近日有消息称，卫龙品牌的亲嘴烧系列产品在日本遭遇召回，原因是产品中被检测出含有日本禁止使用的食品添加剂——特丁基对苯二酚（TBHQ），涉及产品总量超过43公斤。
卫龙就其产品在日本召回的事件作出解释，强调这是由于各国食品安全标准存在差异。该产品符合中国相关标准，消费者可以放心食用。同时，卫龙表示将在未来的日本销售中，依据当地标准进行配方调整。
同样的产品在日本被判不合格，却符合中国的食品标准，这一消息迅速在网络上引发热议。许多网友感到被卫龙辣条“背刺”了，纷纷表示：“没想到这还有不同的执行标准？这也太双标了吧！”
被誉为“辣条一哥”的卫龙在近几年的发展历程中有遇到哪些挑战？此次事件会影响其海外市场的进一步拓展吗？欢迎收看本期搜狐美食「预制风云」。
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曾靠辣条生产卫生化出圈
因其油腻、重口味的特点，辣条曾长期被舆论等同于“垃圾食品”。而一系列生产环境脏乱差的曝光事件，比如工人忽视卫生规范、原料管理无序等，进一步加深了大众对辣条卫生状况的担忧。
据《21世纪经济报道》统计，自2015年至2017年，全国有逾百家辣条生产商的195批次产品被食药监局列入黑名单。
然而，卫龙创始人刘卫平却在这场行业危机中找到了突破口。据《南方周末》报道，刘卫平的卫龙工厂因公开展示其产品生产环境而迅速走红——他敞开工厂大门，邀请各界人士参观车间卫生条件，以打破外界对辣条小作坊生产的刻板印象。
这些影像在网络上广泛传播，助力卫龙在众多辣条品牌中脱颖而出。
央视主持人朱广权在《超级工厂》节目中参观卫龙辣条生产车间，图源：澎湃新闻
抓住这波网络流量，卫龙迅速从地方品牌跃升为全国知名品牌。2022年12月15日，卫龙成功在香港联交所上市，进一步巩固了其行业领军地位。
因此，当以规范化和卫生化生产赢得认可的辣条品牌卫龙，在日本市场上遭遇“退货”情况时，该事件立即引发了公众的担忧和愤怒。
根据《新京报》所披露的细节，日本厚生劳动省在该批次产品中检测到禁用的食品添加剂TBHQ，含量为0.005g/kg。此外，产品的保质期标注信息也不完整。具体召回的产品保质期为5个月，生产日期在2024年5月7日之后，销售日期介于5月21日至8月23日之间。
图源：日本厚生劳动省官网
根据中国的食品添加剂相关规定，特丁基对苯二酚（TBHQ）作为一种抗氧化剂，被允许添加于月饼、饼干、方便米面制品等12类食品内，其最高添加量不得超过0.2g/kg。
海报新闻进一步调查发现，特丁基对苯二酚（TBHQ）被国际癌症研究机构视为一种可能对人类有致癌风险的物质。尽管尚未有人类流行病学研究直接证明其致癌，但动物实验结果显示，高剂量的TBHQ可能与癌症有关联，并能导致DNA受损。正因如此，日本和一些欧盟国家已经采取了禁止TBHQ使用的措施。
澎湃新闻介绍道，TBHQ是一种油溶性抗氧化剂，能防止食品油脂氧化，延长保质期，并具抗菌效果。但在食品安全标准严格的日本，常用维生素E替代TBHQ作为食品抗氧化剂。
尽管有业内专家说明：“以人类的饭量是没办法吃下这么多TBHQ的，一袋‘亲嘴烧’含量24g，要吃出症状，得吃掉1218袋，足有30公斤。” 但一些网友仍对卫龙提出质疑，认为国家标准仅是行业的最低要求，作为头部企业，卫龙不应只停留在最低标准之上。
海外营收占比不增反降
近些年，卫龙在海外市场方面下了许多功夫。
《时代周报》数据显示，截至去年年底，卫龙已与1708家线下经销商建立合作关系，借助这一渠道，其产品已进入全球147家购物中心、超市和连锁便利店。
图源：卫龙官网
卫龙品牌还通过亮相纽约时代广场等国际地标，并结合TikTok直播销售和社交媒体推广等多元化手段，有效提升了品牌知名度和全球影响力。
根据公司战略规划，卫龙计划在未来十年内，建起一个遍布全球的生产网，打开全球的中国辣条产业。
然而，尽管卫龙在国际市场上付出了诸多努力，今年上半年公司财报显示，海外市场收入为3462.4万元，相较于去年同期的4499.7万元有所下降，且海外市场收入占比也从2.2%降至1.3%。
图源：卫龙美味全球控股有限公司2024年中期报告
2021年至2023年，卫龙在海外市场的收入分别为1979.6万元、6547.4万元、9762.3万元，这部分收入在总营收中的占比分别为0.41%、1.41%和2.2%。
《21世纪经济报道》指出，卫龙尚未披露日本在其海外市场的具体份额。不过，根据央视网的最新数据显示，辣条的主要海外市场依次为日本、新加坡、韩国和美国，这些国家在卫龙的国际扩展中扮演着重要角色。
据《北京商报》的报道，卫龙的主要业务——调味面制品（辣条），如大面筋、小面筋、亲嘴烧和麻辣麻辣等，在2023年的表现有所下滑。该业务年收入为25.49亿元，较上一年减少了6.2个百分点，占总营收的比例也从58.7%下降至52.3%。同时，销售量也减少了17.4%，这意味着相比上一年少销售了2.62万吨辣条。
金融界指出，2022年其辣条产品销量已下滑22.23%，相比上一年减少了4.3万吨。2022和2023两年间，卫龙累计少卖了约7万吨。
更为值得关注的是，当卫龙的辣条产品销量出现下滑的时候，它的竞争对手盐津铺子等品牌却在辣味零食市场上取得了显著增长。2023年，盐津铺子的营收净利双增，特别是辣卤零食这一部分，营收达14.82亿元，同比增长56.71%。
盐津铺子2022Q1-2024Q2营收情况，图源：中国证券报
当前的辣味零食市场呈现出高度竞争态势，不仅有诸如麻辣王子、口水娃等传统品牌的持续扩张，也迎来了三只松鼠、良品铺子、百草味、盐津铺子等新兴品牌的崛起。此外，诸如零食很忙等零售连锁店也推出了自有品牌的辣味零食产品，进一步丰富了市场竞争格局。
在竞争愈发激烈、赛道愈加拥挤的市场环境中，深深扎根于品质是每一个品牌的立足之本。“要把中国的美食能够用休闲食品的方式带给中国的千家万户，并走向全世界，让全世界人民都能享受到我们的中国味。”卫龙首席执行官孙亦农坚定地表示。
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撰文|思佳 编辑| Mulan
