南瓜籽,这种备受青睐的营养丰富种子,通常在金秋时节的9月至10月间集中上市。在传统中医理论中,南瓜籽被归类为性平味甘的食材,其功效主要作用于肾经和肝经。
值得特别关注的是,南瓜籽中含有大量的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸和亚麻酸。这些必需脂肪酸是人体无法自身合成,必须从食物中获取的重要营养素。
无论是作为日常零食,还是作为膳食补充,南瓜籽都是一个值得推荐的健康选择。
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