一
梨
润
三
秋
秋分将至,天气越来越干燥,而梨汁水丰富、口感脆甜,是秋季补水的必备水果。《本草纲目》说梨「生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴」,下面分享梨水的三种搭配。
秋梨金桔水
做法:将洗净切块的秋梨和洗净压破的金桔一同放入锅中,加入适量清水和冰糖,煮沸后转小火炖煮40分钟至梨软金桔出味,即可饮用。
秋梨黑豆水
做法:将黑豆洗净,提前浸泡,使其更容易煮熟,将浸泡好的黑豆和去皮后的梨块一同放入锅中,加入适量清水。大火烧开后转小火慢煮,直到黑豆熟透,梨块软烂。
花椒炖梨
做法:将新鲜的梨去核,梨肉切块,加入7-8颗花椒,加入冰糖,大火隔水蒸6-8分钟左右即可,要趁热喝汁吃梨哦。
秋分作为秋季的中点,标志着自然界阴阳平衡和收获满满的时刻。在这个节气里,调整饮食,顺应天时,不仅能滋养身体,还能为接下来的季节转换打下坚实的健康基础,让我们一起迎接一年中最宜人的季节吧!
星期一食谱
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图文 | 部分来源网络
编辑 | 保健室
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