现在正是秋冬季节，由于这几天天气变化大，时冷时热，很多人由于天冷，非常容易着凉，而且现在是感冒发烧的高发期，很容易导致感冒和咳嗽。很多家长每天忙里忙外，家里的孩子照顾不过来，孩子感冒晚上很难买到感冒药，而且吃药和打针也不一定见效。其实生活中有很多水果，可以做成一些水果羹，比止咳效果还好，比方说雪梨甘蔗荸荠糖水，常给家人吃，让你整个秋天都不咳嗽。
这几天家里的孩子感冒了，不想给孩子吃药，准备做一些水果羹，今天购买雪梨和甘蔗，搭配荸荠一起煮水喝，汤汁特别甜，营养价值非常高，可以起到止咳润肺，生津解渴，帮助肌肤补充水分，对于感冒和咳嗽颇有效果，很多人还不知道这道雪梨甘蔗荸荠糖水的制作方法，我们一起聊一会儿吧。![]()
食材清单：挑选10到15个荸荠（建议选择个头饱满，没有破皮的荸荠），准备一节甘蔗（建议选择黑皮甘蔗，甜度更高，营养价值更高一些），准备一个雪梨，准备清水适量，枸杞一小把，冰糖少许。难度分析：荸荠需要去皮清洗干净，雪梨去核切块，还需要掌握这道汤的制作方法，难度适中。制作第一步：将买回来的荸荠先去掉泥土，然后将荸荠的外皮削掉，然后用清水洗净，浸泡在清水之中，还需要将荸荠切块，这样里面的营养价值更容易煮出来一些。制作第二步：将1个雪梨去掉皮，然后挖掉里面的籽，将雪梨切成若干小块，将枸杞清水过一遍，沥干水分备用，准备好上述的材料，开始之中这道雪梨甘蔗荸荠糖水。制作第三步：将黑皮甘蔗去掉皮，去掉甘蔗节，甘蔗切成块备用，准备好一个深锅，锅底分别加上甘蔗，一些雪梨块，加上荸荠和甘蔗块，加上若干清水，大火将其煮开。制作第四步：然后改小火煮20分钟，分别加上若干枸杞子，冰糖少许，枸杞子需要最后放，等待这道甜汤的汤汁煮出香味来。制作第五步：等待小火熬好，然后将其放在器皿密封，然后等待感冒的时候拿出来食用，这道止咳甜汤做好了。小贴士：雪梨甘蔗荸荠糖水是一道多功能的水果羹，这道甜汤做法简单，但是荸荠一定要清洗干净，然后去掉荸荠的外皮，需要在盐水浸泡，避免荸荠产生发黑，雪梨也需要去核，甘蔗也需要去皮切块，需要将三种水果一起放，这样让三种食材营养最大化，熬到汤汁香甜，记得先开大火，后转小火，避免营养的丢失，最后加上冰糖和枸杞，熬几分钟出锅。推荐语：雪梨，甘蔗和荸荠都是秋季热门水果，三种水果价格都不高，水分足，富含多种营养元素，不仅仅提供一些能量，还对于感冒有帮助，消除炎症，止咳润肺，胜过止咳药，秋季记得多喝这碗雪梨甘蔗荸荠糖水，不懂太可惜。秋天，记得多喝它，等于天然“止咳王”，止咳润肺，秋天不咳嗽！你们掌握这道止咳甜水的方法？
