最近，新加坡联合早报整版刊登文章，呼吁国民“少油多动打疫苗，为健康银行积攒财富”。由此想到去年新加坡发现国民高血压、糖尿病患者呈上升趋势，呼吁国民饮食要少盐少糖，商家做点心0反式脂肪酸添加的有关规定。今年在跨入新年之际，又呼吁国民饮食要少油，健康生活，进一步提高国民寿命。
新加坡是一个多元文化的国家，除了有70%以上的华族人以外，还有较多的印度族和马来族，饮食习惯受各族传统饮食文化和西方饮食行业的双重影响，甜食、油炸、肉类等食品较多。有专家指出：盐吃多了容易得高血压，数据显示，去年患高血压人数增多。少糖，那是因为这里的饮食含糖量一贯都比较高，记得我第一次来新加坡就有点不习惯，很多食品都含糖，就连辣椒都是甜的，所以这里患糖尿病的人很多。少油可以减少肥胖，印度族和马来族的肥胖率要比华族人高3—4倍，这与他们的饮食习惯有很大的关系。油炸油煎食物为脂肪来源的重要部分，它对我们的消化器官—脾胃影响很大，尤其容易得消化道溃疡。举个例子，蔬菜、豆腐无论生吃或蒸煮，都可以清热消毒，但经过油炸后，失去了原有的功效。肉类经过油炸后，包含的油脂更多，热性更高，会导致上火、口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘等。
其实，我们国家的饮食习惯也有些问题，一般餐馆里的菜品，油腻、重口味的偏多，好多人也喜欢吃重口味的菜，这也是为什么老年性的疾病越来越年轻化的原因。我们还是看看专家给出的建议吧。
一、饮食要少盐，每人每天摄入的食盐不得超过6克。大约是啤酒瓶盖那么多吧。
二、尽量不吃或少吃含糖量的食品，我在家里做过面包和蛋糕，放了少许糖，口感基本没有甜味，试想在外面买的面包蛋糕的甜度，就可以想象那是放了多少糖才有的甜度，所以有时间自己在家里做更健康。
三、烹饪方式改为蒸煮或炒更健康，不吃或少吃油炸类食物。
四、避免久坐不动的生活方式，超重，饮食不节和过度节食、吸烟喝酒等都会患慢性疾病。
只有保持定期锻炼、定期体检的好习惯，才能甩开慢性疾病对我们的损害。
