号称“世界最甜”的“女王七号”!糖度超25度的人气品种

文摘   2024-11-16 08:50   河南  

“七星女王”葡萄:世界上最甜的葡萄

在日本山梨县诞生的“七星女王”葡萄,其糖度竟然超过25度,几乎没有酸味,因此被誉为“世界上最甜的葡萄”。这篇文章将详细介绍“七星女王”的外观特征、味道特点、挑选方法以及保存方法。

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品种介绍

“七星女王”是一种葡萄品种,由志村富男先生运营的山梨县志村葡萄研究所首次培育而成。它是通过“Shine Muscat”(阳光玫瑰)和“Manicure Finger”(美人指)两种葡萄的杂交培育而成。这种葡萄无籽,且可以连皮一起食用,因其卓越的甜度而受到广泛喜爱。糖度高达22至25度,使其成为“世界上最甜的葡萄”。目前,这种葡萄在日本国内的知名度不断提升,成为高端葡萄市场的宠儿。


主要产地

“七星女王”葡萄的主要产地是山梨县,该地区拥有优越的气候条件和栽培技术,以葡萄产量居日本之首而闻名。此外,长野县、茨城县、山形县等部分地区也在扩大其生产规模。

外观和口感

“七星女王”的果实形状接近椭圆,呈现出透明的紫红色。每串葡萄的重量通常在450至500克之间,每颗葡萄的重量大约在7至10克。果肉呈现透明的乳白色,水分丰富。由于可以连皮食用,果皮非常薄且紧密地包裹着果肉。其糖度达到22至25度,甜味浓郁,几乎没有酸味,吃完后口中余留淡淡的甜味,充分证明了其“世界上最甜的葡萄”的美誉。口感酥脆,果肉的水润感非常强烈,令人回味无穷。


挑选方法

挑选“七星女王”时,可以通过检查葡萄的枝条和果实状态来判断其品质。推荐选择枝条颜色鲜绿色的葡萄。如果枝条呈现茶色或干枯,可能表示葡萄已经采摘一段时间,品质有所下降。此外,选择果实大小均匀、颜色一致且富有弹性的葡萄,表明其水分充足。尽量避免选择有皱纹或损伤的葡萄。


保存方法

“七星女王”葡萄不宜长时间存放在冰箱中,最好尽快食用。过度冷藏或采摘后超过5天,可能会导致葡萄的甜味和香气流失。如果需要保存而不是立即食用,可以用湿的厨房纸巾包裹葡萄。对于轴较粗的葡萄,最好将其整串保存;对于轴较细的葡萄,可以先从轴上剪下,然后用厨房纸巾包好,放入冰箱。


“七星女王”葡萄,以其顶级的甜度、无籽、连皮食用的特点,成为葡萄界的新星品种。它不仅在日本国内逐渐受到喜爱,也凭借其高糖度和绝佳口感,成为高端葡萄市场的代表。无论是自用还是作为礼品,都是一个极佳的选择。

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