▲生命是美好的相遇
正安文化（北京）为你欢喜展颜
我国自周代就有专门的「食医」，擅长通过食物的调和来养生疗疾；唐代药王孙思邈也说过：「安身之本，必须于食，不知食疗者，不足以全生」，食物是我们安身立命的根本。
《黄帝内经》强调「五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充」，吃好粮食尤为重要。
现在很多人受现代营养学影响，过于重视肉蛋奶，吃粮食的量严重不足，甚至有人为了减肥长期不吃主食。
脾气要靠谷气养，不吃粮食极伤脾胃，进而还会伤五脏。要说食疗，千古名方第一首的桂枝汤，其服用方法即为服药之后，啜热稀粥，以助药力。
这里的稀粥就是大米粥，尤其是大米粥大火煮开之后，小火熬个40分钟以上，最上面浓稠的部分——大米油，滋阴润肺，养护脾胃。桂枝汤正是有了这碗看似朴实的稀粥相辅，才成就了其千古第一方的盛名。
