每年体检都会有一大批人查出脂肪肝。据统计，在中国，每10个人中就有1个脂肪肝患者。
脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，发病率在不断升高，且发病年龄日趋年轻化。
而在很多人的意识中，有脂肪肝的人，往往体型偏胖，饮食油腻，又爱吃肉。
并且在在很多人的意识中，有脂肪肝的的人，往往都是体型偏胖的人。
而事实是，有一些很瘦的的人也会得脂肪肝。
那么这又是怎么回事？脂肪肝的“元凶”到底是什么呢？又该如何逆转？
有些朋友可能会说，我又不喝酒，肝脏肯定被保护的得很好。那你可就错了
吃的油
我们吃的食物都可能会被消化吸收到肝里，由肝脏安排代谢。
如果摄入的脂肪过多，超过了肝脏正常的代谢能力，多余的脂肪就会沉积在肝脏里，慢慢发展成「非酒精性脂肪肝」。
吃的太素
我们的肝脏需要将一些油脂类的物质运送出去，就需要依靠载脂蛋白的帮助。
长期吃素食，可能会大致营养不良，特别是一些优质的动物蛋白摄入不足，就很容易造成载脂蛋白的的不足。
这样，一些脂类物质就不能从肝脏里面转移出去，脂肪也就会随之堆积在肝脏中，而后会出现脂肪肝。
酒精
酒精就不需要我说的太多，大家都知道喝酒伤身，小酌即可，莫要贪杯。
久坐
长期缺乏运动，体内的热量就会过剩，从而转化为了脂肪，久而久之，脂肪越堆越多。
另外，朋友们还要注意自己的一些生活作息规律，少熬夜，熬夜和过度劳累，都有可能糊造成我们免疫系统的紊乱，引起肝脏损伤，从而加重肝脏疾病。
2024年10月，复旦大学的研究人员刊发在《美国临床营养学杂志》上的一项研究发现：仅仅3个月，采用5+2间歇性轻断食可将脂肪肝患者的肝脏脂肪减少20.5%，并且都改善了相关代谢紊乱，包括减轻体重、改善胰岛素抵抗、甘油三酯和肝脏硬度等。
研究截图
除此之外，北京大学的科研团队在权威期刊《细胞代谢》上发表了一项重要研究成果。
研究结果显示，提前吃晚饭，也可以促进脂肪肝的改善。
对于我们普通人来说，最晚也应该在睡前的四小时左右，就把晚饭吃了。
这是因为胃肠的排空时间通常需要4小时以上，如果晚餐吃得晚，睡觉时胃中可能还没消化完，容易引起反流性胃炎、食道炎和胰腺炎，长此以往还可能引发胃癌、胰腺癌。
最后5+2间歇性轻断食法，列出了一个表格，仅供大家参考！
提醒大家，不管采用什么样的饮食方法，都应该在医生的指导下进行哦~
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