QIAO店100|香港 喜帖街上的融合料理

文摘   2024-06-14 11:38   中国香港  



利东街是一条充满历史文化氛围的街道,曾因大量印刷喜帖的店铺而得名,也是谢安琪粤语歌中的喜帖街。如今旧时建筑改造焕然一新,成为一个既保留老香港特色又融入现代时尚元素的街区。



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NO.567


Cooshti



中西融合菜餐厅的独特风情



Cooshti坐落在利东街中心,餐厅一楼设有室外座位区,天气好的时候坐在户外喝杯咖啡是不错的选择。


通过复古狭窄的楼梯可以到达二楼,窗边座位视野极佳,适合在这享受正餐。装潢融合了多国风格,墙绘吸睛,感觉是很西方视角中的亚洲风格。


菜品同样主打融合创新,让人熟悉又有耳目一新的感觉。




Flame grilled wagyu burger

碳烤和牛汉堡



汉堡里和牛份量超级给力,肉质鲜嫩多汁,配上新鲜的蔬菜和松软的面包,再搭配香脆薯条,不管是视觉上还是口感都相当哇塞!


Chicken Picatta

意式柠檬鸡排



经典意大利菜,鸡胸肉外皮煎至金黄酥脆,再淋上一层香浓的柠檬黄油酱,搭配着切片的柠檬和香草,嫩滑多汁口感丰富,搭配的奶油土豆泥平衡了柠檬酱的酸味。


Cooshti」融合交汇的菜品很有新意,有北京烤鸭MIX墨西哥奶酪饼,还有外国人都吃爱的寿司饺子这些亚洲食物,像是体验一场文化碰撞。服务态度也不错,会仔细询问对菜品的感受。


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Cooshti
地址:香港湾仔皇后大道东200号利东街地下G35号铺
人均248
营业时间:周一至周日 09:00-次日0点



NO.568


Passion by Gerard Dubois



法式烘焙的艺术与浪漫



Passion by Gérard Dubois是一家精致法式面包店兼咖啡馆,也有轻食沙拉三明治简餐提供,就在Cooshti」对面,品牌已经成立十几年。



迎面映入眼帘的是温暖灯光和充满怀旧气息的装饰,满满的法式浪漫。


推开玻璃门,橱窗里排列着各式各样的精美甜点和面包,从马卡龙到精致的法式糕点,法式乡村面包……种类繁多



一楼室外也有座椅,比较方便松弛,二楼则是更多座位空间,适合和友人舒适聚会。阳光透过大玻璃窗洒入室内,优雅舒适,座位安排灵活多样,既有适合聚餐的大桌,也有适合两人的沙发区或小桌。




kiwi Danish

奇异果酥



经典的丹麦酥皮,外层金黄酥脆,内里松软多层,顶部清爽酸甜的奇异果块撒上细腻糖分,造型满分!



Canelé(可露丽)



焦糖般的脆皮,带有淡淡香草和朗姆酒香。搭配一杯冰咖啡,是享受下午茶的绝佳选择。



如果你热爱法式甜点,这里绝对是不容错过的地方。


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Passion by Gerard Dubois

地址香港湾仔皇后大道东200号利东街

人均:101

营业时间:周一至日 08:00-21:00 



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正如香港这座文化融合的城市,不同文化塑造了它的内核,美食也是体验这种融合的绝佳契机。








【 QIAO店 100 计划 】



在生活中寻找100家或者更多值得好好感受的店铺,

类型不限于美食、咖啡、生活方式、创意设计。

去寻找一杯咖啡的香气、一本旧书存放的位置、

能够捕捉最多阳光的角度,每次发现都是新的旅程。

你喜欢这种记录吗?你会需要我们吗?







INFO

制片 / 图文编辑  夕侨

文案策划 / 摄影 / 后期  owin





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