侯老师和大家分享一个养生好物，而且我敢打包票，几乎每家每户都能找到它。它不仅是厨房里的调味常客，更是一味不可多得的养生佳品！它就是——芝麻酱！
芝麻酱富含丰富的维生素E、钙、铁、锌等微量元素，对身体的好处那是数不胜数。每天吃上那么一小勺，不仅能帮助我们抵抗岁月的痕迹，还能让我们的骨骼更加结实，特别是中老年人，补钙可是头等大事啊。
吃芝麻酱的好处
｜ 1. 抗衰老
随着年纪增长，皮肤开始松弛，皱纹也悄悄爬上了脸庞。这时候，芝麻酱就派上大用场了。芝麻酱里含有大量的抗氧化物质，比如维生素E，这是个能延缓衰老的好东西。
坚持每天吃点芝麻酱，让你看起来更加红润有光泽，气色好，人也显得年轻许多。
｜ 2. 补钙
俗话说，“人老腿先老”，而腿脚不好，很大程度上是因为缺钙。中老年人最怕的就是骨质疏松，稍不留神就容易骨折，那可真是遭罪啊。
芝麻酱呢，钙含量特别高，甚至比牛奶还要多出几倍呢。每天吃上两勺，长此以往，骨骼就会变得结实有力，走路带风，精神抖擞，谁见了都夸你年轻！
｜ 3. 养血佳品，预防贫血
芝麻酱含有比较丰富的铁和叶酸，铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。在日常的饮食中配上芝麻酱，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。
芝麻酱怎么吃最好
当然啦，光知道芝麻酱好还不行，还得会吃才行。市面上卖的芝麻酱虽然方便，但添加剂也不少，不如自己在家动手做，又健康又美味。
下面侯老师就给大家分享一下我家传的自制芝麻酱秘方：
主要材料就是黑芝麻和白芝麻，比例按个人口味调配
做法：先把芝麻洗净晾干，然后放在锅里小火慢炒，注意要不停地翻动，不然容易糊锅。
炒到芝麻发出噼里啪啦的声音，散发出阵阵香气时就可以关火了。
接着把炒好的芝麻放入搅拌机或者石臼里，慢慢研磨成细腻的粉末。
要是喜欢口感更顺滑的，可以加一点点植物油一起打，这样出来的芝麻酱不仅香浓，还不会结块。
做好之后，你可以根据自己的喜好加入少许盐，风味独特。
还可以在早餐的时候，抹在全麦面包上，既营养又美味；或者拌凉菜，提鲜又增香；甚至直接舀一勺，冲杯温水喝下去，暖胃又滋润。总之，只要你想得到，芝麻酱就能为你的餐桌增添无限可能。
最后，我想跟大家分享一个小窍门。平时保存芝麻酱的时候要注意密封，防止受潮变质。如果一次做得多了，可以分装在干净的小瓶子里，放进冰箱冷藏，随吃随取，十分便捷。
