繁忙的邢西腊月:浓浓的年味记忆

旅行   2025-01-28 18:59   河北  
公众号微信:damei8210
小编微信:zg6829

文/冯兵绪

眨眼间无雪的冬天就要谢幕,红火的腊月十五就到来了浓浓的年味便在邢西山村渐渐弥漫开来。


留守在山村里的乡亲们,仍坚持着自己独特的过年方式,正儿八经地把年热热闹闹红红火火。


传承着几辈人的年俗,邢西山里的年味烘托得隆重热烈。这浓浓的年味打开了我记忆的闸门,当年那一幕幕过年的热闹景象在脑海间荡漾起来……


小时候最盼的就是进入腊月,最盼着就是过年可以盼到母亲为我们做过年的新衣服,可以盼到父亲领我们去集市上买好吃的,买对联和五彩的年画,买大年初一才舍得放的鞭炮还可以盼来学校放寒假,可以尽情地玩耍,期盼着年的脚步一天天走来。

进入腊月,迎来的第一个节日就是腊八。这天早上,爱喝的就是母亲熬得那别有风味的腊八粥。头一天夜里,母亲就各种原料准备好,特别把梅豆、花生米、栗子等提前煮好


到了腊八一大早,母亲就早早起来点火,熬一锅令人馋涎欲滴的腊八粥,一围坐在一起,趁太阳还没有升起,来吃着美味佳肴。这碗腊八粥入口香甜,滋人胃口,还配以炒好的酸菜,更是令人开胃,吃了这碗还想再来那一碗。这就是母亲的味道,真让人难以忘怀!


过了八之后,父亲就上山搂叶子、割荆柴,备足一年的烧柴,还连续几天起五更到几里外南洺水村的岭旮旯去拾干柴,准备过年时蒸馒头来烧,这干柴底火旺,蒸出的干粮就是暄。背柴禾回来的下午还忙着清理猪圈,清理院外的厕所,把这些农家肥全部沤在猪圈旁边将清理的茅粪都和猪圈粪掺和在一起,菜地和麦田开春准备肥料

母亲更不闲着,开始清洗炕上的单子和被褥护套全部清洗一遍。常常是母亲吃过早饭,背上满满一篓就到村外的“泉水坑儿”去清洗,一点不怕寒冷,直到中午时分,我在背着一个篓子去接回来,院子里就挂起来五颜六色的被单子


到了腊月十五,科室小伙伴们盼望已久地吃粘糕、抢粘灯的日子。这一天,母亲早早吃过早饭,吩咐我和弟弟烧火,就挖出早已磨好的粘面,倒在面盆里,洗手挽袖,从锅里舀半瓢响水,边倒水边搅和,和起粘面来。等锅里的水咯哒咯哒开花了,就把和好的粘面放到篦子上去蒸。

等粘面蒸熟出锅了,就把蒸熟的粘面扯到案板上,趁热团在一起,双手边沾凉水边揉搓起来。

揉搓好后,就可以包进煮好的红小豆或调好的萝卜馅子。等到中午家里人都回来了,就开始热油开炸,趁热吃是最佳选择。捏粘灯是在吃完午饭之后开始,最简单的粘灯,就是拽一块面搓成圆柱状,在一端用指头摁一个小坑儿。

巧手的母亲则会捏出栩栩如生的公鸡,小狗等。孩子们也不闲着,找来黄米草,折成一节节,然后在每节草棍儿上缠上棉花做成灯芯子。

晚饭之后,家家户户就会点起粘灯,期盼着来年风调雨顺。每家的桌子上、锅台边、炕沿边、门墩上,院子的天地窑儿,甚至小磨、碾盘上都会点燃粘灯。抢粘灯开始了!伙伴们你呼我叫,拉帮结伙,上东家串西家,满大街仿佛沸腾起来了。

腊月二十三,就是打发老灶爷上天的日子了,家家户户都要在这天晚上进行祭灶。在灶爷牌位前上香点烛,供上苹果、西瓜和枣花馍馍


口中默念灶王爷“上天言好事,下界保平安”等祈福吉祥的话语。每到这一天,姥姥就开始忙活起打发灶爷的事了。把祭灶用的盘碗洗刷干净,把准备好的西瓜糖、苹果、蒸好的枣花馍,都一一摆上。姥姥小心翼翼地从墙上揭下那张沾满油污的灶君神码,扔进灶膛里点燃,重新贴了一张新的神码。


姥姥虔诚地跪下,作三个揖,嘴里念念有词,好像是说,让灶王爷吃好了,好骑马上天言好事!还要给灶王爷带上两吊钱,用来打点天神。忙完这一些,姥姥就开始煮饺子,把头一碗饺子放在灶王爷面前,再舀上一碗饺子汤放上,点上一把纸钱,我和表弟妹就在旁边念叨着:打发灶爷上天堂,又吃果子又吃糖,见了玉帝言好事,下界回来保安康。

打发完老灶爷,春节的大幕就慢慢拉开一些家家户户开始进行春节前最紧张的忙碌。站在村上街的北羊圈门外全村的房子近在眼前,子上空满是炊烟袅袅近处聆听到街巷间的旱石碾吱吱呀呀转个不停这大概就是老人们嘴里的忙年吧?忙年,忙年,忙着过年,孩子大人不得闲。


二十,扫房子这一天一大早,就把炕上的被子,都卷起来,扛到房顶上晒起来。

把桌椅板凳,做饭的瓶瓶罐罐等,都搬到院子里。屋里就剩下搬不动的大家俱,就要苇席盖起来。然后,大人戴着一顶破草帽,穿上一件破烂的旧衣服,在长竿子上端绑上一把扫炕的笤帚,把屋顶和墙壁四周的灰尘打扫得干

然后,再用提前备好的黄土,过筛子后,用大铁锅稀释成黄泥浆,倒在脸盆里,再用笤帚沾着泥浆,把屋里的墙壁仔细粉刷一遍。待墙上的泥浆干后,满屋子顿时焕然一新

扫完房子刷好墙壁搬到院里的那些东西,再一一搬回来,该洗的擦洗,该归位的归位。所有家里的摆设又重新站在原来位置,迎接新年的到来

接下来就是做豆腐蒸年糕馒头。那真是都忙得不亦乐乎,大街小巷满溢着豆腐和馒头的香气


东邻居把刚做好的豆腐放到案板上,那豆腐青白如玉,大叔挥刀把豆腐切成方方正正的大块,然后一块块放进有水的瓮里,存起来西邻居出了一锅热气腾腾的年糕,大嫂在篦子上一一划开,那一块块金黄的年糕,寓意黄金满堂、年年高升


母亲蒸出了一锅不大不小的豆馒头,圆圆白白,真是漂亮极了。我迫不及待地拿起一个豆馒头掰开来,顿时,豆香弥漫,催醒了味蕾,迫不及待地咬了一口中间的豆馅,满口豆香,甜蜜浸喉,“咕咚”一声一下子咽到了肚里。旁边的几个小伙伴接过母亲递给他们的豆馒头,对我迫不及待的举动大笑起来。

到了除夕这天,家家户户张灯结彩,大门小门都贴上大红对联,福字门神各居其位。

屋里新刷的墙壁正堂贴上花花绿绿的年画,主席像居中,两边都是四页屏。“四页屏”一套是两大张,每张上分列两溜儿,每溜儿上有四幅图。

所以家家户户不是常宝深山访猎户”,就是李玉和“戴铁镣迈阔步”的特写。家里院外,大街小巷都清扫得干干净净的。户户门上红红的新对联,满满的喜气盈门、扑面而来。

前墙正中贴上天地牌位,屋里也贴上灶爷、财神,宗亲的牌位。母亲们忙着包饺子,孩子们也帮着挑满水缸,把劈柴也抱到家,大年初一早上可什么也不能随便动啊!

晚饭后,奶奶们踮着小脚,身后小孙子们端着供品,先到村头土地庙,再到村东龙王庙一一上香,磕头许愿。返回来,院里天地,家里财神、灶爷,家堂依次点烛上香,磕头作揖,口里念念有词。

这一夜,我们冯氏一家都要聚到“里间”爷那里去熬年。“里间”爷在我们冯姓这一支属岁数最大,况且早年间走南闯北见多见广了,讲起他的经历来,那是一嘟噜一串串。

很快,一家子全都聚到了“里间”爷家,少说也有二十多口。炕上、屋地上共摆了三桌子。“里间”奶奶热情地往桌子上抓炒花生、西瓜糖,接着摆上一盘盘的炒豆腐丝儿、炸面叶儿、醋熘白菜等,最后是一大碗羊杂碎。

每个桌子上摆上了锡酒壶,一瓶“二锅头”,每人面前一个小酒盅。那年代,这么一桌子已是相当丰盛了。

一大家子边吃边喝,边喝边说,不知不觉已是夜半更深。收拾好桌子上的盘盘碗碗,酒壶酒瓶,大家四散离开回家,准备到庙里上香迎接新一年的到来。

邢西山村的腊月,是忙碌的腊月,红火热闹的腊月,年味浓郁的腊月。山里的腊月,节日氛围特别隆重。


山里的腊月,被烟花爆竹、对联年画、灯笼挂吊和年货烤红的最美时光热闹热烈而又迷人


忙碌的邢西腊月见证着山里人的生活变化,见证着山里人过年的风俗热闹,见证着山里人的日子红红火火。

作者简介:冯兵绪,男,生于1966年,邢台市信都区白岸乡朱温坪村人。现为中国报协集报分会会员,信都区作协会员。间或有集报文章见刊于《中国集报信息》,有散文见刊于邢台日报,牛城晚报,开发区报,信都报等。创建公众号“魅力太行”。

注:图片与文字无关!

好文推荐

冬日里的邢台西部山区:简单生活,朴实情怀

邢台西部山区的绿色宝藏——咕噜赶蛋的菜瓜

漫舞故乡的狗尾巴草:一抹难忘的田园风光

魅力太行·河北邢台‖ 小小酸枣情思长

回忆四十年前种谷子--山地谷壮米飘香

魅力太行·河北邢台·冯兵绪 ‖ 山药蛋记忆

麦黄杏熟:难忘那苦乐的年少岁月

魅力太行·河北·冯兵绪 ‖ 醉是桑椹挂满枝

当年重阳节,送给聋爷一碗羊肉饺子

一根黄瓜,满载母亲菜园的记忆

绿水青山间,难忘故乡水磨房的悠悠水声与乡愁情怀

邢西家乡的核桃,承载的是满满的温情与故事

寻回童真,一石激起千层乐——打水漂的快乐时光

岁月悠悠,老院蜀葵红——记忆中的一抹亮色

穿越时光的长廊,探寻那山那水间静默的石碾子

谷雨润物,槐花飘香醉人间

忘那一股股沁人心脾的芳香,杏花盛开邢西美

飞过窗外的小燕子——回忆儿时燕子筑巢到我家

魅力太行 · 河北邢台 ‖ 难忘当年挥耙搂叶子

魅力太行 · 河北邢台 ‖ 姑父那叮叮铛铛的铁匠铺

魅力太行 · 河北邢台 ‖ 黄橙橙的煎饼味儿悠长

关注我,了解更多太行山故事

魅力太行
领略太行美景,了解风土人情,陶冶情操,净化心灵。欢迎您的关注!
 最新文章