这种又大又肥的美味，90%的中国人竟然都吃不到？

美食 2024-09-10 15:01 北京

秋风起，蟹脚痒，蟹黄肥，又到了一年一度吃螃蟹的黄金期~~~

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在吃蟹的世界里，一等是湖蟹，二等是江蟹，三等是河蟹。而一等湖蟹中，名震四方的当数——阳澄湖大闸蟹！！！

相比其他蟹来说，阳澄湖大闸蟹十足的分量、浓郁的蟹香、鲜嫩的肉质、流油的蟹黄，简直是蟹中臻·品！

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所以每年开捕季一到，就会有浩浩荡荡的吃蟹人群从各地涌向阳澄湖。只为尝到当地真的——阳澄湖大闸蟹。

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就问你看了馋不馋，想不想吃？

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中秋节就要到了，今天我们杀到阳澄湖精选了一套真的阳澄湖大闸蟹蟹卡，现兑现捕捞的新鲜！

不管是商务送礼、送爸妈、送亲友长辈，这份有档次的礼品蟹卡，都再合适不过了！

蟹满堂·阳澄湖大闸蟹蟹卡

阳澄湖大闸蟹商会蟹标认证一蟹一扣

多款规格可选 只要298元起！

礼盒自带丰富配件

购买会员卡再下单：立减20元！

戳图👇购买

造假的“留学蟹、洗澡蟹、贴牌蟹”……

小心，花了大钱，吃到的却是“假货”！

大家有没有想过，你吃到的是不是真的阳澄湖大闸蟹呢？

据我了解，阳澄湖的产量十分有限，每年的实际生产量只有约1万吨，但是国内“蟹迷”们每年能吃掉近80万吨的大闸蟹，这些哪来的？？？？

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而且每年各大平台上授权产出的阳澄湖大闸蟹只有2000吨，但是实际能卖出20万吨。

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这也就意味着：每年能吃到正宗阳澄湖大闸蟹的人，仅仅不到1%！

剩下99％的人，吃到的可能都是——“洗澡蟹”。

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所谓“洗澡蟹”，就是其他的螃蟹，拉到阳澄湖过一下水，就打标签卖了，更有的连洗脚蟹都够不上。

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所以很有可能，你花高价钱买的所谓“阳澄湖大闸蟹”，都是假的！

图片来源：新闻截图

如果你刷到这篇推文，那你赚大发了。因为在这里，你能吃到真的阳澄湖大闸蟹！！！

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今年，我们直接和阳澄湖大闸蟹养殖基地的品牌合作，给大家上架了【蟹满堂·大闸蟹蟹卡礼盒】。

大家下单后，会收到一个蟹卡礼盒，里面有一张蟹卡券。每张卡上写明了螃蟹的数量、重量、公母以及取蟹密码。

领蟹方式也很简单，门店自提、微信兑换、官网兑换、电话兑换都可~

只待你用蟹卡，预约好大闸蟹的发货时间后，我们才去捕捞，只要新鲜的！

今年提蟹时间：大闸蟹开捕日（9月下旬）起至当年12月10日。

而且都是真的阳澄湖大闸蟹：每一只都有阳澄湖大闸蟹商会蟹标认证，一蟹一扣，杜绝假冒。

我们还给大家推出了不同规格、型号的蟹卡给大家选购送礼。

价格也是实打实的优惠，比卡面价还要低，只需298元起！

蟹满堂·阳澄湖大闸蟹蟹卡

阳澄湖大闸蟹商会蟹标认证一蟹一扣

多款规格可选 只要298元起！

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真·阳澄湖大闸蟹，一蟹一扣

送礼上佳有档次有面子

市面上冒充阳澄湖大闸蟹的真不少，想吃到真的阳澄湖可不容易。

想吃到正宗的阳澄湖大闸蟹，还得要选靠谱的品牌。

我们这次合作的是阳澄湖大闸蟹养殖基地的品牌——“蟹满堂”。

👇品牌自己的阳澄湖养殖基地👇

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品牌创立于2007年，经过17年的沉淀，已成为有名的阳澄湖生态好蟹供应商和节日礼品开发服务商。

公司以线下连锁专卖店为主要发展模式，时至今日，蟹满堂的门店已广泛覆盖国内85个大中型城市，专卖店数量已增至238家！

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并且在阳澄湖自有养殖水面近500亩和1300亩高标准生态养殖区。

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更是阳澄湖大闸蟹协会认证的“中国十大名蟹”之一。

不仅如此，它还是：

✅阳澄湖大闸蟹行业协会副会长单位

✅阳澄湖大闸蟹行业协会理事单位

✅阳澄湖大闸蟹优·秀养殖户

✅阳澄湖大闸蟹“金蟹奖”

✅阳澄湖大闸蟹地·标产品授权单位

✅阳澄湖大闸蟹行业协会认定“金·牌挑蟹师”

升级防伪，无法造假

我们都知道蟹扣，每一只蟹身上都有“苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会防伪蟹扣”，可以扫二维码追溯源头。

市售的一些非阳澄湖生长捕捞的大闸蟹，在开湖前就已经售卖，所以为了更好的防伪，正宗的蟹扣每年都会更新，而且只有开湖之后才会公布。

如此，为你的购买保驾护航！

通过专业机构检测，各项检测项目均符合标准。

吃的正宗，肉质安全健康！

有了这多重保障，所以请大家放心购买，安心食用~

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天然清澈湖水养殖，每一只都是营养丰富“螃蟹王”

阳澄湖大闸蟹素以“膏黄肉肥”著称，鲜美留香。章太炎的夫人汤国梨曾言：不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州。

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，蟹身干净不沾泥，所以俗称：清水大闸蟹。阳澄湖大闸蟹有四大唯有的特点，是其他螃蟹都不具备的：一是青背，二是白肚，三是黄毛，四是金爪。

煮熟的大闸蟹呈诱人的亮橘红色，口味鲜甜。大闸蟹营养丰富，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5—6倍，比鱼类高出6—10倍，比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍！[2]

阳澄湖的大闸蟹名声远扬，也跟它的环境和饲养息息相关。

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首先，要保证它住的好。阳澄湖的水，是孕育蟹满堂大闸蟹的大功臣之一。

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品质好的天然弱碱性湖水，每一滴都富含钙、锶、钠、钾等多种天然矿物精华和微量元素，为蟹满堂大闸蟹的鲜味注入灵魂。

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这里水质清醇，阳光能直射水深1-2米的湖底。平均气温在16℃-18℃，很适合大闸蟹生长。

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在这种天选之地长大的大闸蟹，比起在海里生活的同胞，肉质天生就有着细嫩的口感，少了几分咸腥，多了几分鲜甜。

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母蟹蟹黄橙红诱人，块块凝脂，鲜中带甜；公蟹黄肥膏白，晶莹黏腻，口感丰腴圆润，超绝！！！

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其次，要保证它吃的好。认养区的大闸蟹，由十几年经验的养蟹师喂养。

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坚持“四定四看”原则，饲料投喂定质、定量、定点、定时；看季节、看天气、看水质、看活动。

精选上等高蛋白新鲜饲料，科学投喂新鲜的鱼虾、螺蛳、河蚌等营养食材，还搭配玉米小麦，荤素搭配，均衡营养。

确保大闸蟹补充到充足而全的营养，从源头保证螃蟹的个大体肥、肉质饱满。

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当然，蟹农挑选蟹时也只选活泼、强壮、有力的，严格按照“四大特点”的标准挑选，再采用机械分拣称重。

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称好重的上品蟹，香草捆扎，装入定制保鲜装置，经食物级配载基地统一装车，绿色通道直达机场，时效保好蟹，确保从湖里到餐桌的鲜味直达。

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除了清蒸，水煮的方式也ok~阳澄湖当地人是锅中放少许水，仅淹没蟹，直接以水煮之，煮时放少许盐，煮上15分钟，即可食用。

你还可以一蟹多吃，解锁多种隐藏吃法：

蟹壳、蟹钳随米入锅，小火熬上一个钟头，就是美味扑鼻的海鲜粥了。

蟹满堂·阳澄湖大闸蟹蟹卡

阳澄湖大闸蟹商会蟹标认证一蟹一扣

多款规格可选 只要298元起！

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送上蟹卡，心意永留

随时提蟹拿得出手

每年中秋开始，至国庆、元旦，再至明年春节、元宵节，无论是那个节日，送上这份不过时的蟹卡，都是时刻能拿出手的一份礼物！

而且我们大家算了下，大闸蟹一年至少要吃3次：

✅9月母蟹尝鲜，流着油吃蟹黄
✅10月公母对蟹膏肥肉甜，尝尽母蟹满嘴黄和公蟹的糯口肥
✅11月公蟹正当时，膏糯粘嘴，又香又大

不同时间品出不同味道，提前买蟹卡，赶上节日送上，随吃随提，一次都不要错过~

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为什么买蟹卡送礼更合适，听听我的分析：

①节日来临，一张蟹卡即可把顶级食材大闸蟹送到亲朋好友手中。

②蟹卡就等同于一箱灵活上门的大闸蟹 ，开湖后想吃随时兑换，直接送上门，像叫外卖一样方便。

③吃蟹时间更灵活，想送什么人比直接寄蟹送更妥当。活海鲜难长久存放，兑蟹卡的时间由别人做主，避免别人的时间尴尬。

④蟹卡包装精致时尚，价值感更强。

⑤蟹卡异地可发，异地可提，足不出户，兑换非常简单，现货生鲜冷链包邮到家，确保只只鲜活。

送礼，就有名气的

才是花小钱办大事

送礼的准则就是：送对的，不是送贵的。大闸蟹，闻名在外，也是有档次的象征。

这也是我建议你买正宗大闸蟹的原因。

想想若你送礼，送上一盒不知名的螃蟹，面对收礼人的不了解，你要花上几分钟甚至数十分钟讲:

它是产自哪里、

它不比大闸蟹的产地差，

它真的和大闸蟹一样好……blablabla

口若悬河的只为强调你送礼多么用心，多么像正宗大闸蟹一样，硬聊几分钟多尴尬，更显得你舍不得卖正宗大闸蟹，那还不如不送呢……

所以，价格都差不多，要送就送有名气的正宗大闸蟹，有档次有面子，更显你对正宗的重视，这就是份满分礼物！

送礼，就送正宗的蟹卡

随时可用，时刻新鲜！

蟹满堂今年的蟹卡分为 2 个包装：498型-1588型和 1888型-5888型。

先来看看498型-1588型的：包装以很有食欲的鲜橙色为主色调。上面“蟹满堂”四个大字以黑色印刷，字体简洁大方，线条流畅，既体现了品牌的稳重与大气。

展开后，里面不仅有蟹卡，还有卡券的具体使用方式及蕞佳的领取时间。

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另外个包装是1888型-5888型的：这个包装更精美一点~

每一款礼盒，除了蟹卡券，我们还准备了精美的吃蟹两件套和丰富配件。

注：蟹卡型号不代表价格。

区别于别家蟹卡，我们还配有紫苏包、姜茶、醋包、食蟹小工具等（兑换蟹后会一起配送），一应俱全，十分周到。

精选大叶紫苏，去腥增鲜；古法蟹醋，口感顺滑厚实，让螃蟹更加鲜香。

姜茶与大闸蟹搭配在一起，能够更好地减少口腔中的油腻感，并增加口感层次。

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蟹满堂的蟹卡真的很省心省力，刮开涂层，按照提示操作便可新鲜活蟹送货上门。

一共有四种提货方式，我特别满意他家。因为我要中秋送给老人，太复杂的老人学不会，他们可以去门店和电话提取，操作简单很很贴心方便，

通过蟹卡预约大闸蟹发货时间后，大闸蟹将现捕现发，全程生鲜冷链配送，收到后依旧是鲜活肥美！

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蟹卡兑换时间：从开捕之日（9月下旬开湖）起开始兑换至当年12月10日为止。

如果今年不想兑换，或错过了蟹的赏味佳期，也可以来年再兑换，我们的卡券有效期到2026年12月10日！

而且我们承诺，有效期内卡未激活，可以退货！

无蟹不成秋，眼下马上到了蟹肥膏满的黄金时节，一份包装大气精美的阳澄湖蟹卡，无论是买来送人，还是自己来吃，都是上上选择~

一份蟹卡礼盒=一箱鲜活正宗阳澄湖大闸蟹，想什么时候吃蟹就什么时候提货，快抢~

蟹满堂·阳澄湖大闸蟹蟹卡

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// 温馨提示 //

1.每张蟹卡可以兑换相应规格的大闸蟹一次，兑换时间约为开捕之日（每年9月下旬）至当年12月10日为止，卡券有效期到2026年12月10日！

2.为保证大闸蟹及时到家，请提前3天预约发货时间，拍下前请检查地址，以免造成无人签收，活蟹死亡。

3.生鲜运输品一经发货非质量问题不退不换。如验货时发现死蟹，请立即联系客服。

4.因受自然天气、物流影响，部分地区不发货，请您谅解。

[1]阳澄湖大闸蟹的基本介绍，地理标志产品博览会，https://mp.weixin.qq.com/s/UZnL9bg6JmXtPAeXVsF4IA

[2]今年中秋节，你买的阳澄湖大闸蟹可能是假的，中国新闻周刊，https://mp.weixin.qq.com/s/EIOwGztbyps2nbQe6_k9lg

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吃货研究所

美食科普领域探索者。粉碎食物谣言，传播食品知识，种草好吃的美食，省时省心还省钱。

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