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本 周 活 动 推 荐
每年冬天小集的包里都会装上几块饴糖。寒冷的天气里，饴糖是很好的能量来源。周五下午15:30-18:30，青草山人在三元桥集室带领大家认识饴糖，制作核桃饴糖，并一起享用青草山人烹制的皖南风味晚餐。![]()
这个周末一共两场农夫市集，周六9:00-12:00 紫竹桥的北京香格里拉饭店，周日10:00-13:00双井附近的乐成中心。▽
本 周 赶 集 推 荐
霜降过后，北京应季蔬菜很丰富，市集各家农友迎来了入冬前的大丰收！北边的农场开始降霜了，霜打过的大白菜、小青菜、菠菜、圆白菜…分外清甜！![]()
根茎类蔬菜也多起来啦，各家的萝卜轮番登场：白萝卜、胡萝卜、心里美、青萝卜、大红袍萝卜。秋后萝卜赛人参，霜降前后也是萝卜最好吃的时候。![]()
最近还正赶上柿子成熟，皮薄果肉厚实，而且经过较大的昼夜温差，被霜打过的柿子更加香甜。 市集现场还有更多好食你来发现
溪青农场的老品种南瓜，蒸着、烤着都好吃，吃完以后南瓜籽要留好，可以来年自己种上或者还给溪青～
蘑菇君到了一年种蘑菇最丰富的季节，平菇、杏鲍菇产量很多，上图中的榆黄菇近期数量则少一些。
天冷吃点牛肉补一补，不想自己动手做，市集现场还可以买到司氏家炖好的。
除了萝卜，这个季节非常适合吃芋头，直接蒸着吃、烧牛肉都很不错。
最近小集非常迷恋佛手瓜，清炒脆甜可口。
凤凰公社近期有一批晚桃，外表不好看，但香气和口感非常好！
天福园/张志敏 牛奶，果酱，蔬菜，咸鸭蛋，杂粮，面粉蘑菇君/蘑菇君 杏鲍菇，小平菇，香味菇，蘑菇粉，干蘑菇，发酵酸豆角小柳树农园/柳刚 生菜，小白菜，蒿子杆，茼蒿，丝瓜，芋头等20各品种溪青农场/雪媛 草莓果丹皮🍓，轻甜栗薯🍠，好吃的倭瓜🎃，油菜，小白菜，奶白菜，蒿子秆，菠菜，辣椒，线椒，胡萝卜，香菜，芝麻菜等恋乡农场/温志强 西蓝花，白菜花，大白菜，土豆，蜜薯，胡萝卜，白萝卜，菠菜，圆白菜，丝瓜，架豆角等顺义农户陈艳红/陈艳红 韭菜，菠菜，油菜，茴香，油麦菜，白菜，萝卜，南瓜，红薯，大葱，香菜，鸡蛋蜗牛农场/周超 菜花，西蓝花，胡萝卜，鸡腿芥兰，娃娃菜，紫甘蓝，黄瓜，各种豆角，各种萝卜，多种露天叶菜德润屋/杨树声 小白菜，油菜，小葱，蒜苗，菠菜，菜心，黄瓜，青椒，豆腐等快乐返乡青年生态农场/李遇夏 面粉，全麦面，冷冻熟玉米，西红柿罐头，亚麻籽粉，亚麻籽，眉豆，红腰豆，黑豆，韭菜花酱，冻玉米粒，紫皮蒜，心里美萝卜，芥菜疙瘩，圆白菜，胡萝卜，大白菜，海棠果，小白菜，小油菜，菠菜，生菜，香菜，韭菜，油麦菜，煮花生凤凰公社/小雷 豆皮，豆块，豆干，花生豆，羽衣甘蓝酱，桑葚酱，黄豆酱，南瓜，辣椒，木耳菜，空心菜，胡萝卜，红薯，花生，窑烤面包，桃干，桃罐头，苹果，苹果干，核桃，板栗喜乎/李庶 南瓜小米枣花馒头，梅干菜豆干素包，酸豆角木耳素包，苦荞血燕麦馒头，圆白菜豆干胡萝卜素包，芹菜豆干胡萝卜素包，茄子青椒素包，荠菜菜团子，小白菜蘑菇素包，荠菜蘑菇豆干素包，煎豆腐粉条素包，黑小麦三色藜麦馒头，三色藜麦窝头，南瓜玉米发糕，红糖红枣发糕，南瓜红豆卷，彩虹馒头，紫薯山药包，老酵馒头，全麦馒头，红糖开花馒头，麻酱花卷，葱香花卷，三红元气馒头，桂花豆包，糖三角，麻酱烧饼，椒盐烧饼，黑芝麻红豆饼，家常饼，鲜切面条，窝窝头，五行豆包，南瓜红豆包，草莓白芸豆包等沃翠源/陈子彧 面粉，杂粮，挂面，香油，芝麻酱，花生油，瓜籽油司氏康源农场/景冬红 猪肉，牛肉，炖牛肉，羊肉，柴鸡，麻鸭，各种酱肉，香肠，Q弹小肉肠，酱肉包，菜团子，酱黄瓜，酱萝卜条，酸豆角，猪油，剁椒酱，韭菜酱，速冻糯玉米拙朴坊/优悠 2024年分离巢蜜，2023年分离巢蜜·百花蜜，瓶装老巢蜜桃花石/桃花 大枣，枣酱，非糖，饼干（红糖饼干，枣泥夹心饼，柠檬饼干，黑芝麻苏打，香葱苏打，杏运饼干，草莓饼干），山楂酥，无糖枣泥酥米酒姐姐/邓桂苹 传统手工米酒醪糟，醪糟馒头，鲜酿：原味，血糯，桂花，玫瑰，洛神花，桑葚，牛皮柑；陈酿(偏酸)：桂花，土姜，牛皮柑；散打醪糟，甜胚子如山出雲/禾子 手作水杯，咖啡杯，小炖盅，果盘，大小碗，大小盘手挽香工坊/悠妈 天然植物面霜，乳液，护手霜，润唇膏，植物驱蚊液，紫草膏，古法手工皂，玫瑰纯露，精油，精油香水等靓阿姨/宋廷会 羊油皂，紫草皂，环保手工皂，山茶油皂，环保皂液，山茶油沐浴液，紫草膏国染馆/刘茹 纯天然板蓝根手工染色：应季时尚衣裙，桌旗，围巾，口罩，挎包等
天福园/张志敏 牛奶，果酱，蔬菜，咸鸭蛋，杂粮，面粉蘑菇君/蘑菇君 杏鲍菇，小平菇，香味菇，蘑菇粉，干蘑菇，发酵酸豆角小柳树农园/柳刚 生菜，小白菜，蒿子杆，茼蒿，丝瓜，芋头等20各品种凤凰公社/小雷 豆皮，豆块，豆干，花生豆，羽衣甘蓝酱，桑葚酱，黄豆酱，南瓜，辣椒，木耳菜，空心菜，胡萝卜，红薯，花生，窑烤面包，桃干，桃罐头，苹果，苹果干，核桃，板栗喜乎/李庶 南瓜小米枣花馒头，梅干菜豆干素包，酸豆角木耳素包，苦荞血燕麦馒头，圆白菜豆干胡萝卜素包，芹菜豆干胡萝卜素包，茄子青椒素包，荠菜菜团子，小白菜蘑菇素包，荠菜蘑菇豆干素包，煎豆腐粉条素包，黑小麦三色藜麦馒头，三色藜麦窝头，南瓜玉米发糕，红糖红枣发糕，南瓜红豆卷，彩虹馒头，紫薯山药包，老酵馒头，全麦馒头，红糖开花馒头，麻酱花卷，葱香花卷，三红元气馒头，桂花豆包，糖三角，麻酱烧饼，椒盐烧饼，黑芝麻红豆饼，家常饼，鲜切面条，窝窝头，五行豆包，南瓜红豆包，草莓白芸豆包等沃翠源/陈子彧 面粉，杂粮，挂面，香油，芝麻酱，花生油，瓜籽油司氏康源农场/景冬红 猪肉，牛肉，炖牛肉，羊肉，柴鸡，麻鸭，各种酱肉，香肠，Q弹小肉肠，酱肉包，菜团子，酱黄瓜，酱萝卜条，酸豆角，猪油，剁椒酱，韭菜酱，速冻糯玉米米酒姐姐/邓桂苹 传统手工米酒醪糟，醪糟馒头，鲜酿：原味，血糯，桂花，玫瑰，洛神花，桑葚，牛皮柑；陈酿(偏酸)：桂花，土姜，牛皮柑；散打醪糟，甜胚子如山出雲/禾子 手作水杯，咖啡杯，小炖盅，果盘，大小碗，大小盘Donna/Donna 由Donna自培天然酵母发酵、市集生态食材制作的——🍞吐司，🥖Lean类法包，🥯每周贝果，🥐小面包，🧁马芬或纸杯蛋糕，🍪饼干或司康等手挽香工坊/悠妈 天然植物面霜，乳液，护手霜，润唇膏，植物驱蚊液，紫草膏，古法手工皂，玫瑰纯露，精油，精油香水等
