QIAO店100|广州 探索文创社区——未来社

文摘   2024-06-06 03:39   广东  


位于林和西附近的「未来社是由老社区改造而来的文创园区,主体曾经是一所小学,通过ROOI诺亿设计团队的巧妙设计,这里摇身变成汇集创新艺术和美食的美妙天地。



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NO.563


响野 Rewild Restaurant



全品类熟成餐厅



从店名「响野」便可一窥这家餐厅的风格,“响”是木头燃烧的声响,“野”是野味。

「响野」主打熟成碳烤,“干式熟成”是将肉裸挂于恒温、恒湿的冷藏熟成室,进行风化微发酵,以此增加肉的风味,这种新潮的饮食概念让人跃跃欲试。


餐厅采用工业风设计,悬挂了大量干花装饰,搭配鲜明的笔画和色彩,呈现出粗犷奔放的自然原野风




乌梅酱烤黑毛猪



猪肉熟成工艺处理后,肉质变得更鲜嫩,加炭火烤制,配合乌梅酱为整体口感增加了偏甜风味,有点奇妙,可以一试




熟成14天本地农家土鸭



大受欢迎的招牌菜土鸭真的很推荐,鸭皮酥脆,肉质紧实弹牙不油腻,略带烟熏味,搭配的蘑菇和酱汁也口感极佳!




云南牛肝菌伊比利亚猪肉饭



牛肝菌香混合腊肉的油脂风味,还有焦香锅巴,丝苗米吸收了全部精华,真是香迷糊啦!感觉一个人可以炫光一整份,是很喜欢的一道主食。




自制香蕉雪糕



主厨Chef Jim 曾就职于亚洲50家最佳餐厅,以精湛的技术和独特的饮食文化视角保证了「响野」的高质量出品,并创作出独特的风味体验。


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响野 Rewild Restaurant

地址:广州市天河区天寿路35号未来社

人均288元

营业时间:周一至周日 11:30-14:00 17:30-22:00




NO.564


TALLLK Cafe(未来社店)



宠物友好型综合文创&咖啡空间



「TALLLK Cafe是一个多功能场所,提供市集、工作坊、画展、咖啡饮食等各种体验。


空间开阔且光线充足,非常适合移动办公族,是个发散思维的好地方。宠物友好的环境也让这里变得非常治愈,享受美好时光的同时还可以和可爱的毛孩子互动。



咖啡价格会有点小贵,但整体出品还算稳定,属于环境加成更多啦,毕竟在舒服环境里一边办公一边美美地喝上一杯已经很惬意啦


空间设计感十足,用色大胆,风格杂糅,拍照特别出片,可以轻轻松松拥有多种风格的背景。


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TALLLK Cafe(未来社店)

地址:广州市天河区天寿路35号未来社1楼

人均:44

营业时间:周一至周五、周日 09:00-22:00 周六08:30-22:00




未来社


「未来社」每个月都会举办各种主题活动,如果逛街走累了,这里真是一个小憩好去处。可以感受浓厚的设计氛围,并且轻松出片。这里也是一个城市文化更新的代表场所,旧场地焕发着新生……


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未来社
地址:广州市天河区林乐路侨林苑东侧(原珠委小学)


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如果你正在寻找一个集现代设计、丰富文化活动以及美食于一体的理想场所,那就来这里逛逛吧。







【 QIAO店 100 计划 】



在生活中寻找100家或者更多值得好好感受的店铺,

类型不限于美食、咖啡、生活方式、创意设计。

去寻找一杯咖啡的香气、一本旧书存放的位置、

能够捕捉最多阳光的角度,每次发现都是新的旅程。

你喜欢这种记录吗?你会需要我们吗?







INFO

制片 / 图文编辑  夕侨
文案策划 / 摄影 / 后期  owin




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