看不懂了，最近，茶百道的“猫草汁”遭疯抢，社交媒体上都在讨论，甚至有的地方想买还买不到。
啥？猫草汁？产品的大名当然不是这个，但做它东西，确确实实可以说是“猫草”……
01 ■
茶百道“进军蔬菜届”
小麦草饮品一炮而红
11月13日，茶百道小红书官微上宣布“进军蔬菜届”，推出“超级蔬食”系列。两款新品在部分地区抢先上线。
茶百道进军蔬菜届
一款是“轻畅羽衣甘蓝”，由100%羽衣甘蓝当日鲜榨，混入牛油果肉、芭乐果肉、牧场酸奶清甜椰子乳制成冰沙，再加上满满焙烤坚果碎。
另一款是“清体小麦草”，由小麦草100%当日鲜榨，不添加小麦草浓缩汁，混入苹果、新鲜凤梨块、阳光玫瑰等鲜果，0蔗糖，甜味来自新鲜蔬果本身甜度。
在其官宣的图片中，青绿茁壮的羽衣甘蓝与翠绿新鲜的小麦草围绕在饮品四周，一片绿油油的，让人看了只呼“健康”！
茶百道超级蔬食
绿色，蔬菜，天然就带着健康感。再加上“轻畅”“清体”这样的冠词，以及杯贴上“丰富膳食纤维”“低GI的超级食物”“有活力的维A”的用语，是句句不提功效，但句句都在暗示：喝它，就很健康！
羽衣甘蓝这个品已经不用多说，在BLUEGLASS、喜茶、奈雪的茶等品牌们的带动下，俨然成为健康或代餐中的标签化产品。这次，茶百道用的“小麦草”倒是个新鲜而又奇特的东西！
图源小红书
养猫的人都知道，小麦草这东西，小猫咪贼爱吃，丰富的膳食纤维能帮助猫猫肠胃蠕动，养猫的人家一般也都会养养小麦草。所以，茶百道用新鲜小麦草跟一堆水果放进冰沙机里，“嗡~”的一下，做出来的东西叫它“猫草汁”，也不为过嘛！
社交媒体上，有网友称，点外卖备注多送2根草要给猫猫吃，店员还真打包了几根猫草。
关于口味，有条评论收获了7000多个赞，说的是：
“入口就是微甜清香的苹果香味，然后细细品味还有青提的果香，凤梨的味道被中和的很好，没有特别明显，也没有半天果酸，小麦草我没有吃过也没有喝过，所以有一种很微妙的口感跟香气，这些组合在一起没有半点黑暗，反而清甜清香果香明显，口感很妙，就感觉自己化身一头毫无顾虑的牧牛在一望无际的青青草原里面放下偏执固执在狠狠的刨地啃草……”
好家伙，这形容的感觉，让人恨不得立马就喝上。
不过，再一看官微上新区域：北京，上海，广州，深圳，重庆，成都，杭州，东莞，佛山，苏州，南京，西安，沈阳，郑州。
网友高赞评论
好嘛，“茶茶你天天发，我这儿也喝不到啊！”不少网友都在评论区里喊，希望新品快上到自己所在的城市里。
02 ■
当代茶饮店员真苦
不光摇奶茶，还要当“厨子”
蔬果茶、果蔬茶、蔬果汁等等产品，已经悄然“踏入”茶饮菜单。
不只是喜茶、奈雪、茶百道，昨天乐乐茶也推出“鲜配纤体瓶”系列，分享了一波风靡健身圈的“彩虹饮食法”。
乐乐茶鲜配纤体瓶
还有茶救星球，一直都在做蔬果茶，继招牌苦瓜柠檬茶之后，又推出了救火苦瓜绿蔬瓶、美目胡萝卜橙蔬瓶。
紫甘蓝、羽衣甘蓝、苹果、凤梨、芹菜、雪梨、奇亚籽、清体、芹菜、柠檬、水蜜桃、火龙果……红的绿的粉的黄的紫的，彩虹般丰富多彩的新鲜果蔬，仿佛用到的品种越多，吃掉的营养也就越多！
茶救星球蔬果茶
其实，茶饮早前流行的综合水果茶也是这样的思路。不论是风味平衡还是营养价值感方面，道理都是相同的，不过区别则是蔬菜在其中的使用方式与形态不同。
如今我们常见的综合水果茶，保留了其水果形态，只是处理为便于入口的大小；而近期流行的蔬果茶，主要是搅拌榨汁后滤出，放大原始风味与清香气息。而一些被大众认为搭配起来很“猎奇”的食材，在改变原本的形态后，除了便于饮用，同时也降低了“异物感”，大大地提升了接受度。
不过，茶饮店的员工们活又多了起来。自鲜果茶流行之后，茶饮品牌们纷纷将洗水果、切柠檬、剥葡萄、榨油柑等等各式各样水果处理当成重要工作，现在万万没想到，还得加个洗菜、切菜与滤菜渣……
茶百道鲜榨处理
社交媒体上，茶饮品牌员工们将这些处理过程展示出来，既是吐槽，也是一波宣传。不少消费者看到，门店是如此真实地现切鲜榨，想要点单的想法就更强。
从某种程度上说，当代茶饮店员的这种“厨子”身份，指的不仅是要会制作茶饮产品，要会像饭店后厨那样切配菜，还要像做内容的“厨子”一样，不断为品牌或门店的运营，产出让消费者接受的“精神粮食”。
要不怎么说新茶饮“卷”呢！果汁届，蔬菜届，健身届，甚至是自媒体届，都已经“卷”进去了！
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以下为本周快讯——
11月11日
香飘飘最新消息
香飘飘原叶现泡奶茶
近日，香飘飘披露投资者关系活动记录表显示，奶茶新品“原叶现泡轻乳茶”“原叶现泡奶茶”（黑糖珍珠/糯糯红豆）9月份上线后，在线上和线下的部分区域进行试销，销售反馈良好。由于公司战略调整向Meco如鲜果茶迁移，兰芳园冻柠茶今年表现承压，未来将加大投入，聚焦销售机会较大的城市，做样板市场建设。
至2024年9月底，公司经销商数量为1851家，较去年年末净增320家经销商，新增主要为即饮业务相关经销商。公司后续将根据业务发展规划及投资者回报等因素综合考虑每年的分红比例，未来收并购规划会非常慎重。（来源：金融界）
11月12日
茶饮品牌发力咖啡市场
古茗咖啡
茶饮品牌古茗与蜜雪冰城发力咖啡业务，通过错位竞争策略，分别推出价格亲民的咖啡产品。
据悉，古茗的咖啡产品已上线旗下超2000家门店，而在今年9月，这一数字尚且仅为500家。对于有着近9000家的古茗来说，咖啡已经不只是浅做试水，而是要把它做成产品第二曲线。
无独有偶，蜜雪冰城旗下咖啡品牌幸运咖的门店数也在快速滚动：11月4日开出了河南第1000家店，而2天前这一数字尚且仅为981家。其中仅洛阳单个城市，上个月末便已经开出101家。另外，据其官方数据，幸运咖全国门店数已突破4000家。（来源：36氪）
11月13日
Costa咖啡中国新帅上任
Costa咖啡
有消息称，Costa中国区零售业务总经理陆龙海已于11月11日入职，直接向Costa亚太区总裁Tom Edgar汇报。Costa咖啡的在华业务主要分为零售和即饮，前者以咖啡门店业务为主。这意味着，Costa中国近400家咖啡门店有了一位“空降”的“操盘手”。
在竞争激烈的咖啡连锁赛道上，Costa似乎还不打算在中国市场上“躺平”。该公司在内部表示，在此职位上，陆龙海将致力于“推动零售业务的盈利增长和向上发展，激励越来越多的中国消费者爱上好咖啡”。
资料显示，陆龙海在零售和餐饮行业拥有超过20年的管理经验，他曾在通用磨坊、百胜、耐克、施华洛世奇和潘多拉等多家知名跨国企业担任重要管理职务。Costa在内部表示，陆龙海为扩大这些品牌在中国及亚太区的影响力发挥了至关重要的作用。（来源：小食代）
11月14日
香港廉政公署开设咖啡厅
“一九七四”咖啡厅
近日，位于中国香港北角渣华道的香港特区廉政公署（ICAC）总部大楼大厅一隅的“一九七四”咖啡厅正在进行开业前的准备工作。该咖啡厅以香港廉政公署成立年份命名，计划将于11月15日，正式向公众开放，市民游客可以品尝著名的“廉署咖啡”，并近距离认识廉署的工作和最新发展。（来源：中新网）
11月15日
“皇氏咖啡Royaal Coffee”入驻广州塔南广场
据悉，中东Spike Cafe首个中国投资项目正式宣布落地广州海珠区广州塔南广场，标志着中东特色与广州现代活力的融合。
中东Spike Cafe中国子品牌“皇氏咖啡Royaal Coffee”即将于12月28日在广州塔南广场首发亮相，两地企业共同携手，打造极具品牌竞争力和市场影响力的双重效应。该咖啡品牌的产品包含精品中东咖啡系列、中国特色咖啡茶饮系列、中东甜品、中东特色文创等。
广州塔作为广州的第一流量入口，每年约有5000万人次到访，2024年底南广场开放后，预估2025年人流量将高达6000万，其中分流到南广场的预计有2000万人次，这也是“皇氏咖啡Royaal Coffee”线下渠道的主流人群。（来源：金融界）
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