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便秘的人,惨惨惨惨惨!
每天不是被一种“不翔”的预感笼罩,就是为消得人憔悴。
生活已经够苦了,肠道还要来添堵。都说香蕉、酸奶能通便,可是很多人吃了非但没用,甚至肠道堵得更厉害,这是咋回事?
吃香蕉、喝酸奶通便?多半不靠谱
说实话,香蕉的通便能力实在算不上优秀。
一方面,香蕉中的膳食纤维不但含量不高(1.2g/100g),而且质量也不是最佳的,只能算中等。
另一方面,如果是没熟透的香蕉,非但不通便,反而会引发或加重便秘。
这是因为,没熟透的香蕉中含有较多鞣酸,它会抑制胃肠蠕动,并在肠道黏膜表面形成一层膜状物,减少肠道黏膜水分的分泌,使大便变干变硬。
至于酸奶,很多人笃信它能通便,多半和它含有的益生菌有关,这其实夸大了益生菌的作用。
实际上,只有符合以下两个条件,酸奶才有助于通便。
第一,酸奶中含有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、发酵乳杆菌等“耐酸”的益生菌,能经受胃液的考验,活着进入肠道,从而起作用。
然而很多市售的酸奶只含有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,一到胃里就会被胃液消灭。
图源:壹图网
第二,酸奶中的益生菌需要达到一定数量。
或许刚生产的酸奶中的确含有大量活菌,但经过包装、运输、销售、储存,其益生菌含量已经打了折扣。再到被喝下肚,经历胃酸考验,还剩多少能到肠道呢?
所以,寄通便希望于香蕉、酸奶,实在不明智。那应该吃什么?接着看你就懂了~
藏在身边的肠道“第一润滑剂”,竟是它
其实,经常便秘,第一时间应该去医院检查,排除器质性原因。
若无明确病因,多为功能性的习惯性便秘。这种情况通过饮食能改善,但要视不同原因进行调整。
如果是饮食过于精细、缺乏粗纤维,使大便干结导致的便秘,则不要吃得太精细,要适当多吃富含膳食纤维的食物,以增加大便总量,并软化便便,使其易于排出。
如果是肠道蠕动缓慢,导致消化不良、大便干结,引发便秘,同样需要摄入富含膳食纤维的食物,以增加粪便体积,并促进肠道蠕动。
如果饮食中缺乏油脂,也易使大便干结,以致便秘。对此,需要适当吃一些富含油脂的食物,以润滑肠道,促进排便。
实际上,不少人便秘的原因是以上几个兼而有之,因此膳食纤维和优质油脂缺一不可。
此时,富含大量膳食纤维和油脂,有较强的通便、“滑肠”作用的核桃,正能派上用场。
图源:壹图网
值得一提的是,核桃含有的油脂不但能在肠道中充当润滑剂,促进排便,而且以对人体有益的不饱和脂肪酸为主,有降血脂、防治心血管疾病等作用。
不过需注意,摄入过多油脂有发胖之虞,建议每天吃25克核桃仁即可。
此外,腹泻、消化道急性感染者以及脂肪消化不良者,应暂时避免吃核桃。
当然,以现代人无肉不欢的生活习惯,多数人习惯性便秘的主要原因是膳食纤维摄入量不足。因此,小编再分享几个富含膳食纤维的食物。
蔬菜代表:韭菜
韭菜中含有大量膳食纤维,高达3.3克/100克,其中1.4克为可溶性膳食纤维,可以吸收肠道中的水分,增加粪便体积,使排便过程更为顺畅。
有趣的是,韭菜还能把消化道中的残渣包裹起来,随便便一起排出,因此有“洗肠菜”的美誉。
水果代表:火龙果
火龙果中也含有丰富的膳食纤维,白心为2.8g/100g,红心为2.2g/100g,这对于增大粪便体积、促进粪便成形、刺激肠胃蠕动、帮助排便很有效。
此外,火龙果中小黑籽的粗纤维含量很高,可达13%,这些籽本身也有促进肠道蠕动之效。
图源:壹图网
注意:白心火龙果不但膳食纤维含量更高,而且甜度更低,更适合便秘且同时需要控糖的人食用。
粗粮代表:燕麦
燕麦不但富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动、帮助排便,还能使人产生饱腹感,延缓餐后血糖上升速度。
注意:为了通便及更多的健康需求,应食用燕麦粒、燕麦米、生燕麦片,而不是添加了糖、果干等的即食燕麦和膨化麦片。
薯类代表:红薯
红薯不但总膳食纤维含量高,而且以可溶性膳食纤维为主,能吸收肠道里的水分,增加粪便体积,以促进排便,缓解便秘,特别是老年性便秘。
注意:红薯中含有一种气化酶,吃多了容易在胃肠道产生大量二氧化碳气体,引起腹胀、打嗝、吐酸水、多屁等不适,加之红薯是一种主食,因此要控制食用量。
菌类代表:金针菇
金针菇中含有丰富的可溶性膳食纤维,高达2.7克/100克,吸水能力很强,能让粪便变软、变大,更容易排出。
此外,金针菇中还含有一种名为“几丁质”的外壳纤维,它常见于虾蟹等甲壳动物的壳中,不易咀嚼也不易被消化,但能促进肠胃蠕动,帮助便便排出。
藻类代表:紫菜
紫菜中的可溶性膳食纤维含量在藻类中名列前茅,能使粪便变软、体积增大,并促进肠道蠕动,让便便能更快排出。
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编辑:初酱