工的燕麦，因为加工的燕麦转化成糖的速度非常快，跟吃糖没什么两样，所以这一点要注意。
第五，坚果种子，如杏仁、核桃、亚麻籽、奇亚籽，这些坚果种子富含健康脂肪、可溶性纤维、钾和镁。健康的脂肪有助于减少炎症、保护血管、减少血液凝固的机会；钾和镁可以通过放松血管、平衡身体的电解质，起到降血压的作用。
第六，香蕉。香蕉是富含钾的食物，有人一天吃两根香蕉，可以把血压降低10%的样子。但唯一要注意的事情就是，香蕉的糖分也比较高。所以大家吃香蕉，不要等它太成熟的时候，在比较青涩的时候吃。味道相对来说没那么好，会有点涩，但它的营养会好很多，糖分也会少很多，一般人每日1～2根香蕉已经足够。
第七，各种豆类，像蚕豆、扁豆、豌豆这些豆类都富含可溶性纤维，能够减少我们身体对胆固醇的吸收，同时也富含钾和镁，起到放松血管、平衡电解质的作用。
第八，黑色巧克力。黑色巧克力含有很多类黄酮，它可以促进一氧化氮的产生，起到改善血管、降低血压的作用。当然大家要注意，黑巧克力的含糖量和热量。
第九，石榴。石榴含有多酚和花青素，它们能够起到抗炎和抗氧化的作用，保护我们的血管壁，不受自由基和炎症的伤害，起到改善血液循环和血压的作用。
第十，绿茶。绿茶不仅含有让我们兴奋的咖啡因，也有安神镇静的茶氨素，同时它还含有儿茶素。儿茶素可以抗炎，减少氧化压力，同时也能促进一氧化氮的产生从而起到降血压的作用。
第十一，橄榄油。橄榄油含有单不饱和脂肪酸和抗氧化剂，能减少炎症反应，保护我们的血管不受自由基的伤害，促进血液循环，也有助于降血压。
我们在选择食物的时候，基本上要考虑到：食物是不是富含钾、镁、钙；它是不是能减少炎症和抗氧化压力，这样能起到保护血管壁的作用；它能不能帮助身体产生一氧化氮，起到放松血管、促进血液循环的作用。
这些食物不可吃太多，尤其是还在服用降血压药物的病人需酌量摄取，以免血压降得太低，反而有害。
备注：图片来源于千库网。
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编辑/苏苏
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