“气至冬至始”,冬至是冬季里的第四个节气,冬至时节发生在每年的阳历12月21至12月23日这几天,今年的冬至是12月22日下周四。
冬至时节万物萧条,进入冬至也就意味着即将进入“数九寒天”,冬至也是一年之中白昼最短和黑夜最长的一天,但是到了冬至阳气就开始渐升,这个时候是养阳进补的好时候,因此民间素有从冬至开始进补的习俗。
冬至是传统的“四时八节”之一,而且也是阴气渐弱,阳气渐升的开始,所以民间有“冬至大如年”的说法,冬至过后就是阳历新年,然后就是农历新年,因此到了冬至时节人们就要开始忙活过年适宜,以及为新的一年开始做打算。
现在的中老年人对于传统节气和节日特别重视,很多中老年人到了冬至节气都开始忙碌起来,准备置办年货和安排家里的事物,不过今年情况比较特殊,现在很多地方都处于疫情高峰期,所以提醒中老年:别太心疼钱,囤好5样“宝”,平安迎新年。
1、家庭常备药
很多人比较忌讳腊月和过年买药,不过这纯属迷信,属于毫无道理的,尤其是现在这个时间段,很多中老年难免有身体基础病,或者因为体质弱而导致感染风寒,所以家庭常备药一定要囤点,宁可放着不用但不能没有。
昨天我在小区业主群里就得到求助信息,家里老人发烧头疼的厉害,但是家里没有退烧药和感冒药,外面又下着大雪,幸亏遇到好心的邻居给提供了一盒布洛芬,否则这大冷天真让人糟心的。
2、耐放的果蔬
水果和蔬菜是人们日常饮食中少不了的副食品,尤其是冬季气候寒冷干燥,多吃点富含维生素C的果蔬,可以帮助身体提高免疫力,所以居家过日子这果蔬是必须要准备的。
冬至时节上市的水果大多比较耐储存,比如柑橘类水果、苹果、梨和柿子等,这些水果家中都要适当囤点,放置在阴凉的阳台上,只要不受冻就能保存很长时间。
蔬菜中的萝卜、白菜和一些根茎类食材都要适当囤点,“数九寒天”里中老年人还是尽量少出门,这水果蔬菜就能满足家人的日常需要。
3、酒水饮料
很多中老年人都有平时好喝几口的习惯,而且到了年底酒水饮料也是招待客人和馈赠亲友的伴手礼,所以酒水饮料也被很多人称为“快乐水”。
饮料和啤酒比较大众,可以随便买上点备着就可以,倒是白酒现在市场上的品牌众多,如果不差钱可以选购知名的品牌酒,但是对于大多数普通人家还是比较看重性价比,尤其是懂酒会喝的中老年人,更加注重的是品质和味道。
4、干菜
猴头菇
冬至时节正赶上天寒地冻的时候,这个时候绿叶菜不好保存,风味独特和香味浓郁的干菜正好填补绿叶菜的不足。
逢年过节招待亲友和家人团聚的时候,干菜用来焖肉或蒸肉,不论南北方都是一道上的了台面的大菜。
干菜的品种很多,菌菇类和一些干制的蔬菜是首选,在挑选干菜时要记得一闻;二捏。
如果闻到干菜有刺鼻的气味,或者有腐烂的味道,这样的干菜不要购买;干菜讲究水分越少越好,所以购买时捏一下,如果能够捏碎说明品质不错,过于柔韧的水分含量过高,反而不易保存。
5、肉蛋奶
肉蛋奶现在是居家不可缺少的副食品,也是优质蛋白质的重要来源,眼下很多地方都处于疫情高峰期,加上冬至时节气温偏低,这些食物都比较好保存,所以适当的囤一些,这样可以做到有备无患。
肉和蛋放到冰箱里冷冻和冷藏就可以,奶在购买时要看好生产日期和保质期,这样免得浪费钱,造成不必要的浪费和损失。
冬至将临,这个时候也是进补和休养身体的好时候,中老年人囤好这5样“宝”,有备无患平安迎接新的一年的到来,还是很有必要的。