- 西蓝花炒白玉菇 -
食材：
西蓝花、白玉菇、红椒、葱蒜、耗油、生抽、食用油、食盐
做法：
1、西蓝花用手掰或用刀切成小朵，清水洗净，再放进盐水中泡5分钟“杀”出残留的脏东西，控水备用。
2、买回来的白玉菇洗干净，红椒切成自己喜欢的形状，葱蒜切末，装盘备用。
3、起锅热水，水沸后下西蓝花，焯3分钟后捞出。
4、再次起锅热油，放葱蒜爆香，香味出来后，放白玉菇中火翻炒。
5、接着放入西蓝花和红椒，加适量食盐、生抽、耗油调味，翻炒均匀后就可以出锅了。
- 凉拌红薯叶 -
食材：
红薯叶、食用油、红椒、大蒜、食盐、胡椒粉、鸡精、白糖、生抽、酱油、陈醋、香油、花椒油
做法：
1、超市买回来的红薯叶洗净，去掉根部的老根烂根。
2、起锅烧水，加一小勺食用油在锅中，水煮开后放红薯叶焯1分钟。
3、焯好的红薯叶捞起控水，然后迅速放入凉水中过凉。
4、这个时候，将准备好的红椒切丝、大蒜切末，装入碗中备用。
5、把过凉之后的红薯叶挤干水分，装入拌盆中，加刚刚切好的红椒丝、大蒜末，再加适量的食盐、胡椒粉、鸡精、白糖、生抽、酱油、陈醋，最后再加少许香油和花椒油，搅拌均匀，装盘就可以开吃啦~
- 素炒双丝 -
食材：
土豆、胡萝卜、葱蒜、生抽、食盐、陈醋
做法：
1、买回来的土豆、胡萝卜，洗净之后切丝，用凉水过一遍土豆丝，洗掉上面自带的淀粉，之后控水捞出备用，葱蒜切碎备用。
2、起锅热油，等油六分热的时候，倒入蒜和胡萝卜丝翻炒，喜欢吃辣的朋友可以加一些干辣椒段进去爆香。
3、香味出来后，把土豆丝和放进去翻炒。
4、加适量陈醋、生抽、食盐，翻炒均匀入味。5、出锅之前，将切好的小葱段放入，翻炒均匀即可出锅！
以上就是今天为您分享的美食菜谱，如果觉得有用的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！
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