28岁,是人生最好的年纪。褪去青涩,形成成熟独立的人格。还未衰老,处于人生依然有千万种可能性的阶段。28岁的女孩子,或在职场上冲锋陷阵,或刚成为新时代“辣妈”。总的来说,无疑都是靓丽的代名词。
可是,郭柳玲的28岁跟同龄女孩子的精致完全相反,她整天都在腥气熏天的案板上卖羊肉。一般的“卖肉贩”都是中年男子或妇女,若不是亲眼见证,很难相信市场上会出现这样一个长得漂亮,干活利落的“卖肉贩”。
一、舞蹈梦
90年代,广西贵港有一对郭氏夫妇在婚后很快迎来自己的第一个孩子——郭柳玲。当时父母还有些许尘封守旧思想,见小娃娃是女孩,稍稍有些失望。
但是,初为人父人母的喜悦很快便将这种失望冲淡,郭柳玲的可爱给家庭带来无尽的欢乐。随着郭柳玲一天天长大,郭家父母为了给孩子创造更好的生活条件,决定外出打工,将年幼的郭柳玲交给爷爷奶奶照顾。
90年代的孩子是幸福的,从小无拘无束,小伙伴们三五成群,玩泥巴、跳房子、捉迷藏,每天都能折腾出不一样的玩法儿,这一代的童年天真又有趣。
郭柳玲的童年没有父母陪在身边,爷爷奶奶格外爱护她。郭式夫妇深知陪伴女儿的重要性,只要有空就回家看望她。尤其是郭柳玲过生日的时候,爸爸妈妈会早早地将礼物备好,回去陪女儿吹蜡烛、吃蛋糕。在那个年代,能有这样的生活质量,已经是很优越的家庭条件了。
这样的状态一直维持至郭柳玲上初中。郭氏夫妇为了提高父母及女儿在老家的生活质量,决定给家里添置一台彩电。电视上的精彩节目,彻底打开郭柳玲对世界的新认知。原来家里以外的世界,如此神奇。
每天完成作业以后,她都会迫不及待地守在电视机前,观看里面的节目。尤其是舞蹈节目,郭柳玲看着电视上那些美妙的身姿,心生向往。有时候,她也在心里想:要是自己能成为那些舞蹈团上的一员,该多好啊!
她经常跟着电视上的舞蹈演员,学习舞蹈动作,没有专业老师指导,也能跳的像模像样。郭柳玲逐渐萌发去专业院校学习舞蹈的想法,有一次父母回家看她,她便直接跟父母说了自己的想法。
她话音刚落,直接遭到爸爸的反对。郭爸爸说:“我们就是普通家庭,不要去追求不切实际的梦想。我看女孩子读一个卫校就不错,以后当护士就是铁饭碗。”眼看父母态度这般坚持,郭柳玲便将目光望向爷爷奶奶,希望得到二老的支持。
爷爷奶奶说:“玲儿,爷爷奶奶也不懂。听你爸爸的吧,当护士还能早点赚钱减轻他们的压力。这些年,你爸你妈在外面也不容易。”
这句话直接说在郭柳玲的软肋上,她不是不知道学艺术的费用高,她只是觉得家里条件还可以,所以想试试。可现实是,爸爸妈妈的经济情况并没有像自己想象的那么好。这么多年,他们俩只是将最好的都留给自己,从而导致郭柳玲产生这种“错觉”。
何况,郭柳玲还有弟弟妹妹,他们比自己更需要父母的付出。身为家中长女,有义务帮助父母分担家庭重担。郭柳玲衡量之后,还是听从父亲的建议,决定初中毕业以后直接去卫校学习。这是她第一次成长,郭柳玲意识到人生并不能随心所欲,责任比自己的理想更重要。
卫校里的生活,远比郭柳玲想象的还要枯燥辛苦。除了书本上的专业知识,实际操作才是每名护士需要面对的考验。不仅要找血管、互相扎针,还要上解剖课,这哪是郭柳玲这种没吃过什么苦的孩子可以忍受的。
更让她接受不了的是,在医院实习需要跟患者面对面打交道,处理各种各样的问题。从前,她觉得当护士就是给病人按照医嘱打针吃药。实习以后她才意识到,护士不仅要端屎端尿,还要理解病人和家属,需要强大的心理素质。这是郭柳玲第二次成长,她知道赚钱不容易,也开始理解父母的难处。
在医院工作一段时间以后,大夜班的工作强度和护士不被病患理解的委屈,使郭柳玲加速决定离开这里。如果说之前她还愿意试一试这份工作,现在她十分确定自己不适合在这里继续工作。郭柳玲确定自己依然喜欢舞蹈,想再争取一次机会。
此时郭柳玲的爸爸妈妈凭借踏实本分、吃苦能干的性格,都拥有了自己的小事业。妈妈开了一个服装店,爸爸则在菜市场盘了一个摊位卖羊肉。全家收入算不上日进斗金,也称得上富足。
所以,郭柳玲这才认为自己没有后顾之忧。她靠着自己从前干护士攒的工资,替自己交学费。父母见自己的女儿真正热爱这一行,也决定支持孩子的梦想,经济上给予一定补贴。
从头再来的郭柳玲,比其他同学更加坚定自己的选择和目标,同时也不得不面对“大龄”现状。舞蹈学校中,其他同学都有多年的舞蹈经验,基本功比她好,身体更柔软、舞姿更优美。而郭柳玲要从最基本的压腿开始学起,好在她可以积极面对这种落差。她利用课后和放假时间,坚持在教室里训练。
经过时间的打磨,她的整体条件逐渐赶上其他同学,甚至超过其他同学。此时的郭柳玲十分自信,她相信勤能补拙,自己一定可以在舞蹈这条路上走得更远。
为此,她专门去考取东方舞B级教师证书,想用实践证明自己可以成为一名舞蹈老师。那段时光,是郭柳玲最快乐的时光。虽然她的身体因为练习舞蹈出现不同程度的伤痕,但是她毫不在意,甚至认为这些伤痕是她的勋章,是见证她在舞房挥洒汗水的证据。
那几年,郭柳玲不仅完成自己的初步梦想,还拥有不菲的收入。舞蹈老师作为新兴行业,待遇好、社会地位也不错。她不仅精神上丰富饱满,物质生活上也可以自给自足,甚至可以帮助父母抚养弟弟妹妹。
本以为这种生活会一直持续下去,直到郭柳玲在市场看见父亲逐渐老去的背影,她才意识到父母已不再年轻。这是她第三次成长,她知道自己有义务替父母承担家庭负担,让父母颐养天年。
二、羊肉西施
当郭柳玲意识到父母已经老去,在工作上便更加努力,希望通过舞蹈教学赚到更多工资。而真正让她决定放弃舞蹈,接手父亲的羊肉摊儿是从得知父亲生病的那一刻起。
2020年,郭柳玲发现父亲精神状态同往常差了很多。实际上,父亲不过50岁出头,为何看起来这般衰老无力?在郭柳玲的坚持下,郭父才答应去医院做一次全身检查。这次检查结果,直接改变了郭柳玲的命运。
原来,郭父被检查出肾衰竭。病情虽不至于死亡,但是两天就需要透析一次,单次费用480元,一个月透析费用就需要7200元,这还不包括其他用药。未来如果需要换肾,起码还需要30万手术费用以及后续的治疗费用。这对于普通家庭来说,无疑是一笔不小的费用。
郭柳玲看着被病痛折磨的父亲,还有刚上初一以及大学的弟弟妹妹。她意识到家里需要很多钱,这些钱只靠她教人跳舞是赚不来的。爸爸经营这么多年的羊肉摊,收入还不错,一定不能放弃,所以她毅然决定自己去接手羊肉摊。
这个想法被妈妈直接否决。郭妈妈说:“绝对不行,你也是我们爱护的女儿,哪能去吃这个苦。你好不容易才走到这一步,不能放弃你的舞蹈梦。家里赚钱有我呢,这不是你该担心的事儿。”
郭柳玲回答说;“其实我冷静考虑过了,舞蹈老师也不能长期干。现在我的身体也出现各种问题,舞蹈老师就是青春饭的工作,过几年我也得重新规划未来。还不如直接接手羊肉摊,这样爸爸的心思也不会白费。他心情好了,对病情也有帮助。”
郭妈妈说;“那个活儿又脏又累,妈妈真的担心你累垮自己。”
“没事的,我先试一试,之前不是也经常帮我爸打下手么?那些活儿都看会了,我肯定没问题”。她说。
见女儿如此坚持,郭妈妈也无法动摇。她只是心疼,大女儿从小就不在自己身边,现在却要牺牲自己的人生规划为父亲治病。女儿真的能干那些活么?
其实郭柳玲也不知道自己到底能不能干,毕竟她此前只是做一些打包、收拾的工作,真让她拿起砍刀,她也害怕。事已至此,她不得不硬着头皮将羊肉砍好、分类型摆好,等老客户们前来选购。
卖羊肉这件事情,远没有看起来那样简单。即使郭柳玲竭尽全力,那些羊肉也不想“听”她的安排。案板上的羊肉,被她砍得奇形怪状,一点都不整齐。有的老顾客说:大小不一就算了,但是你砍得肉末多,羊排还有碎骨,回家根本没法做。
听到这些话的郭柳玲委屈极了,因为她已经砍羊肉至手臂抽筋,哪怕贴膏药也无法缓解疼痛的程度。
我们用一组数据来说明郭柳玲的工作量,一只处理好的羊大约40斤,按照不同部位处理的话,一斤需要砍60刀。羊排虽然不用太多刀数,但是需要下手“稳”“准”“狠”,要求力量更大,这样的羊排大小才统一,且不碎。
此前,羊肉摊生意不错,基本每天都能卖两三头羊。这样算下来,郭柳玲每天需要砍6000多刀。收摊以后,汗水早已将她的衣襟湿透。可是购买羊肉的顾客不会因为她辛苦,就购买自己并不满意的羊肉。
渐渐地,一些客户就去别家购买羊肉了。郭柳玲眼看着流失的客户,心急如焚。这可是爸爸经营多年的摊位,要是因为自己手法不行,坏了生意,怎么跟父亲交代?
她总结经验,跟爸爸从前卖羊肉的方法作对比,最后归纳出三点生意经。首先,刀工技术。很多客户都反映郭柳玲切的肉不够整齐,于是她就将当天卖剩下的羊肉带回家继续练习。不仅可以将肉切成相同大小,还能精准将刀落在羊排的每一个骨节处,使羊排看起来就秀色可餐。
其次,羊肉摊结合自媒体。这两年,全民都在做自媒体。郭柳玲作为90后的一员,自然也喜欢看看直播、刷刷短视频。她心想,自己卖羊肉是不是也可以记录一下呢?
说干就干,她在快手上注册自己的短视频账号。跟其他秀才艺、做剧情的博主相比,这位面容姣好的羊肉摊主,瞬间引起不少网友们的关注。通过线上平台,郭刘玲得到不少订单。
最重要一点,服务至上。郭柳玲知道,市场上不止她一家卖羊肉的,食材的新鲜是基础,真正能留住客户的是服务。所以,她用热情的性格接待每一位来购买羊肉的客户。
比如,跟顾客们说吉祥话。若羊肉价格含有6或者8,她就说六六大顺、遇八就发。对前来采购的年轻男女,称“小哥哥”“小姐姐”,直接拉进和客户的距离。顾客们不仅在这里可以买到心仪的羊肉,还能拥有好心情,谁会不爱呢?
最令人称赞的是,郭柳玲在自己的坚持努力后,摊位上的所有工作都行云流水、一气呵成。这边顾客刚点好所需肉品,她直接将对应的佐料给客户配好,最后双手奉给顾客。不仅价格公道、品质有保证,就连回家以后所需的制作调料都给客人配好,怎能让人不喜欢?
现在羊肉摊的生意红红火火,比郭爸爸当初经营的时候还要好。大家都称郭柳玲为“羊肉西施”。她个人也很喜欢这个昵称,一方面能凸显出大家对她的喜爱,另一方面亦是对自己坚持不懈的肯定。
三、年收入50万
目前,郭柳玲在某视频平台上的粉丝已经超过百万。大家都被这位外表看起来柔弱,干活却麻利有劲儿的女孩吸引。每天不仅有老顾客来市场找她选购羊肉,还有很多粉丝通过线上找她下单。各方面的收入加起来,已经达到每年50万。
对此,她肯定自己的付出,同时也感谢机遇。她抓住短视频变现机会,让自家的羊肉摊有机会被更多人看见。近期她正在尝试将线上订单和物流结合起来,加速将产品送到每一位消费者手中,保证食材的新鲜和服务。
有人问她:“现在物质条件已经很好,还有什么愿望么?”她说:“我最放心不下的就是我爸爸的身体情况,现在虽然经济上问题不大,但是爸爸的身体并没有明显改善。其次,羊肉摊的生意比较稳定,我希望把它做成一个连锁品牌,让更多人吃到我们家的羊肉。为此,我还有很多东西需要学习。
最后一点,还是我的舞蹈梦。即使不能以舞蹈为重点,我依然希望自己还有机会和时间学习舞蹈。毕竟这是我唯一的爱好。”
郭柳玲的成功并不是偶然,她乐观积极、努力上进,再加上善于抓住机会,年仅28岁便可成为家中顶梁柱。相信在未来的岁月中,郭柳玲的这些愿望都会一点点实现。
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