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1）想补充蛋白质的乳腺癌患者
南瓜籽的营养成分在同类瓜子里是领先的，其蛋白质的含量名列前茅。在19种坚果营养元素大比拼中，南瓜籽蛋白质含量高达30.2%， 位列蛋白质第1名，镁含量和钾含量也是最领先的。
但要注意的是，南瓜籽也和其他坚果一样，脂肪含量普遍较高，生的南瓜籽里面大概40%都是脂肪。但好在，坚果中的主要是对健康友好的不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸含量很低，也不含胆固醇（植物性食品都不含）。
所以咱们乳腺癌姐妹在补充蛋白质的同时控制好量，才对健康有益。
2）有控血脂血压需求的乳腺癌患者
3）绝经后的乳腺癌患者
南瓜籽含有少量的植物雌激素物质，这类物质具有“双向调节”的特性，能帮助维护人体雌激素水平的稳定。具体来说[3]，植物雌激素能够与乳腺癌结合，在体内雌激素含量水平较低时发挥雌激素作用，可用来治疗绝经后雌激素水平过低引起的健康问题；
当体内雌激素水平非生理性异常升高时，植物雌激素能够竞争性抑制乳腺癌与内源性雌激素的结合，表现出雌激素拮抗作用，从而导致乳腺肿瘤细胞的增殖抑制和诱导凋亡，抑制乳腺肿瘤细胞的生长。
>>>> 含有植物雌激素的还有这些食物，乳腺癌患者可以适量吃，《豆浆、豆腐里有“雌激素”？是真的！乳腺癌患者可以适量吃》。
除此之外，在一项国外的随机试验中发现[4]，南瓜籽油具有抑制雄激素性脱发的潜力，甚至与药物治疗相比，副作用更少。但总体而言，有关研究样本量小，证据质量低，仍需更多的研究。
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1）接受靶向治疗的乳腺癌患者，最好少吃
2）肠道敏感的乳腺癌患者
大部分瓜子都含有膳食纤维，会促进胃肠蠕动，对于有腹泻问题的患者来说增加了胃肠道负担。且南瓜籽中的脂肪含量也不低，过量食用会加重腹泻症状。
吃南瓜籽要控制好量，那要吃多少合适呢？
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