前几年有幸结识了一位做茶叶的高人——高师兄，同时也是位修行人，她做茶也算是世家了，有着丰富的经验。她的茶厂在普洱，还有一个优雅悦心的百年老字号——恒和元。
这个名字一看就是很有知识的人取的，内涵深刻。恒，有永恒、持久的意思，表示不论是做人还是做事始终如一；和出自《中庸》：“致中和，天地位焉，万物育焉”，表示没有对立又可容纳一切，有和气生财、和而不同、和光同尘的意思；元，出自《易经》乾卦的卦辞，元亨利贞，是乾卦之四德。元，万物的开始。恒和元的意思是始终保持最初没有对立的状态，内心平静，允许接纳一切事物的发展，与人和谐相处。再简单的说，就是“道”的另一种表达方式。能想出这个名字的人肯定是很有修行的。
招牌都这么有深意，那茶叶肯定不简单，而且这只是他们家其中一款茶叶。红龙须的包装袋是牛皮纸，上面印着红色毛笔写的字体，显得简朴纯真，与现代大部分商业化的包装形成鲜明对比。就像这茶叶一样，初看不以为意，但是经得起细品，也很耐泡，回味悠远。我初喝这茶的时候就觉得很香很甜，而且回甘非常好，喝过很多茶，这款一入口就忘不了。
《红龙须赞》
茶包轻放韵深藏，叶散盘中色褐黄。
沸水浇淋香四溢，红汤润口暖心房。
慢品人间真味道，细思岁月慢时光。
红茶一盏消尘虑，静享悠闲意未央。
红龙须是大叶种古树红茶，古树纯料，在普洱这个得天独厚的地方，高山云雾仙气缭绕，树木吸收天地之灵气，茶叶的营养微量元素特别丰富。红龙须采用是晒红的做法，晒干后条索整齐，芽头肥壮，细长的形状，有点像龙须，所以起名叫红龙须。
晒红这个工艺以前就有了，但是后来随着西方制茶工艺的引进和传播，传统红茶制作工艺逐渐被遗忘。清朝胡秉枢所著的《茶务佥载》记载了红茶制作工艺，不过《茶务佥载》在国内己失传，但日本明治维新期间翻译印发了《茶务佥载》，书中记载的红茶制作工艺正是如今“晒红”的工艺。
晒红与红茶最大的区别就是干燥过程，晒红是在50度左右的阳光下晒干，茶叶中酶和微生物依然存活，存放后还能进行多种酶促作用，历久弥香。晒红兼有红茶与普洱茶的特点，既有红茶的醇厚馥郁，又有普洱的香甜顺滑；有红茶的香味，又有普洱茶特有的太阳味；汤色既不象普洱熟茶和红茶的汤色，也不象普洱生茶的汤色，而且还能长期保存，色香味真是别具一格。
《龙须香韵》
白瓷盛露映橙光，茶液旋波韵味长。
点滴金珠敲玉盏，氤氲香气绕华堂。
山川灵秀杯中聚，岁月风华盏里藏。
慢饮细尝寻雅趣，心随茶韵忘沧桑。
红龙须的原料产区普洱市景谷县，还是当年佛陀多次来过的地方，这个应该是绝大部分人甚至包括专业修行者都是闻所未闻的，据景谷傣族文献史诗《帕召抵混》(意为佛足巡游记)记载，佛陀释迦牟尼曾多次驾临景谷并留下26处佛迹，这不是虚构的历史，当地官方也是承认的，所以佛陀和云南有着很深的缘分，他的大弟子现在依然在大理。
据当地传说普洱茶曾作为贡品供献给佛陀，这算是正宗的“佛陀严选”。茶禅一味，茶亦能载道，普洱茶的历史可以追溯到周武王时期，真正形成规模并广为流传是在明清时期。茶自古以来就与修行有着密不可分的联系。这不仅体现了普洱茶的珍贵地位，也展示了它与佛教的深厚联系。
当师兄告诉我用不同的水温泡出来的味道不一样时，我更诧异了，听说过禅宗的“冷水泡石头”，还没听过冷水泡好茶的。原来冷水泡的特别之处就是保存了大量的茶多糖，用凉开水泡茶可降血糖，喝了也不影响睡眠，热泡早上空腹喝也不伤胃。如果在炎炎夏日冷水泡上一壶“红龙须”，既能解暑又能充分吸收其精华，一举两得。
泡红龙须时要环壁注水、低冲低斟，因为是晒红味道相对其他茶会淡些，如果高冲高斟茶气和味道会减弱。泡出来的汤色黄里带红、晶盈剔透、黄红明亮，赏心悦目。入口醇滑甘甜、生津丰润、爽滑鲜香，韵味悠长。茶叶经久耐泡，泡二十泡都没问题，泡完后手指揉捏茶叶依然韧性十足，因为古树茶的树龄较大，其叶片结构更加紧密，纤维含量较高，茶的品质可见一斑。
《碗中茶韵》
白碗盛金叶，茶香漫室飘。
叶舒如凤舞，汤漾似波摇。
细品心神静，轻尝韵味迢。
茶中藏岁月，一盏忘尘嚣。
这款茶的茶气很足，打开茶叶袋子靠近闻一闻，会有一股蜜香的甜味，算普洱茶里的小清新了。红龙须茶性温和，清新自然，没有岩茶的燥火感，因为这款茶采用古法“太和甜茶”的做茶工艺。
一口茶下去，后背感觉有微微发汗，热量由下往上走，如果身体敏感的话可以感觉到茶气沿着经络走，由后背能走到四肢末端和头顶。不久回甘生津，味和气散布全身，神清气爽，在回味中烦恼全忘，甚至有种忘乎所以，飘飘欲仙的感觉。正如唐代诗人皎然《饮茶歌销崔石使君》诗中所说：“一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼”。
试想在风和日丽的天气，窗边案头焚一炷香，泡上一壶红龙须自品，或邀三五好友共品，实乃人生雅事。品的是茶，静的是心，悟的是人生，涤的是灵魂。正如苏轼所说“人间有味是清欢”，慢慢体会那种“一种平怀，泯然自尽”的感受，说不定真可以达到事理平等，物我两忘的境界呢。
《龙须韵》
深褐细叶入盘中，纹理曲蜷似卧龙。
沸水冲淋香雾起，金汤漾彩韵无穷。
轻呷一口心神醉，慢品三杯岁月融。
闲时静享烦恼远，独坐细斟意趣浓。
“红龙须”一经面世，受到了广大茶友的青睐。作者本人也是买了很多分享给各地朋友，广受好评。尤其存放几年沉淀后，燥气褪去茶性愈加温和，口感更加饱满醇厚，滑爽甘甜。借用星爷在电影《唐伯虎点秋香》里台词的语气：实在是居家旅行，走亲访友，必备好茶。
注：此篇文章是纯分享，不是广告。
特别鸣谢：摄影师大地为红龙须拍摄提供图片
