三灶实验小学
2024-1每周学生菜单
健康 · 安全 · 卫生 · 均衡
第十二周午餐
健
康
小
贴
士
小雪，作为冬季的第二个节气，标志着气温逐渐下降，天气日益寒冷。在这个时节，人体需要更多的热量来抵御寒冷，同时也需要滋养身体，增强体质。
红烧羊肉
【原料】
羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量，酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙，
【做法】
1、将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净，
2、萝卜洗净，切大块，
3、葱、姜洗净分别切段、拍松，
4.在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可。
编辑：钟振元
审核：校务处
