立冬以后，天气转凉，为了抵抗寒冷，很多在夏日减肥的朋友在这个时间段也慢慢开始准备吃点“好的”，给自己贴贴膘，好抵抗寒风，不至于在冬天被寒气击垮。
这所谓的“好的”东西呢，年轻人首选肯定是火锅炸鸡蛋糕，吃了能让人开心的食物，毕竟夏天为了减肥也是憋的够久了。
只是很多人在大吃一顿火锅以后，这肠胃可不乐意了。
前一天美美的吃了一个麻辣火锅，第二天直接拉脱虚，更有甚者直接是急性肠胃炎，医院输液开药一条龙。
这说来还是大家对自己的肠胃了解太少了，夏天减肥时啥也不吃，或者就吃一点点蔬菜沙拉+咖啡，这样吃下来，你的肠胃早已经比你想象当中还脆弱。
这时候它可是一点刺激都受不了，更别说是火锅炸鸡等又辣又油的东西。
其实呀，要给身体增加能量，根本不需要那些油腻火辣的东西，我们适当的吃一些季节的食物，对身体来说就十分不错。
人食五谷，中医里讲究冬季阳气收藏，要想养身体，就应该多吃一些从土壤里生长，充分吸收土中精华的食物，比如说被誉为“地下人参”的芋头。
芋头不像土豆、红薯，能够靠外表就能吸引别人的目光，就算偶尔吸引到了，那绝对是嫌弃的眼神，毕竟它真的长的太丑了。
然而就是这样一个丑东西，它的药用价值可不小嘞。
其次等你真正的剥开它的“外衣”，你就会被它的美味征服，就是和万能美食土豆比也不见得会输。
补脾虚
《滇南本草》记载“芋头治中气不足，久服补肝肾，添精益髓”。
对脾虚、中气不足的人，芋头能补气养阴，对肝肾不足的人，芋头能填精益髓。
简单来说，如果你动不动就气喘、疲劳，说明你的身体比较虚，就可以吃点芋头来补虚。
养胃
《证类本草》记载：“芋本功外，食之令人肥白”。《食疗本草》记载：“食之去死肌，令脂肉悦泽”。
这两句话咋一听可能会让人误解，以为是美容养颜的，实际不然，这说的呀其实是我们的胃。
关于芋头有这样一种描述”充肌肤“，意思是经常吃芋头，会发现自己的肌肉都长起来了，四肢有血色变得更加美好。
这里先偏个题，问大家一个小问题，得肠胃炎或者胃不舒服的人面色好看吗？
答案肯定是不好看的，胃不好时，人就会吃不下，更消化不了，这肌肤也长不好，更不会好看。
那为什么吃了芋头会好呢？因为芋头能给胃黏膜提供保护，帮助胃进行消化，吃多了不消化、胃胀气等都可以吃芋头来帮助缓解。
芋头还有一个分拣师的称号，它可以将我们吃下去的东西进行好坏分类，好的吸收坏的变成便便排出体外。
补钾能手
芋头富含蛋白质、碳水化合物、维生素B以及磷、钾、钙、铁等矿物质，帮助调节体内水分和电解质的平衡。
芋头中丰富的钾元素还可以帮助排出体内多余的钠，从而降低血压，减轻心脏负担，所以对于中老年朋友来说可以多吃一些芋头。
早餐就可以将芋头洗净，上锅蒸，软软糯糯的芋头作为早餐对胃也十分友好。
软化结节
《中医大辞典》记载芋头可化痰、软坚、消肿散结。
同时芋头中富含粘液蛋白，能产生免疫球蛋白，提高机体的免疫力，在化痰散结方面确实是能手。
结节可以说是每个人都逃不了的”情绪“病，结节在体内说严重也不严重，主要看它的发展。
但是为了以防万一，在结节尚可控的时候，我们就争取消灭它，依靠吃就不错。
经常食用芋头，对于甲状腺结节，子宫肌瘤，卵巢囊肿，乳腺增生，皮下脂肪瘤，纤维瘤，肝、肾囊肿，慢性淋巴结炎及各种恶性肿瘤有一定预防和辅助治疗作用。
不过注意一次不要吃太多，不可全部替代主食，因为吃多了会胀气、舌面发酸或消化不良。
芋头粥
对于脾胃虚弱的朋友，给大家推荐一碗芋头粥，容易消化和吸收。
【材料】大米50g，芋头30g。
【做法】
① 将去皮洗净的芋头切成小粒，待用。
② 砂锅中注水烧开，倒入泡发好的大米，搅拌片刻，再倒入芋头粒，搅拌均匀，盖上盖，烧开后用小火煮约40分钟至食材熟软。
③ 揭盖，搅拌片刻即可。
喝起来香甜软糯，一吃就停不下来！
凉拌芋头
凉拌芋头辣辣的，很适合嗜辣的朋友，一盘芋头可吃三大碗米饭。
【材料】芋头、蒜、小米椒、辣椒粉、调味品
【做法】
①将芋艿洗干净，放到蒸锅里面蒸熟，后放凉剥皮
②将小米椒、辣椒粉、蒜苗烧热油激发出香味，再加入生抽、老抽、味精、盐等，搅拌均匀
③将调料放入装入芋艿的碗中，搅拌均匀即可想要
一份又软又辣的美食就可以了，用来下饭非常可口。
1、患有糖尿病的朋友，芋头中含有较高的淀粉，很容易导致体内的血糖升高，所以要少吃。
2、容易过敏性体质像荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎者，也要少吃。
3、芋头含有皂角苷，接触皮肤会导致肌肤发痒，处理时记得带上手套，如果不小心沾到，可以用热水泡一泡或者吹风机开热水吹发痒的地方。
4、发霉的芋头含有霉菌，可能产生有毒物质，对健康有害。一旦发现芋头发霉，马上要丢掉，不能抱有侥幸心理。
5、没有熟透的芋头会抑制人体内的淀粉酶活性，影响食物的消化和吸收，所以烹饪芋头时一定要确保芋头熟透了。
今天的芋头分享你心动了嘛？心动不如行动，快试试吧！最后别忘了给我们点点【赞】哦~
