很多人到了冬天，特别干燥，还容易有内热而上火。这时候补水，更是补津液，补气血，很多人担心水多了，又甜，很容易生湿气。今天介绍3种天然甜的小甜水，只补津液，不生湿气，过一个温暖滋润不上火的冬天。
最补的黑色，滋润清内火，来自种子的力量！
冬季室内供暖，穿的多，吃的补，导致体内的热气散发不出去，就容易生“内火”。这时候可以用黑豆煮水来帮忙，黑豆能引火下行，对付虚火引起的口腔溃疡最为有效（大部分人都是虚火，基本都可以用）这个方子来张宝旬。
方法简单方便：半碗黑豆，两碗水，有时间可以先泡一下黑豆（泡的水不要丢掉，直接来煮水）
煮10分钟，煮上20分钟会更透一些，整个水就已经完 全黑了，这时候喝下去，会有一种豆子的甘甜。
这个水，特别适合各种虚火的时候
熬夜之后 口腔溃疡，舌头溃疡 嗓子痛 牙龈肿痛 喝水少的便 秘 吃辛辣烧烤火锅的时候搭配 上热下寒的睡不好
煮好之后，可以不吃豆子，只是喝汤，小口慢饮很好喝。
《本草纲目拾遗》:“食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填筋骨，加力气，乃补虚之神秘验方也。”豆有五色，各治五脏，唯黑豆属水，可以入肾。
腰为肾之府，也有的朋友喝了之后，腰没有那么那么疼了。
黑豆也会给你黑头发，因“发为血之余，发为肾之华”，补足肾气，也会改善掉头发，白头发。
冬天养肾气，多吃种子，都可以帮着养肾气，多一分收藏的力量，来年才会有更好的精神头。「生命的种子」，都可以「补精」，补气血。这个种子是同样酸涩且养精的宝贝：黑莓。黑莓和覆盆子都属于悬钩子属，他其实就是黑色的覆盆子，更专注补 肾。黑莓味酸，可以把肾精收敛起来，黑色入肾，能补 肾精，作为种子，具有非 常足 实的生命能量。
如果你没时间煮黑豆水，想要在冬天好好养一养肾气。推 荐你睡前喝2袋黑莓饮。有朋友喝了睡得更好了，头发黑了，种植基地的工人们一直在吃，头发都很黑，也有的朋友，头发是偏黄的那种，喝了之后头发变黑了，因为肾水足了，便可以为头发赋色。
睡前觉得口渴的朋友，也很适合，还有操心劳神、想事情太多、熬夜、用眼多、正在怀孕或哺乳期，对精血消耗比较大，容易上火燥热，也可以每天喝点儿黑莓汁。
一袋黑莓饮≈90克黑莓，我们额外添加了40%的秋梨汁。中医里说金生水，肺属金，肾属水，黑莓汁补养肾精，秋梨滋阴养肺，金水相生，能滋养到更深层次。
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很多人的衰老是断崖式的，新的一年，用一点养肾的小果子，抵御肾的消耗带来的衰老，比奶茶便宜多，比贵价化妆品更补到根本。
一碗红汤，生津更补 血！
很多人担心，滋润的食物容易生痰，这里推 荐你吃莲藕，它既能生津又能化痰，也就是说，你怎么喝，都只会润 到皮肤，润到身体，润到血里，但又不会生痰，还会化痰，清理身体里的痰浊，让身体越来越干净。
这也和它的构造有关。你看藕是中空有孔，因此藕是很通的，能舒达脾胃之气，滋润而通畅。我们说藕断丝连，藕丝是输送营养的通道，因此可以疏通血脉，调节人体的水液代谢。上热下寒的朋友吃了它又可以引火下行。
生莲藕榨汁，最能清热，凉血，散瘀。《滇南本草》说它："多服润肠肺，生津液。"
但是因「生者甘寒」，脾胃不好的人还是要注意。更多的是熟吃，「熟者甘温」最简单的做法就是浓藕汤，又能补血，又能养阴清热，特别适合血虚，月经量少，睡眠不好，操心多的脑力劳动者。
方法特别简单：莲藕切块煮水（如果你觉得不够甜，下次多放几块藕）煮上40分钟~1小时，整个屋子都是但那种淡淡的藕香味，1小时后水已经变成淡粉色了。
倒出来时很美的颜色，相机颜色有点偏差，肉眼看是很粉的颜色👇
喝下去真的特别润，是水在口中融化开的感觉。按照书中的说法，可以加白糖，不过没加就已经很甜润了。
如果你来不及煮，更方便的就是藕粉了。《随息居饮食谱》中，盛赞它：老藕捣浸澄粉，为产后，病 后，衰老虚劳妙品。藕粉熟吃，寒凉之性少了大半，藕粉便于保存，一年四季，都可以被养到，这样日复一日的滋养，才可以做到「虚劳妙品」的称号。
藕粉用温水调匀，再倒入足量开水，就立地成糊，是淀粉熟成的样子啦。如果你想当水喝，可以冲的稀一点。
我们的藕粉，来自荷藕之乡，江苏宝应。早在明代，就成为贡品。10斤藕，出1斤粉，浓缩出来的精 华，早上快手地冲一碗，慢慢地养，轻轻地补，不上火，补养之力便不会倒退，一直小火慢炖着补你的气血。
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冬天吃白，润肺润肠润皮肤！
很多人到了冬天，感觉干干的，特别是北方开暖气，鼻孔、皮肤、嗓子都感觉干干的，更需要由内而外的滋润自己。
肺主皮毛，想要皮肤好，一定要养好肺。白色入肺，所有白色的食物都有养肺的作用。适合冬天的白色食物：白萝卜、雪梨、百合、银耳、山药、莲藕，养肺且滋润。同时，肺与大肠相表里，肺润了，肠子就润了，便便也会通畅。
这里推 荐银耳，这样煮银耳，不生湿气，出胶还特别快！
银耳白白的，最大特点就是温和。温和补肺、润 燥、益 气，尤其适合用脑多、熬夜多、思虑多、吃辣多、抽烟多、讲话多的人。
有人觉得吃银耳汤、银耳羹容易滋腻生湿，这是真的吗？
单独看银耳，本来是滋润而不寒不腻的。据《本草诗解药注》载：「白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕窝所不及。」
我们之所以觉得可能生湿气，是因为他总是做成甜水，加入大量红枣，椰汁，还有糖一起，吃得多了，脾胃来不及运化，湿气重的人就觉得腻了。想获得银耳平和滋润的能量，又不想生痰生湿的话，煲一碗只放水和银耳的斋银耳羹是更佳选择。
如果你煲出了一碗出胶的好银耳羹，那种糯糯的口感一出，真的不加那么多糖，也是大满足啊！我特别向总做甜品的朋友讨来这个秘诀，很简单👇
1. 银耳选品种（椴木）
2. 泡发以后切的碎碎碎
3. 沸腾的水下锅，搅拌搅拌一两分钟，中途也需要搅拌（搅拌辅助出胶）
半小时内就炖好胶胶糯糯的银耳羹，气泡出来了，那出胶的就多。脾胃运化不好的人，想要调味，可以加点陈皮一起煮，或者煮好之后撒一些干桂花，香香的更好喝。
我们特意找来福建古田椴木日晒小银耳，不熏不漂，希望开启你的曼妙味觉体验。
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如果你的家里有豆浆机，也可以把银耳、百合以及大米一起打成米浆，清甜甘润，对脾胃也是非 常友好的，早晨来一杯特别舒服。
这个月，你有什么滋润自己的好方法吗？
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