来到哈尔滨一定要来中央大街,为什么呢?因为这里从100多年前到现在一直是哈尔滨最繁华的一条街,来这里可以品美食、拍照、欣赏风景,说到中央大街的历史,就要追溯到1900年,那时候不叫中央大街,叫中国大街,在那个年代这里有30多个国家的外国人,因为这里有很多中国人做生意,所以叫中国大街,到了1928年的时候才改名叫中央大街。
走到这里感觉非常有异域风情,因为这里的建筑都是些欧陆风情建筑,连铺路用的面包石都很讲究,据说在当时修建的时候,一块砖的价格就值一块银圆,这一块银圆相当于当时普通人一个月的工资,所以哈尔滨人都说这条路是黄金大道!
在这条哈尔滨最繁华的街道上,美食自然少不了,我们就在附近找到了一家叫老厨家的百年老店,这家店创始于1907年,四代传承,祖上发明了锅包肉,在北京宫廷主厨多年。
一进店浓浓的历史气息扑面而来,仿佛置身于东北菜博物馆之中,墙上挂着历史简介,走廊里摆放着各种老物件,达到一台老旧的钢琴,小到一个牙签盒,无不在诉说着老厨家品牌悠久的历史。
他家店铺面积很大,餐厅占据整个3楼,分为中央就餐区和中东列车就餐区,过道里还陈列了很多历史文物,我们坐的是中东列车就餐区,整体是模仿了列车的造型,绿皮的座椅很有特色,一坐上去就有种列车餐车的感觉。
来他家当然要点锅包肉了,作为传说中的锅包肉创始店,据说还上过湖南卫视,他家的锅包肉酱汁口味酸甜适口,外面裹得红薯粉面炸的清脆薄酥,里面薄薄的肉片一点也不柴,外脆里嫩,醋香扑鼻,回味甘甜,不愧是百年历史名号,堪称一流!
油炸冰棍几乎桌桌必点,拿到之后表面还是热的,但里面的牛奶冰棍彷佛被套上了一件衣服,咬一口直接爆浆,口味跳跃,奶味很重,确实挺好吃,堪称中国的高阶油炸!
炒肉拉皮一端上来就闻到了浓郁的麻酱味,有醋调味,但不会很酸,和北京的凉皮有点像,里面有黄瓜、豆皮,紫甘蓝丝,搭配着肉丝,凉菜加主食的完美融合,吃起来非常过瘾!
总之这家店就像是哈尔滨的饮食博物馆,非常值得餐前参观,建议朋友们把在此就餐,当作哈尔滨之旅的一部分。
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