玉米是冠心病的“导火索”？医生提醒：不想心脏罢工，这3种食物别嘴馋
美食
2024-11-06 13:00
山西
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最近流传称玉米是冠心病的“导火索”，这让不少朋友心生疑虑，尤其是那些本身就有心血管问题的人更是忧心忡忡。玉米，又名苞谷、棒子，是我们日常生活中常见的食物。它不仅口感香甜，还富含多种营养成分，如维生素E、叶酸、不饱和脂肪酸等，这些成分对心血管健康有一定的保护作用。特别是玉米中的亚油酸和维生素E，能够协同作用，降低血液胆固醇浓度，防止其沉积于血管壁，对冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病有一定的预防和治疗作用。然而，任何食物过量食用都可能带来负面影响。玉米本身升糖指数不高，但如果烹饪方式不当，比如添加大量的糖或油，就会导致血糖和血脂升高，对冠心病患者不利。此外，个体差异也是影响其健康效应的重要因素。有些人可能对玉米中的某些成分比较敏感，即使适量食用也可能出现不适症状。因此，不能一概而论地说玉米是冠心病的“导火索”，关键在于如何合理搭配和适量食用。![]()
高脂肪食物，如油炸食品、肥肉等，含有大量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸。这些脂肪酸会升高血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），也就是“坏胆固醇”，增加患冠心病的风险。因此，冠心病患者应尽量选择瘦肉、鱼类、禽类等低脂肪蛋白质来源，并减少食用油炸食品和加工食品。高盐饮食会升高血压，增加心脏负担，加重冠心病病情。中医讲究“五味入五脏”，咸味入肾，但过量摄入盐分却会损伤心脏。因此，冠心病患者要控制盐的摄入，尽量以清淡饮食为主，少吃腌制食品和调味品。高糖食物不仅会导致血糖升高，还会影响血脂代谢，增加心血管疾病的风险。虽然玉米本身含糖量不高，但如果在制作过程中添加了过多的糖，就可能成为引发心脏问题的潜在风险因素。因此，冠心病患者要少吃甜食和含糖饮料，尽量选择低糖或无糖的食品。![]()
在中医看来，养生之道在于平衡。饮食、作息、情绪等各个方面都需要保持适度，才能保持身体的健康。对于冠心病患者来说，更是如此。除了控制上述三种食物的摄入外，还要增加膳食纤维的摄入，如全谷物、豆类、蔬菜和水果等，这些食物可以降低血液中的胆固醇水平，改善血糖控制，预防便秘。此外，适量运动也是保持心脏健康的重要手段。中医讲究“动则不衰”，适量的运动可以促进血液循环，增强心肌功能，提高身体的免疫力。当然，运动也要因人而异，根据自己的身体状况选择合适的运动方式和强度。
老刘讲健康
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