导语：冬天少吃红薯多吃它，3天2头煮一锅，营养解馋，增强免疫力，抵御寒冷，冬天少感冒，不懂吃真可惜
冬天，天寒地冻，免疫力差的人很容易感冒，是感冒的高发期，建议多吃一些增强免疫力美食，比如南瓜。南瓜中含有丰富的膳食纤维，多种的维生素，矿物质，蛋白质，糖，胡萝卜素，果胶等成分，免疫活性蛋白含量极其丰富，有排毒解毒，增强免疫力，预防感冒等好处，冬天要冬天少吃红薯多吃它，抵御寒冷，冬天少感冒，不懂吃真可惜。
多吃点南瓜不但能补充我们身体的营养，还能增强我们的免疫力，减少病毒对我们的伤害。今天给大家分享一道很多人都喜欢吃的红糖米酒南瓜丸的做法，补气养颜，活血驱寒，香甜软糯的口感令很多人着迷，实在是太香啦！下面一起看看具体做法吧。
【准备的食材】：南瓜，糯米粉，红枣，米酒，红糖，枸杞，生姜。
【具体制作步骤】：1、南瓜去皮去籽，切成片，放到蒸锅上，大火烧开蒸15分钟，把南瓜蒸至软烂。
2、红枣中加入适量面粉，倒进没过红枣的清水，搅拌均匀，把红枣浸泡5分钟，然后清洗干净，剪成红枣丝。红枣表面有很多褶皱，面粉有很强的吸附能力，这样清洗红枣才能洗得更干净。同样的方法把枸杞洗干净。生姜切成丝备用。准备半碗米酒，适量的红糖。
3、蒸熟的南瓜用一根筷子很轻松地就扎软了，这时候就熟了，根据自己的口味加入白糖，趁热压成南瓜泥。
4、南瓜泥大约200克，加入200克的糯米粉，揉成不粘手的面团，揪出一小块面团团成球，一个漂亮的南瓜糯米丸子就做好啦。
5、做好的南瓜丸子我们整齐摆放到案板上备用。
6、锅中水烧开，我们像煮饺子一样依次慢慢下入南瓜丸子，全部下入锅中轻轻地推动，防止粘锅底，相互粘连。
7、当锅中的南瓜糯米丸子全部漂起来了，我们撇去浮沫，倒进米酒，红枣，红糖，姜丝，枸杞继续煮2分钟。2分钟后，胖乎乎，金灿灿，圆嘟嘟的小可爱就做好啦！一股淡淡的酒香和着南瓜的香甜味扑鼻而来，咬一口软糯香甜，入口即化，QQ弹弹的口感实在太好吃啦！
冬天是感冒的高发期，加了多一点的米酒，不但味道更香浓，而且还有活血通经，散寒祛湿，补气养血等好处。所加的红糖，姜丝都有祛寒活血，防治感冒的好处，这道红糖米酒南瓜丸子平时适合手脚冰凉的女人吃，但是在这个特殊的时期，建议老人孩子都要吃，增强抵抗，促进发育，冬天少感冒。
冬天少吃红薯多吃南瓜，3天2头煮一锅，营养解馋，增强免疫力，抵御寒冷，冬天少感冒，不懂吃真可惜！今天的分享就到这里啦！喜欢的家人赶紧做起来吧。我是乡村荣姐，如果我今天的分享对您有所帮助，记得关注+点赞分享+收藏支持一下哟！谢谢支持！拜拜！
