每天一道快手菜——碗蒸糯米鸡

文摘   2024-09-09 19:59   山西  


大家好呀,我是爱美食的二丫。以后的每一天,让我陪着大家,掌握更多的烹饪技巧、生活窍门,用美食治愈人生,以分享连接你我。

碗蒸糯米鸡 -

做法:

1、糯米提前2个小时以上浸泡。

2、鸡肉用料酒、老抽、盐拌匀,加入香菇和板栗拌匀,腌制15分钟。

3、将泡好的糯米、生抽、老抽、盐、白糖、食用油混合均匀。

4、在碗底放一层腌好的香菇板栗鸡肉,码上米,再放一层香菇板栗鸡肉,再用米封实。

5、放入蒸锅中,大火蒸1个小时。


- END -

                                            

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