这4款无蛋奶的纯素蛋糕,竟然可以做到好吃又好看!

美食   2025-01-26 09:01   广东  

看到耘珂新上架白绿相间的雪花蛋糕,我又被深深地种草啦!

不含蛋奶、不含动物脂肪、不含防腐剂、不含化学色素香精和添加剂。


这款蛋糕甚至不含大豆,连大豆过敏的朋友都可以放心吃。

口味也是相当绝绝子——

绿色的蛋糕胚是斑斓的清香,白色是燕麦素奶油(不含反式脂肪酸),之间一抹红是草莓、覆盆子果酱的酸甜可口、不腻!

表面再撒上喷香的椰蓉,增加丰富的口感。


绵柔轻盈的湿润口感,让老人、孩子都会一口爱上!


【耘珂雪花蛋糕】
纯素无蛋奶蛋糕  多层美味
  178元/个*700g
 258元/个*1200g

-点击下方图片即可购买-


跟传统的蛋糕相比,耘珂家的轻卡蛋糕,真的是名副其实的轻卡!

更少更贵的糖,没有动物奶油,没有胆固醇,没有反式脂肪,更低的热量。

更绝的是——他们家还有好多款口味的轻卡蛋糕,还有无麸质的选择!


每一款都颜值爆表,分分钟出圈,口味、口感都让人充满惊喜!


比如这款——开胃山楂蛋糕



《本草纲目》记载:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚,绝佳。”作为药食同源的传统宝藏食物,山楂是消食化积的好帮手。


在中国浩瀚的美食地图上,山东临沂的甜红子山楂犹如一颗璀璨的珍珠,在这片沃土上,甜红子山楂不仅是一种果实,更是一段历史、一种文化、一份情感的承载。


01

【耘珂所用的山楂】


山楂园,时刻在诉说着这片土地的故事。这里栽培山楂,已有250多年的历史了。临沂的全年日照长、昼夜温差大、土壤含有锌硒铜铁钼等微量元素达17种之多。每一颗山楂,都承载着对土地深深的爱恋和对传统农耕文化的尊重。



到了秋季,一树树的果实成熟,鲜艳的果实在枝头挂满,像是点缀在绿叶中的红宝石。在诗人的笔下,山楂是秋天的使者,是丰收的象征;在画家的画卷里,山楂是色彩斑斓的焦点,是大自然的赞歌。而在平凡的日常生活中,一颗颗山楂,就像是大自然的心意,教我们享受生活的每一个简单而美好的瞬间。



晨光初照下,新鲜的山楂静静地躺着,它们的鲜红在清晨的光线下显得尤为鲜亮。清澈的水流轻轻地冲刷着每一颗山楂的果实,水珠在它们圆润的外皮上跳跃、滚落。山楂在水中轻轻摇曳,每当水流冲刷过,它们那独特的红色就在水面上泛起微微的光泽。




02

【手工熬制的山楂酱】


山楂的红润和黄冰糖的透明光泽在升温的过程中交织,黄冰糖在慢火的熬煮下逐渐融化,这一池金色的液体,与山楂的深红色彼此映衬。随着炒锅被轻轻摇晃,山楂和冰糖的混合物开始慢慢变得浓稠。糖液在缓缓的火力下泛起微微的泡沫,发出轻柔的咕嘟声,那是糖与果实相遇时的低语。山楂逐渐被糖浆包裹,直至融为一体,成为山楂酱。



原料:山楂是上文提到的临沂甜红子山楂,优质新鲜。山楂酱中不添加任何人工色素、香精或防腐剂,耘珂和消费者一样极致追求产品的自然纯净。

手工熬制的工艺:相较于机械化生产,手工熬制更能保留山楂的自然风味,使酱料更加浓郁和绵密。

独特的口感与风味:手工熬制的山楂酱口感更加丰富,既有山楂特有的酸甜,又因长时间熬煮而有深度的香味。

创意使用:把山楂酱融合到蛋糕中是耘珂发挥的创意,当山楂的酸甜味道融入蛋糕中时,这是天然的味道在刺激味蕾。独特的酸甜口味,让你一口爱上它!


03

【纯植物草本素奶油】


植物燕麦奶油打发的素奶油不含反式脂肪酸,是现代厨房中的新宠,柔和的乳白色,仿佛是早晨第一缕阳光照射在温暖的被窝上,给人一种舒适和安宁的感觉。和山楂酱融合,造就了一抹轻盈的粉色。这抹粉色带着燕麦的香气和山楂的酸甜,轻轻一涂,把绵柔和香甜同时留了下来。



04

【耘珂山楂蛋糕足足8层】


底层的蛋糕体厚实而湿润,每一层都在向着更加精致的境界迈进。可可蛋糕胚中间交替着山楂酱和燕麦的丰富口感。


足足8层之多哦~爱酸甜,爱山楂蛋糕~
开箱彩蛋是顶层的甜菜根酥粒哦!



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层层叠加的美味
叫人吃了还想吃



【耘珂开胃山楂蛋糕】
纯素无蛋奶蛋糕  酸甜可口
 238元/8寸左右
  178元/6寸

-点击下方图片即可购买-





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他们家还有更多营养丰富的轻卡蛋糕

颜值和口味都让人叫绝


01 开心果酪蛋糕


喜欢吃开心果的朋友有口福了,这是一款没有面粉的无麸质蛋糕!

开心果仁、亚麻籽粉、扁桃仁粉代替精制面粉,碳水含量更低,采用零卡糖代替普通的蔗糖,更适合控糖和健身的宝子!

而且还用了植物双重蛋白酸奶来制作,添加满满益生菌,让每一口的美味更营养!

【耘珂开心果酪蛋糕】
纯素无蛋奶蛋糕  口味不甜腻
138元/380g
218元/703g

-点击下方图片即可购买-



02 榴莲酪蛋糕



爱吃榴莲的朋友,这款一定不能错过!含有26%的新鲜榴莲肉,味道特别浓郁!


它也是一款无麸质蛋糕,用腰果仁、亚麻籽粉、扁桃仁粉代替精制面粉,碳水含量低,浓郁榴莲香、甜糯酥软吃一口就上头!


用零卡糖和椰枣代替传统蔗糖,更适合控糖人群,每一口都有来自大自然的天然能量!


这么多款美味精致的健康蛋糕,有没哪一款让你心动?


新年聚餐、公司年会、生日派对咱们不要错过这么出圈的纯植物基蛋糕,保准让其他朋友惊掉下巴!


【耘珂榴莲酪蛋糕】
纯素无蛋奶蛋糕  甜糯酥软
148元/个*380g
238元/个*703g

-点击下方图片即可购买-


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