说到吃自助餐，那肯定是海鲜自助餐最受欢迎，当然，有的人喜欢吃西式自助餐，反正是各有所爱吧，不过这两种自助餐价格都不便宜。
路边自助餐，猪大骨随便吃
而在许昌市建安区瑞贝卡大道与潩水路交叉口就有一家价格非常便宜的自助餐厅，里面随便吃的不是海鲜也不是西式牛排这些，而是我们平时想吃却吃不到多少的猪大骨。
所谓大口吃肉大口喝酒，吃的就是吃的就是猪大骨，抱着骨头啃的那种感觉绝对非常爽，因为全部都是瘦肉，所以也不怕油腻，这就导致很多人非常喜欢吃猪大骨。然而猪大骨的价格却不便宜，所以就算喜欢吃一次也吃不了多少，而且可能很久才能吃一次。
28元一人，还有多种配菜
不过这家店的猪大骨是随便吃，价格也便宜到你不敢想象，一个人只要28元，这样的价格对于吃货来说简直就是白菜价，哪怕天天吃都没得问题。
虽然猪大骨是瘦肉，不过吃多了始终会感觉有点腻，但是这家店是自助餐的形式，所以除了猪大骨以外还有很多小吃和泡菜，特别是各种各样的泡菜可以轻易的解腻，想怎么吃就怎么吃。
一天要卖1400斤，生意好到爆
根据老板的介绍，这家店每天要炖两大锅猪大骨，一锅就能炖700斤猪大骨，一天可以卖1400斤，销量还是非常可观的，每次到了中午或者晚上，他家的店里就坐满了客人，甚至连外面的街道上都摆放了不少的桌子，真的是一家路边自助餐。
价格便宜却有人不敢去
虽然价格便宜，各种配菜也不少，不过依旧有很多人都不敢去这家店吃猪大骨。中国有句老话，叫做便宜没好货，28元一人猪大骨随便，这怎么可能都觉得太便宜了。
很多人都猜测他家的猪大骨是国外进口的冷冻肉，有异味，而老板在炖猪大骨的时候加入几十种香料就是为了掩盖猪大骨的异味，这样的猪大骨吃起来并不健康。
顾客的担心是有一定的道理的，不过既然国家能让这些猪大骨进入中国，那么就说明对人体并没有多少危害，加上烹饪手法得当，吃起来也并没有异味，所以也不用那么抗拒，毕竟就算我们平日里买回家的猪肉也不一定是新鲜的，只不过不建议经常吃而已。
最后说下味道吧，猪大骨炖的非常软烂，稍微带点筋道，吃起来属于酱香味稍微带点微辣，倒是非常适合河南人的口味。
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