QIAO店100|广州 好吃的披萨合集

文摘   美食   2024-12-06 11:38   广东  



年末了,又到了「僑一瞧」给大家盘点这一年探过的好店。今年的探店版图进一步扩张,去了热烈的泰国、重返京都的夏日,还探寻了香港种草已久的浅水湾,不过读者们的最爱依旧是广州。


整理了一些广州系列的店铺合集,来看看哪些是你的探店清单?



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PIPA Trattoria 枇杷小馆‍‍‍‍



早有耳闻「PIPA Trattoria 枇杷小馆‍‍‍‍」的大名,本店实在是有点远,没想到开了一家分店就在滨江东路,马上安排来打卡了。到店时间比较早,还不需要排队,不过店内不少桌上都有着预定的桌牌。


室内和室外都配备了桌椅,室内随处可见的绿植充满了乡村风情,沙发卡座上的靠枕居然是披萨图案的,很可爱!



他们家的披萨松软有嚼劲,添加了新鲜的马苏里拉芝士和橄榄油,因此品尝的时候会有汁水,湿润的口感也很特别。


现炸的薯条很酥脆,黑松露芝士酱是不会出错的搭配。最喜欢意大利餐厅出品的提拉米苏,不过这家的风味不算很出彩。



地址:广州市海珠区滨江东路795号102-1

营业时间:周一至周日 11:00-22:00



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Mammamia意大利餐厅


隐藏在国金天地四楼的「Mammamia」其实是世界Top50的最佳披萨餐厅,从踏入门口的那一刻便仿佛来到意大利南部,古典装潢与异国服务员,最重要的是店内弥漫的披萨香。


满满一盘火腿拼盘,包括风干火腿和萨拉米,夹着青橄榄吃很好吃,作为火腿爱好者是很喜欢的。


重头戏是这个刚出炉的「帕尔马火腿芝麻菜披萨」,满满的火腿片和芝麻叶毫不吝啬铺满整个披萨表面,顶部还洒满足量的芝士碎,咸香风味搭配松软的披萨饼入口,真是一口纯正的意大利风味!


地址:广州市天河区珠江西路5号广州IFC国金天地4层405单元
营业时间:周一至周日 11:30-15:00 17:30-22:00




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BRASSTON意式窖烤Pizza餐酒馆



位于五羊邨的「BRASSTON」,比酒更出名的是他们家的窖烤披萨。中午也营业,即便不喝酒也可以慕名来吃个披萨。



店内光线比较昏暗符合酒吧氛围,中午是不做调酒的,但餐食正常提供。坐在店里就可以看到披萨放进窖炉的全制作过程,期待值拉满!



新鲜出炉的「西班牙火腿披萨」,肉眼可见份量很足的火腿和奶酪,混合着芝麻叶吃很幸福。要夸夸他们家披萨一上来的香气,是面包刚烤出来的香味。



还点了一道烤羊腿也很好吃,羊肉鲜嫩出汁,搭配柠檬和芝麻菜去腻,整体烤得不会很干。



地址:广州市天河区珠江新城花城大道南天广场D01铺
营业时间:
周一至周四、周日 12:00-15:00 17:30-次日01:30
周五至周六 12:00-15:00 17:30-次日02:00




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速度披萨



「速度披萨」其实来自韩国,刚开业的时候每逢饭点都要排队,是当之无愧的人气王!



餐厅环境以美国公路文化为主题,融合了酒吧及工业风,店内还有大屏幕滚动播放音乐视频,就餐体验极佳。



这家披萨以重芝士出名,口味偏甜口比较创新。点的这个「芝麻菜烟三文鱼披萨」,撒的芝士用料十足毫不吝啬,饼底偏软,会点小蜡烛持续加热。



没吃到哈尔滨的冻梨摆盘,却吃到「速度披萨」的「冻梨苏打」,意外的清爽好喝,搭配披萨刚好解腻。



地址:广州市天河区花城大道68号环球都会广场一层03-04商铺

营业时间:周一至周日 11:00-22:00



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就算一个不怎么爱吃披萨的人,如果发现了很好吃的披萨店,也会重新发现披萨的魅力。披萨的饼是散发着面包香气的,半生的芝麻叶和火腿搭配奶酪又是何等的美味,披萨的魅力等你去发现!








【 QIAO店 100 计划 】



在生活中寻找100家或者更多值得好好感受的店铺,

类型不限于美食、咖啡、生活方式、创意设计。

去寻找一杯咖啡的香气、一本旧书存放的位置、

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INFO

制片 / 图文编辑  夕侨
文案策划 / 摄影 / 后期  ocean





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