还记得年初那个“红烧肉拿铁”吗？现在又整出了个“西湖醋鱼咖啡”。
有人说：咖啡到中国就是来渡劫的，不把这些全国各地特产轮番配对经历一遍，就别想功德圆满。
近日，社交平台上“红烧肉拿铁”“西湖醋鱼咖啡”“皮蛋拿铁”话题引发热议。豆汁儿拿铁、章鱼拿铁、老陈醋美式、盐水鸭特调、臭豆腐咖啡、酱油拿铁……各种奇葩的特调咖啡频出。
西湖醋鱼咖啡(图源：橙柿)
近日，杭州一家名叫铁狗咖啡的咖啡店推出西湖醋鱼咖啡，在网上引发热议。有网友评论：“本人猎奇爱好者，太正常的我不爱，这种奇奇怪怪的反而激起了我的好奇心。”“不敢想象会有多难喝。”
有人专门去购买这款咖啡，店员介绍，西湖醋鱼咖啡推出有一段时间了，每天销量占全部产品销量的百分之四十，大多数顾客会到线下门店打卡，线下销量远超线上外卖订单量。
其实这款西湖醋鱼咖啡和西湖醋鱼没有直接关联。店员解释说：“我们采用了白色的凉虾面鱼代替鱼肉，还会有一小瓶苹果醋，顾客可以根据口味倒进咖啡，用来模拟西湖醋鱼的口感。”
西湖醋鱼咖啡
尝过的顾客感觉这杯西湖醋鱼咖啡就是正常的拿铁咖啡味道，加入苹果醋后会有一股酸味袭来，伴随着软糯Q弹的小面鱼，口感层次丰富。有顾客说：“口味很难形容，在好喝与难喝之间反复横跳。”而当地爱吃醋鱼的又完全没尝到醋鱼的滋味，不知如何评价。
除了西湖醋鱼咖啡，店内还有一款名叫西湖醋鱼蛋糕的慕斯甜品。店员说，之所以这样命名，是因为在造型上酷似西湖醋鱼，白色的鲤鱼甜品搭配了黑色的巧克力红糖酱。
西湖醋鱼蛋糕
值得一提的是，关于这个苹果醋，店家考虑到大家对咖啡加醋的接受程度不一，已对苹果醋进行了单独封装，在商品下单界面是建议消费者可以先尝一尝不加醋的原味，再尝尝加醋的。
据门店负责人介绍，“探索在地风味”是他们的产品创新方向，其制作“西湖醋鱼咖啡”的初衷并不是为了恶搞，而是为了探索一款既好喝又有地方特色的风味咖啡。
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汪健
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