有过健身经历的人都知道,减脂的黄金定律是“七分吃三分练”。只有做到摄入量<消耗量才能成功减重。可在减脂期里,感觉一天也没吃多少,但是第二天上秤的时候,体重不但不掉,还反弹是怎么回事?
究其原因可能是忽略了“吃”的重要性,生活中食物的种类千千万万,很多看似“还可以”的食物,因为加入了大量的油脂,热量直线飙升,一不小心就会吃错!
吃了这样的食物,减肥之路就会事倍功半,其中就包括下面的5种“油脂炸弹”,想要减肥,一定要把它们拉进“黑名单”。
01
油条、油饼、烧饼、千层饼
油条、油饼都属于脂肪含量相对较高的油炸食品,它们甚至比鸡腿更吸油。一般油条的含油率在10%~37%不等,普通油条的重量约为85克左右,粗略估算:吃一根油条,你大约吃进了9~31克的油。100克的油条热量是386千卡,100克的炸鸡腿热量是280千卡。
看上去好像还“可以”的烧饼、千层饼等,为了保证口感酥脆、有层次感,在和面的时候就需要加入大量油,在烤制的过程中也需要不停的刷油。
高碳水+高油脂,这种食物的热量可想而知,吃了之后不胖才怪!
02
薯条、薯片、饼干、曲奇等
和油条、油饼类似,这类食物的主要成分也是碳水化合物,在制作过程中再加入大量的油脂和糖,热量同样很高。
吃下1小包薯片热量217大卡,你大概需要慢跑33分钟。
即使是超市中我们看到的“高纤饼干”,看上去好像很健康,也依旧改变不了高油、高盐、高糖的本质。
而且这类食物含水量低,饱腹感差,还总是吃不饱,一不小心就会热量超标。
03
奶油面包、起酥面包、甜点等
对于上班族来说,因为早上比较匆忙,很多人直接在超市买各种面包作为早餐。
可以这样说,只要味道、口感比较好的面包,都不利于减肥。想要入口酥软,就要放入大量的黄油和植物油,想要味道香甜,就要放入大量的奶油、奶酪和糖,热量超高!
真正适合减肥的“全麦面包”,口感和味道都不怎么样,如果想要改善口感,可以试试烤一烤,或者蒸一蒸。
04
芝麻酱、花生酱、沙拉酱
香味诱人的花生酱和麻酱中脂肪含量也相当高,虽然也能提供一些蛋白质、脂溶性维生素等营养物质,但还是不要多吃为好。花生酱与芝麻酱提供的能量差不多,约为每15克93千卡(388.5千焦)。
还有很多人,为了减肥会吃蔬菜沙拉,本身热量很低,结果加了大量沙拉酱,整体热量飙升,不仅不减肥,还会增肥!
想要吃酱料类的调味品,可以选择蒜蓉辣椒酱、低油黑胡椒酱等,学会看配料表,并且预估自己一餐大概会吃多少,寻找适合这个区间的产品。
05
含糖咖啡、雪糕、冰激凌
咖啡是可以帮助减肥的,不仅能够提神醒脑,还能加速脂肪的燃烧,提高运动效果!
但是加了糖和奶油的花式咖啡,却只会增肥,想要喝咖啡,更推荐大家喝一些无添加的黑咖啡。
还有雪糕、冰激凌看上去很清爽。可是想要口感好,就一定要加入大量的奶油,脂肪含量超高,还会有一定的糖,减肥中一定要少吃!
要想减肥,还得膳食纤维来帮忙!它主要存在于蔬菜水果、杂粮中,每天都需要多吃些,哪怕多一口都可能有用呢。
研究发现,在不参与减重的人群中,总膳食纤维摄入量每天增加 10 克,体重每年减轻约 39 克,腰围每年减少 0.08 厘米。
所以在日常饮食中,简单有效的方式是:挑选自己喜欢的蔬菜多吃两口,能多吃一口都好;水果适量吃;主食可以替换成膳食纤维更多的全谷物(比如全麦、豆类等)。
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