它是人体的“灭火器”，隔天喝一碗，消火清热，养肝润燥
健康
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2024-10-09 13:14
山西
现在已是秋末，路边的树叶基本都黄了，落叶铺满了小路。天气也越来越干燥。要知道，干燥的气候可能会导致肝气郁结，引发一系列肝火旺的症状。肝火旺还会让眼睛变得干涩，尤其咱们现代人，整天不是捧着手机就是对着电脑，眼睛早已经疲倦不堪。为此，老郭给大家推荐一个中医药膳秘方——白菊羊肝汤！像老郭这种天天对着电脑的医生，更是离不开它。这道药膳，汇集了白菊的清新和羊肝的滋补，不仅能够滋补身体、补充体力，还能缓解肝火旺盛、减轻眼睛干涩，为自己的眼睛做一份特别的“润泽护理”！这道清新的白菊羊肝汤，仿佛秋天的缩影。而且它的制作并不复杂。准备食材：鲜嫩羊肝90克；白菊花15克；谷精草15克、油、盐1：将羊肝、谷精草和白菊花洗净。羊肝切成薄片，这样有利于药材的充分渗透和煮制。2：将煮锅中加入清水，水开后放入谷精草和白菊花，再次沸腾后加入羊肝。盖好锅盖，以中小火保持微沸状态，炖煮药材和羊肝约半小时，让药材的营养成分逐渐释放。3：准备关火时，可以根据个人口味和喜好适量加入食用油和盐，以调节药膳的味道。4：当药膳炖煮完成后，我们可以将药材残渣进行过滤，只吃羊肝、喝药膳汤液。这样，您可以充分吸收药材的滋补成分，吸取精华，让味蕾和身体都得到满足。这个药膳简直就是秋季的一剂宝藏，它结合了草药的清新和羊肝的鲜美，有着滋补润燥的特点，非常适合在秋季食用，不仅可以滋润身体，还能缓解干燥和疲劳。其中，羊肝蕴含丰富的血红素和铁元素，为我们添加血气，补充夏日流失的营养，还能为我们贴上一层健康的秋膘。
而白菊花，它是我国传统的中草药之一，具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效。既能平息干燥引发的肝火旺盛，又能滋润眼睛，还赶走了羊肝滋补带来的微微上火。白菊与羊肝，简直互为助力，犹如天作之合！
两者一起煮成白菊羊肝汤，每品尝一口，都能感受到清新与滋润的双重享受。所以，不妨在午后，端起这碗白菊羊肝汤，让您的眼睛亮堂堂，皮肤水润润，精神百倍。
