这个烧烤摊的“常客”,也很适合做辅食哦!

文摘   2024-09-22 12:20   北京  


生蚝,作为烧烤摊上的主力,让不少人享受到了唇齿留香的快乐。


不过它的能力可不仅限于此哦,要知道,只要我们肯给生蚝机会,它也可以成为宝宝优秀的辅食食材呢。


图片来源:崔玉涛养育中心



想要赞美生蚝,自然要先从它丰富的营养成分讲起。



作为海鲜,生蚝在提供DHA和EPA这两方面可谓相当尽职尽责。

这两种成分的作用想必大家都已经不陌生了,九月麻麻在此浅浅地带大家复习一下——

DHA(二十二碳六烯酸)属于 Omega-3 不饱和脂肪酸家族中的重要成员,因为它是神经系统细胞生长和维持的主要元素之一,是大脑和视网膜的重要构成成分,所以对于宝宝的智力和智力发育都很重要。

EPA (二十碳五烯酸),也属于 Omega-3 不饱和脂肪酸,它的作用是降低胆固醇和甘油三酯,当然这对成年人来说很重要。


图片来源:崔玉涛养育中心



钾能够帮助维持心脏和肌肉的正常功能、调节血压,还能促进身体的新陈代谢。

低钠的好处,我们就不用多说啦,能够减轻心血管的负担。



生蚝富含优质蛋白质,是组成人体一切细胞、组织的重要成分,是宝宝生长发育所必须的营养素。



除了蛋白质外,生蚝中锌的含量也比较高,这个元素我们也不陌生了,如果宝宝缺锌,可能会出现食欲不振、免疫力下降、生长迟缓等一系列问题。

除了以上这些营养元素外,生蚝中还含有很多维生素和矿物质,比如维生素 B12、铁、钙、镁等。其中维生素B12对于促进神经系统发育和维持正常功能很有帮助,铁有助于预防缺铁性贫血,钙和镁则对于宝宝的骨骼和牙齿发育起着重要作用。



说过生蚝的诸多优点,我们再来看注意事项,给宝宝吃生蚝,要特别留意下面这几项哦:



作为带壳海鲜,生蚝很容易引起过敏反应。因此如果宝宝是第一次吃生蚝,一定要先少量尝试,例如只在辅食中加入一小勺生蚝泥,之后持续少量添加两三天,确认宝宝没有出现过敏症状后,再开始常规添加。


图片来源:崔玉涛养育中心



生蚝虽然营养丰富,但是因为宝宝的消化系统还比较脆弱,如果一次性吃太多可能会导致消化不良、腹泻等问题,所以每周让宝宝吃1-2次即可(毕竟我们还需要照顾饮食多样性),每次摄入量也不宜过多,因为宝宝的年龄不同,饭量也有差异,所以“适量”的标准可以是占某一餐肉类的一半。



虽然生蚝可以生吃,但是考虑到其中可能会含有细菌、病毒和寄生虫等,所以我们并不推荐生吃生蚝,特别是给宝宝作为辅食时,一定要加工到全熟再给宝宝吃。

图片来源:崔玉涛养育中心


比如可以做成生蚝粥、生蚝蒸蛋等等,对于宝宝来讲都是不错的美味。

大家对于给宝宝吃生蚝还有什么心得,欢迎评论区留言哦。



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