首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

春的味道丨加了青汁的甜品是不是会有种青草香？（配方&教程）

美食美食 2024-03-20 17:18 浙江

结构组成：饼干-慕斯-青汁百香夹心-青汁奶油（主体）

啫喱-香草奶油-泡芙（泡芙）

风味元素：青汁、百香果、香草、酸奶、芝士

难易程度：较简单

制作时间：稍长，8-10小时

原料成本：1个约4.5元，其中啫喱0.72元，青汁奶油0.2元，沙布列0.49元，慕斯1.3元，酥皮泡芙0.5元，香草奶油1.3元。

成品组装

1、将慕斯液注入AKOKO6连圆环模具的大圆环中，放入脱模的夹心部分，继续注入慕斯液抹平后冷冻冻硬。

2、慕斯脱模后在两侧分别粘合上沙布列饼干，将慕斯底部打磨平整，组装到5cm的沙布列圆片上。

3、冷藏好的香草奶油打发至可裱挤质地，分别在大小泡芙中裱挤香草奶油和青汁百香果啫喱。

4、在慕斯内圈裱挤上香草奶油再放上大泡芙，在顶部裱挤香草奶油，然后放上小泡芙即可。

（更多原创配方与视频教程请关注公众号）

烘焙达人社区

致力烘焙技术研发，原创教程分享，海量配方无门槛交流，期待与热爱烘焙的你于此相遇！

最新文章

2025蛇年限定蛋糕丨蛇来运转，巳巳如意，福泽绵绵（配方&教程）

恭喜5名粉丝丨快来领取你的《四季之中》精装实体书！

5周年福利丨精选特刊《四季之中》与君共赏！（跨年福利）

喷式淋面转印丨冬日久违的暖阳，与水珠滴落闪闪发光的银杏挞（配方&教程）

2024圣诞甜品（二）丨皑皑白雪中优雅轻盈踱步而来的灵动驯鹿（配方&教程）

2024圣诞甜品丨Q萌白熊与精灵驯鹿（配方&教程）

TOP CHEF丨驭冷热之毫厘，成胚骨现形神（Billy老师巧克力捏塑作品）

美拉德色系甜品丨酥香透亮的焦糖琥珀苹果挞（配方&教程）

秋冬榛果香丨浓醇丝滑的梦龙巧克力脆皮蛋糕（配方&教程）

新一期亮面手工巧克力课程启动！（预约&报名）

彭程西点面包系列联合分享(三)丨蓝莓乳酪贝果（配方&教程）

品质私房丨滑嫩Q弹又绵密的焦糖香草布丁蛋糕（配方&教程）

Otto Tay 冠军分享系列（六）丨万圣节！来自巴厘岛的神秘面具巧克力酥（配方&教程）

秋意渐浓，桂子飘香丨拓印下桂花的模样，桂花酒酿与蜂蜜酸奶的碰撞（配方&教程）

品质私房丨绵密弹软Duang~的抹茶芝士蛋糕（配方&教程）

醇香醉人丨樱桃浸润着朗姆酒香，樱桃巴巴发酵蛋糕与焦糖牛巧慕斯蛋糕（配方&教程）

入秋下午茶丨芝香绵密的巴斯克巧克力吐司（配方&教程）

实用且美观丨满目琳琅，把秋天的丰收珍藏（配方&教程）

秋天第一口芝士香丨谁能拒绝一块细腻顺滑的巴斯克蛋糕呢（配方&教程）

夏末果味盛宴丨一口清爽果香，一口巧克力醇香（配方&教程）

多巴胺色系甜品丨一闪一闪亮晶晶，丝滑甜香的闪耀星星慕斯（配方&教程）

彭程西点面包系列联合分享(二)丨咸香可口的日式海盐黄油卷（配方&教程）

中秋特辑丨星和月，亲与缘，皆于此刻相聚与闪耀（配方&教程）

冠军卡森的夏日清甜主义4：盛夏果香三重奏，予你舌尖上的口感盛宴（配方&教程）

冠军卡森的夏日清甜主义3：缤纷水果香，清新爽口的椰子草莓芒果冰淇淋蛋糕（配方&视频）

七夕特辑丨蜜桃与玫瑰，爱你的心花正在此刻盛放（配方&教程）

冠军卡森的夏日清甜主义2：树莓荔枝雪葩，酸甜开胃的冰凉滋味（配方&视频）

冠军卡森的夏日清甜主义甜点系列1：一颗珍珠，足以融化夏天的热浪（配方&视频教程）

仿真水果2.0丨青提与茉莉花，香甜且有清韵的阳光玫瑰慕斯（配方&教程）

我有一顶小粉帽丨品味香草脆筒冰淇淋、杨枝甘露夹心与酸奶慕斯的夏日味道（配方&教程）

面包系列联合分享(一)丨夏风带来的茉莉花香，抹茶茉莉花爆浆吐司（配方&教程）

可爱了鸭丨LINLEE同款丑萌小黄鸭慕斯（配方&教程）

猕猴桃与芝士丨谁能拒绝一盆肉嘟嘟又萌唧唧的多肉小盆栽呢？（配方&教程）

7月冰淇淋大师课 ‖ David Alves的冰淇淋MOF大师课，带你探寻口味、技艺与创意的巅峰之境！

父亲节甜品丨水蜜桃伯爵红茶领结慕斯（配方&教程）

夏天太阳也要度假啦丨酸甜解暑的亮金香橙慕斯（配方&教程）

仿真水果2.0丨酸甜清香的流心柠檬（配方&教程）

初夏的味道丨清爽不腻的芒果香缇奶油千层蛋糕（配方&教程）

上海展会丨引力烘焙带你探索烘焙色彩美学（现场福利）

母亲节献礼丨走在时尚潮流的前端，芭比粉色手提包包慕斯（配方&教程）

繁花绮梦丨晶莹透亮的春日花果之梦（配方&教程）

经典下午茶丨桃花云朵卷和草莓芝士卷（配方&教程）

茶香与果香丨清雅香甜的凤梨龙井慕斯（配方&教程）

春日多巴胺丨关于把可颂变成慕斯这件事（配方&教程）

春日踏青丨清香柔和的洋甘菊慕斯（配方&教程）

蝴蝶夫人丨优雅绚烂的双生蝴蝶慕斯（配方&教程）

春的味道丨加了青汁的甜品是不是会有种青草香？（配方&教程）

青提与茉莉丨清新淡雅的青提茉莉花茶慕斯（配方&教程）

斑斓吹纹巧克力丨空气中荡漾的斑斓香，是春风拂过的清甜香（配方&教程）

烘焙技能进阶指南丨『六大类别，系统研学』魔厨之家最新课表发布！

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉