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年关将至，又到了吃砂糖橘的季节。
对很多人来说，皮薄味甜个头小的砂糖橘，一口一个，好吃到根本停下来，没一会儿就能消灭一袋。
然而，近日关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息却引起了广泛关注。消息称，顶级期刊《自然》上有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中就含有大量果糖。
原消息内容↑
这引起了不少人对砂糖橘的恐慌。这个研究是怎么回事？真的不能吃砂糖橘了吗？
砂糖橘又陷入争议，
伤身致癌不能吃？
事实上，消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了论文的原意。
研究截图
首先，这篇研究是一个动物实验。而且是很基础的研究，所得出的结论离直接用在人身还是很不一样的。
最重要的是，该研究根本没提及砂糖橘或任何水果，所用的试验材料是高果糖浆等。
要知道，吃水果获得的果糖量和直接喝果糖含量很高的糖浆是两回事。
首先水果的果糖比糖浆低太多了，比如每100克新鲜橘子肉里大概只含有2.4克果糖；
其次水果还含有大量维生素、矿物质、膳食纤维和其他有益成分。
《中国居民膳食指南研究报告2021》汇总了多篇饮食营养方面的权威文献，明确指出增加新鲜水果摄入量可降低多种疾病发生风险。
这个谣言还提到了另一件事，就是称“现在种植的砂糖橘是打了一种脱酸剂”“脱酸剂含有大量重金属”。
脱酸剂，俗称甜蜜素，是一种能够降低果实酸度、促进果实提早成熟的化学药剂。
如博主所说，它含有砷、铅、汞等重金属，确实不是什么好东西，但已经被国家明令禁止使用了。
图片来源网络
而且，通过施加有机肥、微生物菌剂等方法就可以提高砂糖橘果实的甜度，这样方法对健康无害。
总的来说，我们买的正规砂糖橘是可以放心吃的。
这不是砂糖橘第一次陷入谣言争议了，以往流传比较广的，还有“砂糖橘和酸奶相克”这一说法。
有人说砂糖橘不能和酸奶一起吃，是因为砂糖橘中含有一定的有机酸成分，可能会使牛奶、酸奶中的蛋白质发生沉淀，从而影响蛋白质的消化和吸收。
乍一听还挺有道理，但这种说法并不科学！
说砂糖橘酸性物质高，但其实咱们人体胃里面本就有胃酸，而胃酸的酸度比砂糖橘的酸度要高很多。
牛奶、酸奶喝到胃里本就会被胃酸消化，再吃点儿砂糖橘更是无妨，也不会影响蛋白质的消化和吸收。
而有些人吃了砂糖橘和牛奶后出现腹痛、腹泻等情况，可能是因为身体中本就缺乏乳糖酶，无法正常消化牛奶，即使是不吃砂糖橘光喝牛奶酸奶，也一样会引起腹痛、腹泻、消化不良。
总体来说，砂糖橘和酸奶都算是比较好消化的。
真正会让我们身体不适的，是由于砂糖橘的美味，而一次性吃了太多！过量食用砂糖橘确实会给我们带来麻烦：
冬季“顶流水果”炫不停，
让喉咙受罪、痛风频发！
砂糖橘含糖量大概是11%，一般砂糖橘吃10个左右，已经达到人一天的糖限量了。
随着一个又一个砂糖橘下肚，大量糖分进入口腔，会导致咱的口腔发生什么呢？
大量的糖使细胞中的体液渗出，就会让人感到特别口渴，甚至喉咙干痛。外加上现在天气这么干燥，咽喉痛的感觉会更明显！
砂糖橘等宽皮柑橘类里还含有一类特殊促炎蛋白，摄入过多后，这种促炎蛋白会导致人体出现红肿、溃疡等炎性症状。
很多高尿酸或者痛风朋友，都会谨记低嘌呤饮食的原则，因而被低嘌呤的砂糖橘给蒙骗了。
殊不知，果糖也是痛风发作的“帮凶”！
①一方面，果糖通过肝脏代谢，消耗大量的腺嘌呤核苷三磷酸，进而导致嘌呤释放增多，促使体内尿酸生成增多；
②另一方面，果糖在体内的酸性代谢产物会降低尿酸在尿液中的溶解度，使肾脏排泄尿酸的能力下降，从而使体内尿酸排泄减少。
而砂糖橘个头小口感好，很容易不知不觉就吃多了。稍不注意，这份“甜蜜”就会造成负担，甚至诱发痛风急性发作。
此外，没能及时代谢掉的果糖，也会变成脂肪储存起来，非常容易导致脂肪肝。
清火气、病不扰，
配它一起吃才能更舒坦！
总的来说，吃柑橘类水果对人体健康多有益处，但是也要建立在合理、有节制食用的基础上。
营养学提倡的均衡膳食建议中，水果摄入的原则是：健康成人每日达到200-350克，且品种达到2-3种。
所以，每日吃3-5个砂糖橘足矣，并且要与其他水果均衡搭配，不宜只吃砂糖橘一种水果。
砂糖橘性温，合理搭配梨、黄瓜、莲子等凉性食物或者菊花茶、金银花茶等凉性饮品，可以有效防止“上火”。
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