吴太元 || 图表息县系列2：明清人口峰值

文化 2024-11-15 18:02 河南

有钱难买息县坡，一半干饭一半馍。明清两代，这干饭与馍馍养育的人口高峰在哪年？

一、明朝息县人口峰值

下表1，据《顺治志》《嘉庆志》整理。

万历45年始，统计方式有变化。“户同人丁”不可望文生义“一户只抽一丁”，从而认为户数21275，再乘以户与口比例，得出24万人的结论。

“户同人丁”从哪来？康熙《台湾府志》“雍正五年，又拨归凤山县民户一百一十九，丁一百一十九。” 可见“户同人丁”是息县志编者合并二者的“懒惰”之称。

“户同人丁”的“户”能不能算出人口？不能。民国《南平县志》：“康熙五十一年，户二万三千六百一十有四，丁二万三千六百一十有四，口二万七千四百八十有九。丁口共五万一千一百有三。”这里，户数已经异化为赋税单位。《阳江县志》里“康熙四年，额存户一千一百七十四丁五分”，出现“ 分”等计量单位，这已不是人口统计了。

照《南平县志》口与丁比例，息县该年人口：21275丁换算也不过５万。失落？不必，看下表2，比邻居，息县增长不慢。

河南人口峰值在万历六年（钱穆《国史大纲》、历史教材也用这个资料），县均5万。县志载万历六年人口47789，这是史载的明朝人口峰值！

“户同人丁”计算人口不可靠。《89志》割爱万历45年、崇祯五5年，并且说“封建王朝的户口调查，多是为了赋役而用，因而所载数字，并非实际人口”。学者对明代人口多加审慎，但夸大数量不可取。我们看看下表3，郑大学者张民服等人的研究。

万历6年，大明人口峰值148423767人，这与何炳棣《1368-1953中国人口研究》、王育民《中国人口史》、费正清《剑桥中国史》约1.5亿符合。《明实录》记载的全国人口高峰也在万历六年，为60692856人，148423767÷60692856=2.44倍。万历六年，河南人口密度是多少? 我们看下表4的数据（来源同上）。

万历六年，河南人口密度每平方公里47人，按照前文盛大面积计算，2626×47=123422人，123422÷47789 =2.58倍，近似2.44倍，万历六年明代人口峰值12万人是可考的估算。12万让30万大跌眼镜。

二、清朝息县人口峰值

当然，《 89志》又说“直到清朝中后期有了真实的统计”。看下表5《 89志》截图。

数据来自明清县志。“今丁银既皆摊入地粮，而滋生人户，永不加赋。则五年编审，不过沿袭虚文，无裨实政……嗣后编审之例，著永行停止。” 这是乾隆三十七年(1772年)的上谕。表中顺治、康熙统计所说的“口”本质上是“丁”，诚如“不过沿袭虚文，无裨实政”。这在康熙《真阳县志》尤为明显。看下表６

《真阳县志》逐年列举，笔者合并整理成表。《89息县志》顺治、康熙统计类真阳，看不出真实人口。但息县人口统计，乾隆32年早有“上谕”要求的真实。嘉庆后，《光绪志》户口“详旧志”，《乡土志》“男120855，女88764”，男女比例严重失调，歧视女性而失真。有据可依《嘉庆志》，嘉庆三年，息县人口峰值296015人，这也是可查的封建时代息县人口高峰。

三、番薯对息县人口峰值贡献甚微

明代息县人口峰值在万历六年， 15年后，番薯藤绞在货船的缆绳里，由陈振龙帮助成功偷渡福建。“珍其种，不与中国人”（《金薯传习录》）的番薯（红薯／甘薯）姗姗来迟，对明代息县人口峰值寸功没立。

对清代呢？下图1《清朝前期玉米、甘薯推广种植图》。

番薯推广的心酸，如同饥民怀揣红薯逃难般。它在福建登陆，直到“康熙年间……往江浙传植”（《金薯传习录》），辗转北方试种不佳。雍正八年二月（1730），皇帝朱批：“番薯之益，朕早知之，前岁曾命于圆明园隙地播种，虽经种出，但甚觉细小不伦，或系南北水土异宜之故，亦未可知，试令再种看。”

《金薯传习录》记录了心酸路，“去年（乾隆十九年），具招帖声明各郡业已遍栽，薯之蕃于京畿、青（山东）、豫、江、浙等省也。此今，而诸男或游学或经商，舟车所至，遐陬僻壤犹见栽有未遍者。”陈振龙后人听到的是上级劝种，看到的却是并没遍种。

番薯处于“引而不种”的状态。《金薯传习录》载，乾隆二十年(1756)，陈氏后人引番薯到河南朱仙镇，实际没推广。据《乾隆实录》，乾隆五十年（1785），帝对军机大臣们说：河南频遭大旱，饿殍遍野，这是朕的罪过。我听说福建那边有一种叫番薯的东西，它既能充饥，又能耐旱，不知道能不能在河南推广一下。如果推广成功，或许缓解那里的灾情。乾隆此言落地到息县，恐怕离人口峰值的嘉庆三年不几年，遑论番薯功劳。图1，息县不在规模推广区，但乾隆三十五（1770）的人口已到277810人，甘薯居功甚微。

根据复旦大学历史教授侯杨方《治世：大清帝国的兴亡启示》，我对玉米与薯类（包括番薯、土豆以及中国本土的芋头等在内）粮食占比做表7：

乾隆末至嘉庆年间，番薯占比低于百分之四点六三。此时息县，《嘉庆志》都没把番薯当粮食，只在果类记载：“一名甘薯，又名玉枕，救荒宜。”县志和乾隆帝唱了一调——救灾。从中也可窥见，息县人口29万没有“番薯盛世”红利。

侯教授认为：“大量史料确凿无疑地表明，早在乾隆41年前，中国的人口压力已经日趋严重；正因为此，政府才迫不得已推广、改良玉米、番薯类美洲作物。” 他强调人口增长有压力被迫推广，而不是相反，推广后刺激人口增长！

四、养育息县人口峰的是干饭馍馍

珀金斯《中国农业的发展（1368—1968年）》：“在这一漫长的历史时期，中国粮食产量约百分之五十五的增长归因于种植面积的扩张。”《嘉庆志》逐年列举康熙朝息县的垦地，康熙31年“现种行粮成熟地两千八百八十八顷九十七亩”，息县坡开垦到极大值，这个高峰合拍下表8。

资料源于1993年1期《中国经济史研究》，清朝中前期垦地递增。息县也如此。然垦地最终有限，那就在提高粮食亩产量下功夫。下表9，中国粮食亩产走势（资料源于《中国农业年鉴》）。

表里清朝中前期是中国粮食产量高峰期，息县人口峰值就在这个点上。

而增产的一个主要途径就改良、丰富粮食品种，下表10综合三县志所载编制。

苏轼过息，高唱“稻熟鱼肥信清美”。宋朝从越南引进早熟耐旱的占城稻，与本土晚稻配合形成双季稻，明清“口宜”之稻品种多，息县等地可见一斑。

息县坡遇“水涝……劝民改地水田，晚稻全收……遇岁旱，督民高地种蜀黍并旱稻……遇春初，俾民依时种五谷”(县志《善政记》）。养民，来自坡上的干饭与馍功劳大矣：明万历6年5万或12万，清嘉庆三年30万，他们都干过老息饭。

（作者简介：吴太元，息县二高语文老师。不信正史信杂书、不用历史靠臆测、不回彼时凭今天，考辨历史实则搅浑历史，吾不为也，因我学力与识见连“半路出家”也算不上。考不了，辨不动，咱就回本行，从语文角度表现息县历史。）

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